中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？小编特别从网络上整理了何首乌红枣粥，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
粳米100克，何首乌50克，枣(干)5克，冰糖30克
何首乌红枣粥的做法步骤：
1. 先将何首乌以沙锅煎取浓汁，去渣备用。
2. 何首乌汁与淘洗干净的粳米、红枣一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
小贴士：
1. 益肠通便。2. 适用于便秘、老年性高血压、血管硬化、阴血亏损、大便干燥等症，久服可延年益寿。3. 大便稀薄者不宜服用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
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何首乌糖粥
食材明细：
粳米10克，何首乌30克，桂圆肉10克，枣(干)20克，冰糖30克
何首乌糖粥的做法步骤：
1. 将何首乌放入砂锅，加适量水，煎至浓汁，去渣留药汁；
2. 将桂圆肉去浮尘；
3. 冰糖敲碎；
4. 大枣洗净；
5. 将粳米淘洗净，倒入药汁锅内；
6. 加适量清水、大枣、桂圆肉，煮沸；
7. 再转成文火煮至米熟烂成稀粥。
小贴士：
1. 本品具有滋肝补肾、益气养血之功效，适用于骨质疏松症、肾阴虚、头晕耳鸣、驼背弯腰、腰腿酸痛、口干咽燥等症。2. 脾虚便溏者忌服此方，服药膳时，勿食葱、蒜、萝卜。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
何首乌乌发粥的做法
何首乌有补血，乌发，补肾的功效。何首乌熬汤取汁与黑芝麻、核桃仁、黑米煮成乌发粥，让你强身健体，并拥有一头乌黑的头发。
材料：
何首乌30g，黑芝麻20g，核桃仁20g，黑米100g，冰糖50g，，
何首乌乌发粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2100，g黑米
步骤3，用水浸泡2小时
步骤4，何首乌放入砂锅，加入300ml水，小火熬20分钟（熬何首乌的容器要用砂锅或者熬药罐，不能用金属容器）
步骤5，熬过的何首乌，取汁水
步骤6，核桃仁用热水汆烫一下（去涩味），捞起
步骤7，浸泡好的黑米放入砂锅，加入洗净的黑芝麻和核桃仁，砂锅中加入适量水，放入煤气灶烧开
步骤8，烧开后，倒入何首乌汁水，小火慢熬1个半小时
步骤9，熬至黑米开花酥烂
步骤10，放入冰糖，继续熬，直至冰糖融化即可
步骤11，盛出
步骤12，成品
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