“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人历来讲究食疗,随着历史的演变,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“【冬季养生】滋补羊肉粥”,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
主料::羊肉300G,大米200G,水2000ML,生姜适量,
辅料::盐适量,
【冬季养生】滋补羊肉粥的做法步骤:
1.将羊肉清洗干净切小块,放入清水中汆熟备用
2.大米洗干净之后放入电饭煲倒入水
3.将煮熟的羊肉放入锅中,倒入适量的盐
4.电饭煲按煮粥程序90分钟熬煮 烧制完毕后保温30分钟即可
5.烧粥的时候生姜洗干净切碎等到上粥时撒入即可
小贴士:
1 羊肉最好选用带皮和带肥肉的这样烧出来的粥会带有一点油脂比较香。
2 如果希望粥变得粘稠一点可以在大米里夹杂一点糯米。
3 生姜可以做到驱寒的功效所以多备点,还可以在粥中加点枸杞。
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男人冬季多吃羊肉滋补 详解羊肉的各种吃法
男人冬季多吃羊肉滋补 详解羊肉的各种吃法
男人冬天可以多吃一些羊肉滋补,羊肉是一种常见的餐桌食物,并且在寒冷的冬季,吃上一个羊肉火锅,会让大家感觉全身都是暖暖的。但是,羊肉有很多不同的吃法,并不是所有的吃法都是正确的。
在所有烹饪方法中,羊肉炖着吃最营养。这是因为羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。煮过肉的汤是滋补身体的佳品。
而且,如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大,如枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤等。
所有做法中,炖羊肉最营养,爆炒羊肉营养次之,烤、炸羊肉油分大,营养损失最多。炖羊肉做法也最简单,只需将羊排剁成5~6厘米长,加入葱、姜,以慢火熬炖。
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和平性的蔬菜,能起到清凉、解毒的作用。
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时可以搭配豆腐,不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还有清热泻火、除烦、止渴的作用。
涮羊肉是很多人冬季大爱。但应注意,涮羊肉选用的肉片越新鲜越好,要切得薄一些,在沸腾的锅内烫1分钟以上才可以吃,否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。火锅汤中温度要高,最好一直处于沸腾状态。
最后,需要提醒的是,湿热体质、阴虚体质的人最好不吃或者少吃羊肉。发热、牙痛、肺热、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人,也不宜吃羊肉。
通过以上的介绍,大家对于如何正确吃羊肉应该有所了解了。羊肉固然很好,但是对于有的人则是不适合吃的。男性朋友再吃羊肉的时候,也需要注意,如果体质不适合吃羊肉,就不要吃,避免对自己的健康造成危害。
竹荪土鸡汤——冬季滋补养生汤
食材明细:
主料::竹荪适量,土鸡半只,枸杞适量,
辅料::草果一颗,生姜两片,盐适量,
竹荪土鸡汤——冬季滋补养生汤的做法步骤:
1.食材如图,我用了半只土鸡中的鸡腿,鸡翅和大半的鸡身,靠近脖子部分太油了就没要,留着熬鸡油用了;
2.鸡块洗净,斩成块,注意用镊子拔干净小毛毛;
3.锅里坐水,冷水下入鸡肉焯水,洗净备用;
4.鸡肉放入砂锅中,加大半锅水,加入草果和生姜,大火煮开后转小火煲两个小时;
5.期间将竹荪剪去菌盖头(根部封闭的一端),用冷水浸泡10分钟,中间换几次水,洗去杂质;
6.泡好的竹荪用剪刀剪成4-5厘米的段,挤干水分待用;
7.土鸡炖2个小时后加入竹荪炖20分钟;
8.加入枸杞,煮两分钟,关火焖十分钟;
9.调入适量的盐即可~
10.趁热喝,暖暖的~
小贴士:
1、土鸡要小火炖2个小时左右鸡肉才会软烂,鸡汤也浓郁;
2、浸泡竹荪之前要剪去菌盖头(根部封闭的一端),否则会有怪味儿,竹荪浸泡不要太久,10分钟即可,时间久了影响口感;
3、竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃~
4、鸡汤里加一点点盐调味即可,原汁原味的汤水才最好。
食疗大全:5款冬季养生汤滋补暖身 冬季养生汤
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着生活的提升,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下是小编精心整理的“食疗大全:5款冬季养生汤滋补暖身 冬季养生汤”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
冬季天气寒冷,气候干燥,很容易令人生一些小病。这个时候就需要多多来进补了,进补的最好方式就是喝汤。那么你知道冬季养生汤有哪些吗?你知道冬季如何养生吗?今天小编推荐大家5款冬季养生汤滋补暖身,赶紧来看看吧!
五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法:
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2.猪脊骨在滚水中煮一下飞水,放入汤煲中;
3.切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;
4.汤上桌前下适量的盐调味。
功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
沙参百合润肺汤
原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。
做法:
1.先将无花果,洗干净,对半剖开;
2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。
功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。
红枣乳鸽汤
原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法:
1.炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;
2.乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;
3.与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。
厨房烹饪:最滋补的春季养生粥推荐 春季养生粥
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人历来讲究食疗,在历史的发展过程中,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?小编为大家整理了“厨房烹饪:最滋补的春季养生粥推荐 春季养生粥”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
春季已经在悄悄的来临,做好春季的饮食保健工作是很必要的哦,毕竟春季是我们机体开始生长的一个新的阶段,饮食和冬季也会有所改变。今天小编将会为大家详细的介绍一下春季喝什么粥最养生哦。
目录
1.春季养生粥 2.春季养肝吃什么粥
3.九款春季美肤养生粥 4.春季喝四款粥帮你摆脱春困
5.春季补血养生粥 6.春季12款养胃粥
7.孕妇春季养生粥 8.上班族春季养生粥
春季养生粥
春天乃万物复苏和生发的季节,我们人体也需要舒展发放。所以在春季就更加的需要大量的营养物质以供机体的活动和生长需要。建议春季进补要忌油腻喝厚味的食物,要选择清淡的养生粥来食用。
猪肝粥
配制
粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。
功效
猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
黑米党参粥
配制
党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。
功效
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