食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？小编为此仔细地整理了以下内容《玉须金龟汤》，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
乌龟2000克，玉米须200克，盐2克
玉须金龟汤的做法步骤：
1. 乌龟宰杀，掀开甲，取出内脏，洗净后；
2. 再把龟蛋放入龟腹内，盖好龟甲；
3. 龟放入沙锅内加1000克，水煮沸，用小火炖半小时；
4. 加入玉米须和精盐，再炖龟肉熟烂，拣出玉米须即可。
小贴士：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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百玉今银汤
食材明细：
清汤70，小鸡丁块15g，香菇1/3朵，豆腐25g，青花菜10g，蛋汁1/4个。
百玉今银汤的做法步骤：
１、清汤70，煮开时，倒入小鸡丁块15g，1/3朵香菇丝煮热。
２、豆腐25g，切丁。倒入1内，以盐，酱油各少许调味勾芡，煮成稠状。
３、青花菜10g，烫熟，倒入2内。淋入蛋汁1/4个量，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。
山玉排骨汤
食材明细：
主料：：排骨250g，玉米一个，山药300g，
辅料：：姜适量，大葱适量，花椒适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量，
山玉排骨汤的做法步骤：
1.菜市场买根猪排，让师傅把它砍成小块儿。
2.排骨加入井水，姜片，花椒，大葱打结，料酒一起焯水。
3.焯水好的排骨放入砂锅，加入玉米，开火炖一个半钟！
4.山药滚刀切，备用，汤炖一个钟左右加入山药炖煮。
5.加入鸡精和盐调味，今天的养身减肥餐，开吃！
小贴士：
山药最后加入，防止炖烂！玉米切剩的碎末一定加入到砂锅里，能够保证汤甘甜入味。
乌龟玉米须汤
食材明细：
乌龟700克，玉米须100克
乌龟玉米须汤的做法步骤：
1. 先用开水烫乌龟使其排尿干净；
2. 去肠脏、头、爪，洗净；
3. 将龟甲、龟肉与玉米须一起放入瓦锅内；
4. 加清水适量，慢火熬煮至熟即可。
小贴士：
1. 玉米须是禾本科植物玉蜀黍的花柱；2. 性味甘、平；3. 功能利尿，泄热，平肝，利胆；4. 现代药理研究证明它有降低血糖的作用；5. 常用于治疗糖尿病、肾炎水肿、高血压、胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等症；6. 乌龟，味甘咸，性平；7. 入肝，肾经；8. 功能益阴补血，健骨补肾，可用于肾阴不足之痨骨蒸等症；9. 乌龟玉米须汤以乌龟为主料，配以玉米须，具有养阴补血，平肝泄热，降血糖等功效；10. 适用于糖尿病之阴虚瘦弱、口渴神疲等症。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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