“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“白糖核桃栗子糊”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
核桃40克，栗子(鲜)40克，白砂糖40克
白糖核桃栗子糊的做法步骤：
1. 先将栗子炒熟去皮；
2. 栗子与核桃仁一起捣成泥；
3. 加入白糖拌匀放入碗中；
4. 用沸水调拌后服用。
小贴士：
本品具有补肝肾、壮筋骨之功效，适于肾虚型耳鸣耳聋者食用。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
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核桃糊
食材明细：
核桃仁100g，黏米100g，冰糖10g
核桃糊的做法步骤：
1、黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用。
2、黏米沥去浸泡的水，倒入搅拌机内，再加入50ml冷水，搅打成米浆。
3、用细筛网将搅打好的米浆过滤，只留米浆，去掉米沙（这样煮出来的核桃糊才够幼滑）
4、将洗净的核桃仁也放入搅拌机，加入100ml冷水，搅打成核桃露。
5、将搅打好的核桃露和米浆倒入煲（或煮锅）中，加入适量冷水，大火煮开后转中火，加入冰糖，边煮边搅拌直至冰糖完全溶解即可。
小贴士：
1、如果没有黏米，用糯米代替也可以，但口感会差一些。
2、冰糖以及加入冷水的量可根据个人口味调整，喜欢吃甜的、稀一点的则可以多加冰糖和水。
3、核桃仁最好连皮吃，对肾虚的人有很好的食疗效果，如果小朋友晚上有尿床的毛病，连续吃上两、三天核桃糊，就会有效果。
4、煮核桃糊时，水尽量一次加完，边煮边加不好。要边煮边搅拌，否则很容易起小疙瘩。
核桃栗子鸡
食材明细：
童子鸡半只，栗子罐头一只，核桃仁一两，大葱适量，盐4克，料酒15克，白砂糖3克，大蒜5克，酱油20克，植物油25克
核桃栗子鸡的做法步骤：
第1步锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道；把鸡块放入锅中，把鸡本身的水分炒干；
第2步水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油炒上色；然后加入汤，鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子；
第3步开锅沸腾之后，待鸡肉、栗子软烂，汤汁快要烧干时；然后把葱、姜减去汤汁收干好，加上烤熟的核桃仁，关火。
核桃薏米芝麻糊
食材明细：
熟芝麻核桃粉2大勺，熟薏米粉2大勺，蜂蜜1勺，冷开水或牛奶200ml
核桃薏米芝麻糊的做法步骤：
第1步将芝麻核桃粉2大勺、薏米粉2大勺放入碗里；倒入冷开水或牛奶搅匀，盖上盖放入微波炉高火2分钟；
第2步取出加入蜂蜜搅匀即可。
芝麻核桃糊(1)
食材明细：
芝麻半碗，核桃半碗，水，冰糖，糯米粉（或糯米）30克
芝麻核桃糊的做法步骤：
1.芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机搅成粉末和糯米粉混合搅拌均匀即可。
2.倒入适量的水，放入芝麻核桃糯米粉搅拌均匀后不时搅拌，加入适量的冰糖（调至合适的甜度）不时搅拌煮开至粘稠即可。
小贴士：
注意：如果是糯米就直接和炒香的芝麻核桃放入搅拌机搅拌。
核桃黑芝麻糊
食材明细：
核桃30克，杏仁30克，黑芝麻30克，花生30克，砂糖适量
核桃黑芝麻糊的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。杏仁洗干净，摘去顶部尖尖的角。
