东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？下面是小编精心为你整理的“【彩蔬小披萨】--- 给孩子一份色彩缤纷的早餐”，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：吐司四片，火腿一片，玉米粒适量，胡萝卜适量，西兰花适量
辅料：盐少许，马苏奶酪适量
【彩蔬小披萨】--- 给孩子一份色彩缤纷的早餐的做法步骤：
1，准备好吐司片。（用来做小披萨，可以切得稍厚一些，不要太薄）
2，准备好玉米粒，把火腿、胡萝卜、西兰花，依次切成小丁。
3，锅中烧开适量水，调入少许盐，放入除火腿外的彩蔬焯水至熟。
4，捞出沥干水份。
5，烤盘里铺上油纸，放入吐司片。
6，均匀的抹上一层番茄酱（或者披萨酱、沙拉酱），依据个人口味。
7，撒上适量马苏奶酪。
8，铺上一层火腿和彩色蔬菜。
9，再撒上一层马苏奶酪。
10，放入预热好的烤箱，上下火170度烤约10分钟，至奶酪完全融化。
小贴士：
诗心片语：
1：吐司片上可以抹披萨酱、番茄酱、沙拉酱，依据自家喜欢的口味调整。
2：彩蔬焯书至熟后要捞出沥一下水份。
3：制作这样的早餐，要合理利用时间，在等待小披萨出炉的时候准备其他食物，这样，一个早餐需要的也就那么十几分钟而已。
4：我做的是4人份，按需定量哈。
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熬一份美味、备一份甜蜜——樱桃果酱
食材明细：
主料：樱桃240克
辅料：水340克，细砂糖30克，盐适量
熬一份美味、备一份甜蜜——樱桃果酱的做法步骤：
1，樱桃去掉瓣浸泡入水中，加入少量的盐。
2，洗净后的樱桃，沥干水分，倒入无油的锅中，再在锅中加入莫过樱桃一倍的水。
3，加入细砂糖。
4，大火烧开，转中小火煮10分钟左右，樱桃表皮破裂。
5，用漏勺捞起破裂的樱桃，再用勺子压漏勺中的樱桃挤出里面的核，漏下果肉。（如果一开始就把樱桃核去掉就可以省掉这一步）
6，分离出核的樱桃再煮大约几分钟直至变的粘稠即可。
小贴士：
1、樱桃在洗的过程中加入盐主要是为了杀菌。
2、糖是一定要加的防止变质，可以细砂糖也可以是冰糖，糖也可以根据自己的口味多加或少加。
3、煮樱桃的锅一定要干净无油，储存的容器一定要干净无油无水，混入油和生水后容易变质。
4、如果想要长时间存放可以把储存的容器密封，倒扣在锅中蒸一下消毒。
一份简单的罗宋汤
食材明细：
牛肉300克，洋葱半个，西芹2瓣，土豆一个，胡萝卜半根，番茄1个，花生油适量，盐适量，番茄酱2汤匙
一份简单的罗宋汤的做法步骤：
第1步材料简单富有营养牛肉先用清水泡出血水，土豆胡萝卜西芹切丁，洋葱随意切，番茄用烫水烫一下去皮后切碎
第2步锅里加清水煮开，放入牛肉滚一下捞出清水洗一下备用
第3步平底锅放入适量油，用黄油更好，带有奶香味，土豆西芹胡萝卜洋葱放锅翻炒炒熟的土豆胡萝卜西芹洋葱放入炖锅备用
第4步锅里放入少许油翻炒番茄，炒出红油再加入番茄酱翻炒番茄放入炖锅，加入适量水
第5步加适量盐，开中火炖下5分钟放入牛肉继续，盖上盖子小火炖5-8分钟
第6步开餐，酸酸甜甜的很开胃
色彩缤纷的主食——蛋包饭怎么做好吃 色彩缤纷的主食——蛋包饭的做法,步骤
色彩缤纷的主食——蛋包饭
一个人的时候， 如果不想做菜又做饭地大费周章，就可以做个美味的蛋包饭来告慰五脏六腑。 简单又美味 文子在鸡蛋液中加入少量核桃奶，使得鸡蛋饼里带着奶香，配上一杯热
食材配方
主料：
米饭
火腿肠
香菇
胡萝卜
鸡蛋
牛奶
油
盐
鸡精
做法 共9个步骤
1.准备材料
2.胡萝卜、香菇、火腿肠均切丁备用。
3.打好的鸡蛋中加入牛奶，搅拌均匀。
4.平底锅抹上油，倒入蛋液，小火煎成薄薄的蛋饼，摊在盘中备用。
5.锅中加入少许油，加热，炒胡萝卜丁
6.加入香菇丁、火腿丁，炒出香味。
7.倒入米饭拌炒均匀，加入盐和鸡精调味。
8.把炒好的米饭放入蛋饼中央。
9.将蛋饼周边叠向中央，就得了。
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