民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着社会的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编收集并整理了“香芋紫薯冰激凌”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：熟芋头40g，熟紫薯60g，淡奶油130g，白糖45g，牛奶50g，黄油10g，
辅料：：柠檬半个，
香芋紫薯冰激凌的做法步骤：
1.蒸熟的芋头去皮碾压成泥。紫薯也是一样的方法处理
2.把紫薯泥和芋头泥一起放入锅中
3.加黄油炒至水分蒸发。炒了以后水分少，可以吸收牛奶的水分，做出的冰激凌味道更好，也更细腻
4.在炒好香芋紫薯泥中加入牛奶搅拌均匀
5.拌好的泥颜色不是很好看，发灰
6.挤入半个柠檬的汁。这样颜色也好看了，味道也多了份柠檬的清香
7.加入柠檬汁后搅拌均匀，颜色一下子就变得漂亮多了
8.加入白糖搅拌均匀
9.加入淡奶油
10.搅拌均匀的冰激凌糊放入冰箱冷藏
11.待温度降到10度以下再拿出来搅拌，这样做的快
12.冰激凌桶提前一天放冰箱冷冻室冷冻。冷冻时间要15小时以上。然后取出放入面包机中
13.把冷藏降温后的冰激凌糊倒入冰激凌桶里
14.开启imix功能键，时间默认是20分钟。这个季节足够了，夏天需要加点时间
15.冰激凌桶开始搅拌
16.到搅拌到有点搅拌不动的样子，冰激凌糊成冰团状就可以了。我这次只用了15分钟就搅拌好了。
17.取出来就可以享用啦，味道棒棒的
小贴士：
冰激凌糊一定要先冷藏降温，这样最后的搅拌效果即好又快
97Msw.com相关知识
【紫薯凉糕】
食材明细：
主料：：紫薯150克（去皮后），藕粉75克，粘米粉50克，小麦淀粉25克，细砂糖75克，牛奶210克，水210克，
辅料：：椰蓉适量，
【紫薯凉糕】的做法步骤：
1.1、备好各类材料；
2.2、紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；
3.3、将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机；
4.4、打成细腻的浓浆
5.5、取一个方形的耐热保鲜盒（或你有的其他耐热容器），保鲜盒内涂上薄薄一层植物油防粘（用玉米油或葵花籽油，不要用花生油之类味道重的油，以免影响成品的味道）。
6.6、将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸10分钟。打开蒸锅盖，将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里，继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆，蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟。
7.7、蒸好后，紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉；
8.8、将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切成16小块；
9.9、将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈，使表面均匀粘上一层椰蓉，就可以装盘食用了。
紫薯花开
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：蜂蜜适量，
紫薯花开的做法步骤：
1.蒸熟的紫薯去皮待用。
2.将紫薯先用刀压一遍成泥状。
3.再将紫薯过细筛成无颗粒紫薯泥。
4.加入适量蜂蜜和匀。
5.将紫薯泥放入裱花袋挤出花型。
6.俯视图来一张，很漂亮的。
7.好漂亮的花型。
8.挤出不同的花型。
9.紫薯吃法很精致也很别制。
紫薯小饼
食材明细：
面粉，紫薯，芝麻馅（或者其它馅料，我用的是月饼馅）。
紫薯小饼的做法步骤：
1.紫薯洗净去皮，切成片蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟（中间需要翻动一次）。
2.把蒸软的紫薯压成泥，再加入少许面粉揉成光滑的面团。
3.取等量的小面团，包入馅料 ，收口朝下。
4.平底锅内加入少许油，把饼放入压扁，盖上盖，中小火进行烙制。
5.烙至两面略微发焦时，美味的紫薯饼就可以享用了。
紫薯小丸子
食材明细：
面粉，紫薯，色拉油。
紫薯小丸子的做法步骤：
1.紫薯洗净去皮，切成片放入锅中蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟。
2.把蒸软的紫薯冷却一下压成泥（喜欢吃甜些的可以放入少许糖），加入面粉拌匀，揉成长条，揪成小剂子，搓圆。
3.锅内倒入色拉油，在放入丸子时油温要高，还要不停的翻动，否则容易粘锅，当炸至暗紫色时，美味的小丸子就可以享用了。
芒果紫薯冷盘
食材明细：
主料：：熟紫薯一个，芒果一个，
辅料：：生菜适量，
芒果紫薯冷盘的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.生菜改刀铺入盘底。
3.芒果去皮切改刀。
4.芒果粒铺入盘中。
5.紫薯去皮切丁。
6.依次放入盘中即可享用。
7.一款减肥低脂冷盘美美呈现。
8.成品图。
小贴士：
果蔬酱料随意搭配，祝您愉快！
感谢您阅读“97美食网”的《香芋紫薯冰激凌》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香芋的做法专题，希望您能喜欢！