第2步黑芝麻洗干净，炒香，核桃、花生、杏仁一起放进烤盆里，160度烤15分钟。取出，轻轻切一下，放进豆浆机中。
第3步加入黑芝麻和适量清水，选择营养米糊键，接下来就是等着吃了....做好后会发出嘀嘀的提示声，拔出插头，加入适量砂糖，盖上盖子，选择混合搅拌即可。
核桃腰果米糊
前天晚上准备好食材，早上几分钟就能搞定一杯简单又健康的米糊，今天小编教大家做的是核桃腰果米糊，满口松脆的果仁，味道真是太赞了。
所用材料：
大米50克小米50克腰果15粒核桃15颗红枣15颗桂圆15颗水1000毫升
具体做法：
1准备食材。
2将大米小米仔细淘洗干净。
3倒入料理杯中。
4将核桃去壳，红枣去核，桂圆去壳去核
5洗净后也放入料理杯中。
6加入水，与食材的总量不超过1000毫升。
7将盖子按要求旋转到位。
8选择米糊程序，25分钟后美味的米糊就可以享用了。
小贴士：
因为红枣桂圆的加入，此款米糊较甜，糖尿病患者不宜食用。
小编有话说：以上就是小编教大家做的核桃腰果米糊，醇厚美味的米糊，早餐一定要来一杯哦。
香滑健脑核桃糊
食材明细：
核桃仁5-6个，米，核桃，水
香滑健脑核桃糊的做法步骤：
1.完整核桃仁5-6个，米一勺（糯米和白米都可以）。
2.米洗干净泡水2小时，核桃仁洗干净，炒香（如果怕上火就微炒，但是一定要炒，炒了才香）。
3.核桃和米一起加200ml水，放入搅拌机打成米浆。
4.过滤渣，加冰糖放入锅里煮开，加少许糯米粉调的水，边倒边搅，变浓稠即可~~（或者带渣一起煮，煮好之后再滤渣，我觉得这样味道浓些）。
5.可以用藕粉，糯米粉或粘米粉来增加浓稠度。
小贴士：
糯米粉，粘米粉，藕粉，均可。和勾芡一样。
核桃芝麻糊怎么做好吃 核桃芝麻糊
核桃芝麻糊
核桃又称合桃，正确名称为「胡桃」（Juglan regia L.）。核桃外形似脑袋，所以中国人相传它能补脑，事实上它含丰富奧米加三脂肪酸，为脑部細胞提供重要元素
食材配方
主料：
核桃仁
100g芝麻
40g辅料：白糖
适量米饭
适量枸杞子
适量
做法 共6个步骤
1.准备材料：黑芝麻，核桃仁，枸杞子，桂圆肉，米饭，葡萄干
2.将所以材料放入料理机里加上少许白糖。
3.倒入开水。
4.盖好盖子之后打开开关用一分钟的时间将所以食材搅拌。
5.如果香更细滑可以再按一分钟继续搅拌。
6.两分钟之后搅拌出来的核桃芝麻糊香甜美味，口感香滑，热乎乎的喝上一碗，一天所需的营养都有了。
枸杞.核桃.燕麦米糊
食材明细：
主料：燕麦片一杯，枸杞一把，核桃2个
辅料：开水适量
枸杞.核桃.燕麦米糊的做法步骤：
1，所有食材准备好，枸杞清洗干净。
2，放入料理机杯子里。
3，节日适量开水，启动手持料理机，1分钟就可以。
4，快速简单。
5，成品。
6，成品。
小贴士：
做法就是这样，可以根据自己口味，添加任意食材：奶粉、水果、干果……
核桃芝麻糊(1)
食材明细：
黑芝麻，核桃，糯米，白糖
核桃芝麻糊的做法步骤：
1.将黑芝麻、核桃肉放入锅中炒香，炒熟晾凉后加入糯米一同研碎待用。
2.锅中加入少许水和白糖（也可用蜂蜜不过要在最后加入），然后倒入磨好的芝麻核桃粉用小火煮开，期间要不停地用勺搅动，很快就越来越稠了，等全部煮沸后就可以光火了，出锅时撒点梅蝶碎或者花生碎，麻烦的人可以用开水冲服也可以（但磨碎前一定要将材料抄熟）。
小贴士：
营养分析： 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用； 3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性； 4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
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