常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的推移，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编现在向你推荐双瓜汤——夏日清爽解暑汤，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：冬瓜150克，黄瓜50克，
辅料：：食用油适量，盐适量，葱适量，姜适量，香菜适量，胡椒面适量，醋适量，
双瓜汤——夏日清爽解暑汤的做法步骤：
1.冬瓜去皮洗净切成片。
2.黄瓜洗净切成片。
3.葱切段、姜切片，香菜切段。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱、姜煸香。
5.放入冬瓜、黄瓜片翻炒，再放入醋、胡椒粉翻炒翻炒。
6.加入适量水煮沸。
7.冬瓜煮熟后放入适量盐。
8.放入香菜段即可关火。
小贴士：
冬瓜性凉，脾胃虚寒易腹泻煮慎食。久病或肢体寒冷者忌食。
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酸梅汤：解暑好滋味
食材明细：
主料：：乌梅30g，山楂20g，甘草5g，陈皮3g，洛神花5g，桂花2g，
辅料：：清水2000ml，冰糖100g，
酸梅汤：解暑好滋味的做法步骤：
1.准备好乌梅。
2.准备好山楂。
3.准备好甘草。
4.准备好陈皮。
5.准备好洛神花。
6.将所有的食材洗净，放进砂锅。
7.加入清水，大火煮开，转小火煮40分钟。
8.加入冰糖，煮至冰糖融化，熄火。
9.滤出酸梅汤，即可食用，冰镇的味道更佳。。
小贴士：
桂花其实应该等在冰糖融化后，再加入闷煮一会，口感最佳。图片是在偷师别人家的方子时拍的，后来煮的时候忘了再拍照了。
煮酸梅汤时，食材是关键，好的药材，煮出来的酸梅汤酸甜可口，洛神花没有也可以不下的。
中医说脾胃虚寒则不能吃冰镇的酸梅汤，另外每人每天喝酸梅汤最好也不要超过180ml。
解暑沙拉
食材明细：
主料：：紫砂生菜适量，苦苣适量，石花菜适量，樱桃番茄适量，
辅料：：油渍番茄适量，橄榄油适量，食盐适量，柠檬半个，
解暑沙拉的做法步骤：
1.紫砂生菜和苦苣择好，冲洗干净
2.切成小段，不要太短
3.石花菜热水泡开洗干净，撕成小段
4.樱桃番茄一切两半
5.除了樱桃番茄的所有原料放到盆里面，加一点食盐拌匀
6.加入油渍番茄和里面带香料的橄榄油
7.最后放进去切好的樱桃番茄
8.拌匀装盘之后挤上柠檬汁，等一会就可以开动啦！
感谢您阅读“97美食网”的《双瓜汤——夏日清爽解暑汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了解暑食材专题，希望您能喜欢！
