“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你最拿手的菜品是什么呢?以下“板栗燕麦粥”由小编为大家收集整理,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
芋头2个,大米15克,熟板栗仁2颗,生燕麦片15克
板栗燕麦粥的做法步骤:
第1步准备食材:芋头2个、大米15克、熟板栗仁2颗、生燕麦片15克生燕麦和大米浸泡1小时,再捞出沥干。我用到的是生燕麦,所以需要提前浸泡。
第2步生燕麦和大米倒入锅内,加入适量水。先开大火煮至水开,再转小火,熬煮30分钟。熬煮时锅盖可以稍稍倾斜,防止扑锅。这里的水要一次性加足哦,这样煮出来的粥比较浓稠,如果后面再加水的话,会使水粥分离。芋头放入辅食机中蒸20分钟,蒸至熟透。
第3步稍稍冷却后再去皮。辅食机内倒入芋头、板栗和适量温水,搅打成泥。
第4步芋泥倒入煮好的粥中,再煮10分钟左右,时不时地搅拌一下哦,以免糊锅。看似平淡的一碗粥,营养却不简单哦~来一口吧~~~
小贴士:
添加要领:● 我在这里用到的是生燕麦片,需要提前浸泡,才能保证软烂。如果是即食燕麦,只需要在粥煮好前加入即可。● 宝宝生病期间,胃口一般都会比较差,虽然要做到口味清淡,但如果每餐都是白米粥不仅会影响宝宝的食欲,还会导致营养供给不足,反而不利于痊愈。所以妈妈们可以多制作这类辅食哦,既能保证营养摄入,又能保持清淡的口味。
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食材明细:
玉米渣40克,大米150克,水三碗,即食燕麦片适量
玉米燕麦粥的做法步骤:
1.玉米渣洗干净,提前泡一晚上,第二天倒掉水,再洗干净,把玉米渣和洗干净的大米放在锅里,放上三碗冷水
2.大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右,要注意看火,不要让水溢出,若水溢出可把火调小一点,或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙就可以防止水溢出
3.30分钟后把燕麦片用水冲开,倒进锅里,再次沸腾即可
芋头燕麦粥
食材明细:
芋头,燕麦米,蜂蜜
芋头燕麦粥的做法步骤:
1、首先把芋头的皮去掉,然后用水洗干净,并切成块状。
2、将燕麦米洗干净并放进锅中,加入芋头块,再倒入清水一起煮。
3、将锅置火,先用大火煮沸,然后转小火煮熟。开大火煮粥,等到水沸了以后再用小火继续煮,煮成粥后就可以倒出来,最后用蜂蜜调味就完成了。
胚芽燕麦粥
食材明细:
燕麦片80公克,胚芽2大匙,枸杞子1小匙,果糖15克
胚芽燕麦粥的做法步骤:
1.)将200cc水煮沸备用。
2.)把全部材料混入沸水中焖煮5分钟即可。
油梨燕麦粥
食材明细:
速溶燕麦0.25杯,豆浆1杯,油梨0.25个
油梨燕麦粥的做法步骤:
1.燕麦豆浆或牛奶放在一个大碗中,微波炉加热2-4分钟(具体时间要按自己的喜爱而定。
2.油梨去皮切小丁放在燕麦碗中,再在微波中加热半分钟。
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