“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，自有历史记载以来，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何正确地看待健康食疗呢？也许下面的“西红柿燕麦汤”正合你意！欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
橄榄油3汤匙，燕麦干5汤匙，大西红柿5只，切对半再切片，洋葱1个，切块，蒜头1个，切块，鸡汤750毫升，分成2份，新鲜胡荽半把，盐半茶匙
西红柿燕麦汤的做法步骤：
1.用中低火将橄榄油在炒锅里烧热，加进燕麦干，边烧边搅动直到烧热。
2.用个搅拌机，将西红柿、洋葱、蒜、一半的鸡汤和胡荽搅拌均匀。然后倒到燕麦干的锅里。再倒入剩下的一半鸡汤，煮沸。加点盐，上盖，再烧15分钟即可。
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西红柿疙瘩汤(3)
食材明细：
主料：：西红柿两个，面粉半碗，鸡蛋两个，小葱适量，香菜适量，
辅料：：盐适量，芝麻油适量，烹调油适量，
西红柿疙瘩汤的做法步骤：
1.面粉加上水，这里的水要细细的，慢慢的添加，边加水边拌面粉，拌成这种面絮。如果你要称重，水一份，面粉三份，慢慢的加水就可以拌成这样子。
2.所需要的蔬菜。
3.西红柿切块，香菜小葱切碎，鸡蛋打散。
4.炒锅倒油，下小葱炒香，
5.下西红柿炒烂。
6.加上水煮开。加上合适的盐。
7.水开后下面絮，边下边搅动锅子。
8.煮开后淋上蛋液。
9.再次开锅后放上香菜小葱碎，淋上芝麻油。
小贴士：
1、拌面絮是个技术活儿，一定要配合好水量和倒水的方法。
2、除了西红柿，还可以用其它蔬菜，做出来都很好吃的。
西红柿土豆汤的功效
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"西红柿土豆汤的功效"，请您翻阅！
西红柿和土豆都是从国外传入的一种外来蔬菜，这两种蔬菜的营养都是比较丰富的，能够让我们的生活变得更加的美好，西红柿和土豆用于烹饪的时候是最美味的，而人们对于西红柿土豆的烹饪方法是研究比较彻底的，而西红柿土豆汤就是一种很好的搭配，营养丰富，那么西红柿土豆汤的功效有哪些呢？
先把锅中加入一定量的清水，然后切几片（姜片可根据个人口味或多或少）带皮的姜片放入锅中煮，接着将提前削好皮的土豆切片（土豆片的厚薄没有关系），放入锅中煮，为使土豆能快速煮熟，秘诀就是：要在锅中加几滴食用油，在煮土豆的空隙，将洗好的西红柿切块备用，把小香葱切小段备用；土豆煮到5分钟以后，等到土豆片用小勺一压就碎时加入西红柿块和小香葱段，大约煮3分钟，最后加入适量的盐和鸡精，出锅。
西红柿土豆汤的功效：
1、姜是辛温食物，有利于预防感冒，生姜表皮中有较多营养成分，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
2、西红柿里含有抗衰老的物质，有美容养颜的功效。
从以上的介绍来看，西红柿土豆汤这种汤品是非常的美味的，而且营养功效是人们都比较喜欢的，对于西红柿土豆汤的烹饪方法以上也简略的讲解了一下，希望大家能够了解一下，最后，希望人们能够将西红柿土豆汤的功效全部利用起来，滋补身体。
西红柿蛋花汤(1)
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋2个，
辅料：：油适量，盐适量，水淀粉适量，鸡精少许，白糖适量，小香葱少许，料酒少许，清水适量，
西红柿蛋花汤的做法步骤：
1.准备2个西红柿，洗净后用削皮刀去皮；
2.去皮的西红柿切成小丁；
3.准备适量的水淀粉，2个鸡蛋打散，加少许料酒搅拌均匀；
4.炒锅放适量的油，油热后倒入西红柿翻炒，边炒边用锅铲按压西红柿；
5.直至西红柿浓稠，放适量的白糖炒匀；
6.倒入适量的清水；
7.大火烧开后，把水淀粉转圈倒入锅里，用锅铲推开；
8.再次煮开后，汤汁开始变得有点浓稠，淋入打散的鸡蛋；
9.待蛋液全部浮起，放适量的盐、鸡精调味，推匀即可出锅。
小贴士：
西红柿一定要炒至像酱一样，先用糖中和酸味，先淋入水淀粉再打鸡蛋，蛋花更漂亮。
西红柿汤的功效有哪些？
很多人都将西红柿汤作为餐桌上的必备菜肴，这也是家常菜中比较典型的一种，营养丰富而且味道不错，备受人们的喜爱，尤其是一些孩子还是很喜欢喝这种汤的，那么西红柿汤的功效有哪些？其实西红柿汤不仅富含各种维生素，还能美容养颜，瘦身减肥效果也是很好的。
西红柿营养丰富且热量低，许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。
西红柿不仅好吃，而且有较高的美容价值和医疗价值。它富含维生素 A、B、C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。
1 祛斑：将西红柿切开，擦有雀斑处，能使雀斑逐渐减少。
2 抗衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁，加少许白糖，每天用来涂面，能使皮肤洁白、细腻、光滑，美容、防衰老效果极佳。
3 美白：西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用，可促进皮肤代谢，使沉着的色素减退、肌肤细腻白嫩。
4 减肥：西红柿几乎全由水构成，用来减肥比较合适。最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，晚餐就用1～2个西红柿代替。
5 消臭：洗浴后，在浴盆中加入500ml番茄汁，然后将两腋在水中浸泡15分钟，每周两次，可消除狐臭。
上文中对西红柿汤的功效有哪些给出了明确的介绍，希望对大家有所帮助，平时在饮食方面需要注意的问题还是很多的，多吃一些营养丰富且养生保健功效好的食物还是很有必要的，这样才能让自己拥有更健康的身体。
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