红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是对菜谱很好好奇呢?下面是小编精心整理的"清爽黄瓜",在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
黄瓜二根,盐适量,白醋适量,葱油适量,白糖适量,生姜丝适量
清爽黄瓜的做法步骤:
第1步食材黄瓜二根。用凉白水洗净。切二寸长段,把皮削下,一层层削肉。
第2步放一勺盐腌渍十分钟。调料白醋,葱油,白糖调匀。
第3步切点生姜丝倒入调料拌匀放入冰箱冷藏,口感更好。
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清爽黄瓜卷
食材明细:
黄瓜2根,盐一匙,醋适量,酸辣椒适量
清爽黄瓜卷的做法步骤:
第1步黄瓜切成段,每段用刀削一下,跟刻苹果似的尽量别断,撒一匙盐淹20分钟撒一点香醋,放一些酸辣椒,一道可口简单的黄瓜卷就做好了
清爽减肥凉拌黄瓜
选料:
嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。
做法:
①将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。
②将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,装盘即成。
特点:
甜酸可口,鲜脆。
功效:
酸甜清爽黄瓜条的做法
晚上腌制一些黄瓜条,早餐搭配稀饭包子,清爽可口
材料:
黄瓜2根,盐5克,生抽1勺,老抽半勺,醋2勺,糖10克,
酸甜清爽黄瓜条的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜2根洗干净,切成条状,一截黄瓜对切成8条
步骤2,放入大点的容器里颠几下,让每根黄瓜上均匀沾上盐
步骤3,用个盘子倒扣,上面放重物压着
步骤4,我是晚上做饭的时候顺便把黄瓜切了压着,睡觉前再泡,这时黄瓜已经出很多水分了,挤干,顺便尝下味道,太咸可以过一下凉开水
步骤5,带盖容器里放些清水,加入醋、酱油、糖,搅匀,如果黄瓜腌太淡,可以加点盐
步骤6,把挤干水分的黄瓜放入,全部泡入液体中,冷藏一晚
步骤7,第二天早上就可以吃了,非常清爽可口
感谢您阅读“97美食网”的《清爽黄瓜》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄瓜菜谱专题,希望您能喜欢!