食材明细:
主料::苹果2个,桃子1个,甜瓜半个,黄瓜半根,
辅料::酸奶100ml,
配料::玫瑰糖浆适量,盐少许,
清爽水果沙拉的做法步骤:
1.所有材料用小苏打水清洗干净备用。
2.先将苹果和桃子切成小块,因为桃子和苹果最容易氧化变色,所以切好后要浸泡在淡盐水中。
3.将甜瓜跟黄瓜也切好,桃子苹果捞出沥干水分,将切好的水果放进沙拉碗里。
4.在酸奶中调入玫瑰糖浆,没有的话用白糖或者蜂蜜都可以,甜度可以根据自己的口味酌情调整。
5.将调好味道的酸奶淋在水果上,吃的时候搅拌均匀就可以了。
小贴士:
切好的桃子跟苹果一定要浸盐水,否则颜色不好看。水果的种类可以根据自己的喜好搭配,但是最好不要选择果汁丰富的,否则出汤严重会稀释酸奶,口感不好。
食材明细:
主料::莲藕200克,西红柿1个,胡萝卜100克,香菇100克,洋葱50克,柠檬半个,
辅料::椰子油2ml,盐1克,白砂糖1克,香菜10克,
清爽椰油拌沙拉的做法步骤:
1.准备食材:莲藕、西红柿、香菇、胡萝卜、洋葱、柠檬、香菜、椰子油等食材;
2.莲藕去皮洗净、切片,胡萝卜去皮切好、香菇洗净;
3.清水煮沸,放入胡萝卜、莲藕汆烫;
4.再把香菇加入汆烫熟,捞出;
5.西红柿洗净、切片、柠檬切片;PS:留2/3挤汁;
6.把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇,以及切好的西红柿,放入盘子;
7.洋葱切碎;
8.热锅,倒入椰子油,煸香洋葱碎;
9.把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上,再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。
小贴士:
1.莲藕、胡萝卜、香菇需要汆烫熟;
2.番茄可以生吃;
3.柠檬汁要新鲜现榨汁才鲜美;
4.椰子油低于25度是固体,现在是冬季,用来煸香洋葱,非常好吃。
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