“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化已在中国普及，随着时间的推移，食疗越来越被科学所证明。你是否很关注健康食疗呢？你不妨看看蚌须汤，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
河蚌120克，玉米须50克，姜3克，大葱10克，盐2克
蚌须汤的做法步骤：
1. 将蚌肉洗净后切成片；
2. 玉米须洗净，用纱布袋包好扎口；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内，加入适量清水或鸡汤400毫升；
5. 然后将锅置武火烧沸，再改用文火煮30分钟即成。
小贴士：
本品具有利湿泄热，降低血压之功效，适于气虚湿阻型高压患者食用。
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发菜海蚌汤
食材明细：
海蚌300克，发菜(干)15克，料酒15克，盐1克，味精5克，鸡油5克
发菜海蚌汤的做法步骤：
1. 每只海蚌肉片成2片，蚌裙切开，与蚌纽去沙洗净；
2. 一并放入60℃的热水锅氽一下捞出；
3. 拣净蚌膜，放在碗里，加料酒抓匀；
4. 淋入上汤50克稍泡；
5. 而后取出蚌肉片沥干汁，装入汤盘左边；
6. 发菜用清水泡发，洗净后捏干水分，放入小盆，加上汤50克和熟鸡油5克；
7. 上笼屉用中火蒸5分钟取出，捏干蒸汁，装入汤盆右边；
8. 锅置大火上倒入上汤650克，加精盐、味精调匀煮沸；
9. 起锅徐徐冲入蚌肉发菜上即成。
小贴士：
为使此菜口感更好，需备上汤约750克，如果没有上汤可用清水代替。1. 发菜蚌肉汤系汤中之上品；2. 搭配素雅，色泽黑白分明，发菜、蚌肉脆嫩，汤清而味醇，鲜美甘爽；3. 不仅营养丰富，还可供给人体多种必须的营养素，同时又可用于食疗，具有清热滋阴，明目解毒之功效；4. 适用于治疗烦热、消渴、血崩、带下、痔痿、目赤、湿疹等症；5. 实为保健食疗之佳品。
参须金龟汤
食材明细：
乌龟500克，党参15克，玉米须30克，姜5克，大葱10克，盐5克
参须金龟汤的做法步骤：
1. 将党参洗净后切成片；
2. 玉米须洗净，用纱布包扎；
3. 金龟宰杀后，去头，尾及内脏；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将党参、玉米须、金龟、姜、葱、盐一同放入炖锅内，加入600毫升鸡汤；
6. 然后将炖锅置武火烧沸，再改用文火煮30分钟即成。
小贴士：
1. 本品具有补气血、除风湿之功效，适于气虚湿阻型高血压患者食用；2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。党参：不宜与藜芦同用。
蚌肉豆腐汤
食材明细：
豆腐(南)200克，河蚌200克，香菇(鲜)25克，小白菜50克，料酒10克，香油10克，大葱2克，姜2克，盐5克，味精2克
蚌肉豆腐汤的做法步骤：
1. 将豆腐切成长条片；
2. 豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出；
3. 汤锅置火上，放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心；
4. 待汤沸后，撇去浮沫，移至微火上煮10分钟；
5. 起锅盛入汤盆内，淋入香油即成。
小贴士：
1. 蚌肉豆腐汤以蚌肉、豆腐为主料；2. 蚌肉性味甘咸、寒，入肝、肾二经；3. 具有清热，滋阴，明目，解毒之功效；4. 豆腐味甘，性凉；5. 具有调和脾胃，清热生津润燥之功效；6. 二者的性能、功效均相辅相成，配合协调；7. 共奏清热明目，滋阴润肺，生津补虚之效；8. 适用于烦热、消渴、咳嗽、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。
马蹄海带粟米须汤
食材明细：
荸荠40克，海带(鲜)40克，小米40克，盐2克，味精2克
马蹄海带粟米须汤的做法步骤：
用粟米须煮水后，取出，剩下的煎水备用；把新鲜的马蹄（荸荠）洗净去皮切成片；海带洗净后切成丝，与马蹄与同放入砂锅内，再加粟米须煎出的清液，加盐等佐料，以慢火炖熟后调入少许味精即成。
小贴士：
玉米要选择使用玉米须使用。消除脂肪、降胆固醇、有助减肥小米：小米忌与杏仁同食。
荸荠海带玉米须汤
食材明细：
荸荠200克，海带(鲜)30克，玉米须10克
荸荠海带玉米须汤的做法步骤：
1. 将海带泡发洗净，切丝备用；
2. 荸荠洗净去皮，切片备用；
3. 在砂锅里加适量清水，将荸荠、海带、玉米须一同放入砂锅里；
4. 用文火煎煮至海带丝熟为宜。
小贴士：
本品具有降压之功效，非常适合患高血压的中老年人食用。
玉米须西瓜香蕉汤
食材明细：
西瓜200克，香蕉300克，玉米须10克
玉米须西瓜香蕉汤的做法步骤：
1. 将玉米须洗净；
2. 香蕉去皮切块；
3. 西瓜取瓤去籽切块；
4. 将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里；
5. 加适量清水煎20分钟即可。
小贴士：
1. 本品具有滋阴润肠、利尿止血之功效；2. 适于原发性高血压患者食用。西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
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