只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?小编推荐你不妨读一下超级超级简单的炒细面哦!,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
熟细面一小把,大葱一小段,洋葱四分之一个,红萝卜六分之一个,青椒两个,辣椒面一勺
超级超级简单的炒细面哦!的做法步骤:
第1步切成这个样子热油下葱爆香
第2步依次放入洋葱青椒胡萝卜随便放了都很难熟翻到都软为止把面放进去然后翻放一点水然后感觉差不多熟就放辣椒面盐鸡精就OK了
小贴士:
细辣椒面是重点哦!加了以后才好吃好吃!
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超级简单凉面
食材明细:
主料::冷面适量,
辅料::西红柿适量,鸡蛋适量,虾仁适量,鱼丸适量,
配料::冷面调料汁适量,
超级简单凉面的做法步骤:
1.买回来的冷面
2.把买回来的冷面用冷水泡好 一般冷面会粘在一起 没有关系 泡水后手一搓就开了泡的时间根据你买的冷面的干湿程度而定 没有粘在一起的了 并且冷面有点变软就可以了
3.冷面泡好之后 调汤然后用一包(冷面浓缩汁)对一碗300毫升的冰镇矿泉水汤 搅拌均匀 ,最好是同时加入冰块(没有可以不放)放入冰箱待用。
4.接下来就是煮面了 水烧开 面下锅 在笊篱上用筷子划几个圈、用个手捏一下没有硬芯基本上就好了 捞出后立即用冷水冲洗、一定要冲凉哦!
5.一定要冲凉哦
6.捞入碗中放上黄瓜,鸡蛋、鱼丸西红柿或者冰镇西瓜, 浇上兑好的汤 ,再把冷面调料撒在汤的里面。一碗冷面就大功告成咯 喜欢吃冷面的亲赶快自己动手做把
超级简单肉夹馍
每天搭着给榕宝儿做营养早餐。从小养成的饮食习惯,牛奶鸡蛋等一类不是她的菜。而在我看来,早餐只是简单的鸡蛋牛奶面包也远远满足不了一个正在长身体的孩子的一上午的营养供给。所以我还是以中餐为主,以她喜好的口味为主,以营养吃饱为主给她搭配早餐的。
肉夹馍,著名的陕西小吃。而据说肉夹馍好不好吃最关键的是所夹的肉和肉汁,五花肉炖得很烂,肥而不腻。配料有青椒、香菜等,非常爽脆。没吃过正宗的,给榕宝儿的早餐也就是想怎么做就怎么做的。于是,诞生了一款做法超级简单又零失败但超级好吃的肉夹馍。不正宗,但一样好吃,这样做的目的是我感觉牛肉比猪肉更有营养吧,而且还能让榕宝儿吃点胡萝卜。为了让她吃点她不想吃的东西,我也蛮拼的。。。。。
零失败超级好吃超级简单的肉夹馍
馍
1、面粉300克温水150克酵母2克和成面团、料酒、酱油、牛肉、胡萝卜、圆葱、黑胡椒、糖、盐
2、面才发酵至半开状态,排气后分成均匀大小小面团静置20分钟
3、将静置好的小面团擀成长条形,从一面卷起
4、面团卷好后立起来
5、擀成厚薄适中的面饼静置10分钟
6、不粘锅小火加热,不放油,将生饼坯放入锅内
7、烙至两面金黄成型即可
8、将面饼用刀从中间切开,不要切到底部,肉夹馍饼坯做好待用
美食小提示
肉夹馍的面不用发酵至全开状态,全开的话烙饼时会鼓起来且馍中蜂窝眼大,影响馍的口感
肉
1、牛肉、胡萝卜、圆葱切丝
2、牛肉丝里倒入一勺料酒、一勺酱油、半勺糖、半勺黑胡椒、一点点盐拌匀后不断用手抓捏至调料完全被牛肉丝吸收静置30分钟入味
3、锅入橄榄油,倒入胡萝卜丝翻炒至稍蔫软
4、倒入圆葱丝翻炒至出圆葱味
5、倒入入好味的牛肉丝翻炒至熟即可
6、将炒好的牛肉夹到切好的馍中
美食小提示
1、牛肉一定要用手抓至入味哦,抓出来的肉质更细嫩
2、牛肉入味,与圆葱一起炒出来,浸出来的肉汁跟肉一起夹到镆里
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
超级简单的桃酥
食材明细:
主料::低筋面粉130g,泡打粉5g,鸡蛋液30g,黑芝麻适量,
辅料::黄油30g,玉米油30g,糖粉60g,核桃碎适量,盐3g,
超级简单的桃酥的做法步骤:
1.65克低粉放烤盘,烤箱180度烤15分钟(表面微黄)晾凉;
2.黄油软化;
3.软化的黄油中加入晾凉的低粉、剩余的低粉、黄油、玉米油、糖粉、泡打粉、盐;
4.用手搓均匀;
5.加入鸡蛋液;
6.用手揉成团,盖保鲜膜松驰30分钟(如果有核桃记得入核桃哦,核桃提前放烤箱180度烤10分钟后晾凉用);
7.分成约25克/个面团,揉圆放烤盘(非不粘铺油纸);
8.用手将面团按扁,刷层鸡蛋液,表面撒黑芝麻;
9.180度预热好的烤箱中层,上下火,20分钟左右(温度自行调整);
10.晾凉后就是酥脆酥脆的桃酥啦
11.成品图
小贴士:
核桃提前用180度烤10分钟,晾凉后再放里面。
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