“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，自有文字记录以来，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。我们如何去进行健康食疗呢？下面是小编精心为你整理的“水晶番茄”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
番茄500克，白砂糖30克
水晶番茄的做法步骤：
将西红柿洗净后，用开水烫一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣块，排放盘中，把白糖均匀撒在番茄上即可。
小贴士：
夏季冷冻后食用，口感尤佳。西红柿营养丰富，尤其是维生素C的含量高，孕妇早期食用，有利于胎儿的发育，还能减缓早孕反应。番茄：西红柿忌与石榴同食。
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水晶蒸饺(3)
食材明细：
主料：小麦面粉600克，猪肉皮800克，
调料：大葱10克，盐6克，味精5克，酱油10克，料酒10克，花椒粉2克，八角1克，陈皮1克，红尖椒1克，丁香1克，香油25克
水晶蒸饺的做法步骤：
1.将猪皮刮净油泥，肥膘洗净；葱去皮，洗净，切成末，备用。
2.将猪皮放入锅中，加入水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香，用慢火煮熟后捞出，切成细丁，放入盆中，加入葱末、麻油、酱油、精盐、味精搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。
4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
缤纷水晶礼盒
食材明细：
A 白糖：50克
水：500克
水晶糕粉：5克
麦芽糖：250克
B 果汁：250克
白糖：50克
水晶糕粉：7克
水：500克
日式甘露煮栗：1个
水晶馅：25克
凉果子皮材料
凉果子粉：250克
白糖：170克
水：260克
缤纷水晶礼盒的做法步骤：
1.将白糖和水晶糕粉拌匀，加入清水和麦芽糖，煮沸成透明状
2.将煮好的浆料装入活动漏斗中，倒入模具至六分满
3.放入水晶馅和甘露煮栗。（此上3步皆为A中材料）
4.按上述1~3步用果汁做出不同口味的水晶糕内馅，将所用馅料送入冰柜冷冻凝固。（B配方中用果汁替代麦芽糖，可以依据口味喜好自由选择不同味道的果汁哈~）
5.将凝固好的水晶糕内馅取出，脱模待用
6.将凉果子粉与白糖混合搅拌均匀
7.加入水，混合搅拌至白糖溶化
8.将7倒入电饭煲中，约2cm厚，蒸20分钟左右至透明状即可
9.将冷却的8等量切分成适当大小，擀成圆形的凉果子皮
10.在凉果子皮中包上不同口味的水晶糕内馅，用装饰绿叶包好，放入盒中即可
水晶猪皮冻
食材明细：
猪皮，八角，桂皮，盐，生抽，鸡精，葱姜，料酒，蒜末，麻油
水晶猪皮冻的做法步骤：
1.猪皮洗干净后，放入锅中，加料酒、葱姜煮半小时。
2.刮去油、处理掉猪皮上的毛。把猪皮切成小小的丁，放锅中加3倍水，倒入料酒、大量葱姜、5、6个八角、两片桂皮，少许盐和鸡精， 大火烧开后转中小火闷煮2小时，关火，取出葱姜、八角桂皮。
3.把猪皮连同熬成的汤倒入带盖的盒子里，放凉后进冰箱冷藏一夜。
4.取出后切片，沾上调味汁食用。（调味汁：生抽、葱蒜末、麻油或辣椒油）
小贴士：
冷藏过夜能够让猪皮冻口感变得很Q。超好吃的~~~
水晶虾仁(2)
食材明细：
虾仁300克，香菜100克，猪肉皮800克，大蒜(白皮)20克，葱白15克，淀粉(豌豆)10克，鸡蛋清20克，料酒5克，盐5克，味精2克，香油2克
水晶虾仁的做法步骤：
1.将大小相等的虾仁洗净，沥干水分，用蛋清、精盐、干淀粉拌匀。
2.入沸水中焯熟，捞出晾凉，蒜仁剁成粒状；葱白切细丝，猪肉皮刮洗干净。
3.入适量的清水锅中，放料袋(用大料、花椒、葱段、姜片等组成)、料酒，沸后用小火煮至汤汁粘稠，离火，捞出料袋、肉皮，加精盐、味精调味待用。
4.取净羹匙10把，将每把内先放3片香菜叶，再放5粒虾仁。然后徐徐浇入肉皮汁，入冰箱疑固，取出、脱离羹匙，呈放射形装盘。
5.中间点缀葱丝、香菜叶、淋蒜米、醋、麻油即可食用。
小贴士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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