“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你记得哪些菜谱呢?下面是小编为大家整理的“红茶吐司”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
高粉210g,水120g,盐2g,干酵母2g,高粉90g,奶粉12g,全蛋液36g,白砂糖36g,盐1g,干酵母0.5g,黄油30g,煮沸的红茶+茶末36g
红茶吐司的做法步骤:
第1步中种原料揉成团室温发酵到4倍大
第2步两包红茶+牛奶,小火煮沸,倒出放凉备用中种原料和主面团原料混合,先把茶包内的茶叶取出,然后再加入红茶液
第3步开启面包机标准程序(3:15),等结束后脱模晾晾
小贴士:
最近天气炎热,室温发酵即可
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柠檬红茶
食材明细:
柠檬两个,红茶二包
柠檬红茶的做法步骤:
第1步先腌制柠檬,把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖再将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏二天二夜
第2步沸用冲泡两包红茶,趁热放入几片柠檬,放置一会就OK啦!
小贴士:
红茶是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。营养分析茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。茶中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料,有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。红茶有暖胃祛寒的作用相关人群一般人均可饮用1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、/动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。食物相克不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。制作指导冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。
红茶酸奶
食材明细:
主料:红茶包2包,纯牛奶1000毫升,酸奶菌粉1包,蜂蜜适量
辅料:核桃碎少许
红茶酸奶的做法步骤:
1,用料:红茶包2包,纯牛奶1000毫升,酸奶菌粉1包,蜂蜜适量,核桃碎少许。
2,将红茶包和一半牛奶倒入锅中。
3,煮至微沸,让牛奶保持小气泡的微沸状态2-3分钟。
4,熄火,焖至冷却后放入冰箱,冷藏一夜。
5,次日,再次煮沸后取出茶包,静置至冷却。
6,用剩下的牛奶将酸奶菌粉溶化。
7,倒入红茶奶,
8,搅拌均匀。
9,装入容器中,盖上盖子。
10,在电饭煲中倒入少量沸水。
11,放入包有屉布的平盘。
12,将装好奶液的容器放在平盘上,
13,盖上盖子,静置一夜。
14,次日,打开电饭煲,
15,揭盖,奶液凝固。
16,淋上蜂蜜,撒少许核桃碎,即可食用。
小贴士:
茶包用量可以根据自己想要的茶味浓淡酌情增减。
电饭煲可以用其他制作酸奶的设备代替。
喜欢甜味酸奶的,也可以在一开始就将糖添加到奶液中。
感谢您阅读“97美食网”的《红茶吐司》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冰红茶的做法专题,希望您能喜欢!