民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着人们观念的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？你也许需要"芋头母鸡砂锅煲"这样的内容，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：母鸡1250克，芋头500克，
辅料：：盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，
芋头母鸡砂锅煲的做法步骤：
1.母鸡杀好，去杂质.用温水洗净.
2.斩成大块.
3.芋头去皮，洗净
4.芋头与鸡内脏切块待用。
5.取砂锅，放入草鸡，加适量水.
6.加料酒，葱结，姜片，
7.大火煮开10分钟，撇去浮末.小火炖40分钟。
8.放入鸡内脏
9.放入芋头籽
10.大火煮开，小火煮至芋头熟.
11.加盐煮3分钟，撇去鸡油即可。
小贴士：
1.我用的是当年的母鸡，如果是老鸡，时间要更长些.
2.尽量用小火煮，鸡油可以一起煮，吃时撇去.
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土鸡菌菇芋头煲
食材明细：
主料：：土鸡1只，芋头250克，金针菇150克，
辅料：：料酒适量，盐适量，葱适量，红枣2粒，姜适量，
土鸡菌菇芋头煲的做法步骤：
1.土鸡切块放入凉水中、放姜片煮开后捞出洗净
2.放入压力锅，放料酒、开水
3.选择鸡、鸭键，等安全阀落下再揭盖
4.准备芋头、金针菇
5.把鸡块移入砂锅中，放两粒红枣
6.放芋头，煮开后放盐，再中小火
7.等芋头软绵后放金针菇煮2分钟
8.最后撒上葱花
小贴士：
芋头去皮后浸泡水中，用时冲洗掉粘液。
砂锅煲汤最美味--双贝煲冬瓜
食材明细：
主料：：花蛤300克，冬瓜300克，蛏250克，排骨220克，
辅料：：盐巴适量，
砂锅煲汤最美味--双贝煲冬瓜的做法步骤：
1.材料：花蛤300克 蛏250克 排骨220克 冬瓜1.2元 调料 盐巴
2..砂锅内注入冷水开大火倒入洗净的排骨。
3.倒入洗净的花蛤。
4.倒入洗净的蛏。
5.材料：花蛤300克 蛏250克 排骨220克 冬瓜1.2元 调料 盐巴2.砂锅内注入冷水开大火倒入洗净的排骨。冬瓜去皮切大块，大火烧开转小火煲上1小时。
6..倒入冬瓜大火烧开小火煲15分钟。
7..倒入盐巴。
8..成品
小贴士：
小提示：
冬瓜如果入锅早了就会比较软烂，这个汤汁很鲜美了不需要再加鸡精或者味精了。
谁要一次性加足不能半中间加水不然会破坏汤里的营养和鲜美的味道。
胃寒的人少吃哦.
桂圆炖母鸡
食材明细：
鸡1200克，桂圆肉25克，大葱5克，姜4克，料酒3克，盐4克
桂圆炖母鸡的做法步骤：
1. 将鸡宰杀，去毛去内脏洗净，放入沸水锅氽一下，捞出备用；大葱洗净切段备用。
小贴士：
适用于失眠、健忘、精神不振、心悸怔忡等症。
笋干炖母鸡
食材明细：
主料：：母鸡600克，笋干200克，
辅料：：葱适量，盐适量，料酒适量，姜适量，枸杞适量，
笋干炖母鸡的做法步骤：
1.准备食材
2.笋干用清水泡发好，洗净切段
3.鸡肉洗净，切大块，用开水烫一下捞出
4.取烧锅，放入鸡块
5.加姜片，葱段
6.加满水，加料酒
7.大火煮开，小火炖40分钟
8.放入笋干，大火煮开，小火30--40分钟
9.加点盐煮1分钟
10.加些葱段，枸杞即可
小贴士：
1.此笋干有些咸味，盐要少放.
2.笋干煮的时间可以长些.
3.胃功能不好者，笋干少吃。
玉米山药母鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡半只，山药250克，玉米6段，
辅料：：料酒适量，盐适量，葱适量，黑木耳适量，黄芪适量，姜适量，
玉米山药母鸡汤的做法步骤：
1.母鸡切块洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净
2.山药去皮切块，玉米切段，黑木耳泡发好
3.把鸡块放入砂锅中，放料酒
4.放黄芪
5.放玉米
6.放开水大火煮开后改小火慢炖
7.等鸡肉基本酥烂后放入山药、黑木耳煮开后放盐
8.等山药软绵后放入葱花即可
小贴士：
小火慢炖，山药去皮后浸泡水中
枸杞红枣炖母鸡
食材明细：
鸡1500克，枸杞子25克，枣(干)25克，大葱4克，姜4克，料酒2克，盐4克
枸杞红枣炖母鸡的做法步骤：
1. 将母鸡宰杀，去毛、去内脏洗净，用沸水烫一下备用；枸杞子、红枣洗净备用；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。
小贴士：
补益肝肾，健润脾胃。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
当归红参炖母鸡
食材明细：
主料：：老母鸡适量，
辅料：：当归适量，红参适量，
配料：：八角适量，花椒适量，香叶适量，桂皮适量，胡椒粉适量，
当归红参炖母鸡的做法步骤：
1.宰杀好的母鸡，清洗干净2自己养的鸡就是不一样，看看这金黄色的油脂，岂是一般的饲养鸡可以比的？！
2.备好所有用料，做给老人的，特意加了当归和红参。
3.鸡放入锅中，加水没过鸡，水开后撇去浮沫
4.所有料都放入，大火煮5分钟后转微火。微火就是稍微冒泡就行了。
5.微火慢煲8个小时。看看这煲好的鸡汤颜色，黄腾腾的。
6.喝的时候取一部分鸡肉，放入盐和胡椒粉调味，然后撒上些香葱即可。
西兰花母鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡600克，西兰花200克，黑木耳适量，
辅料：：料酒适量，盐适量，枸杞适量，葱姜适量，
西兰花母鸡汤的做法步骤：
1.母鸡放姜片在凉水中煮开，捞出洗净
2.放入锅中，用料酒去腥
3.放入开水大火煮开后改小火
4.西兰花摘小朵，用盐水浸泡一下，黑木耳事先泡发好，枸杞洗净
5.等鸡肉酥烂后放入黑木耳
6.放入西兰花
7.放入枸杞
8.放盐，煮2分钟即可，出锅前撒上葱花
小贴士：
西兰花用盐水浸泡一下
牛肝菌冬笋炖母鸡
食材明细：
主料：：母鸡1只，冬笋200克，牛肝菌100克，
辅料：：姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，
牛肝菌冬笋炖母鸡的做法步骤：
1.准备好一只母鸡
2.准备好冬笋，牛肝菌
3.冬笋去壳，洗净切片待用.
4.牛肝菌用清水泡发好，洗净待用.
5.母鸡去杂质，洗净，放入开水焯5分钟，
6.取高压锅，放入母鸡，加八分满清水，放入姜，葱，料酒，大火煮开，小火20分钟.关火.
7.取砂锅，把高压锅里的鸡与汤汁全部放入.小火炖至母鸡肉酥.
8.放入冬笋
9.放入牛肝菌，中火煮开，小火20分钟.
10.撇去鸡油，放些盐.
11.撒些葱花即可.
小贴士：
1.如果是一般的鸡，就不用放入高压锅炖，直接放入砂锅炖，我这个因为的2年的母鸡，所用的时间比较长，所以先用高压锅煮一下，再用砂锅炖，这样可以省些时间。
2.母鸡如果油比较多，也不用去掉，一起炖，吃的时候撇去。这样炖出的鸡汤更香.
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