夏日特色甜品糖样

发布时间 : 2019-10-08

“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编特别编辑了“夏日特色甜品糖样”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

矿泉水1L，大米100g，红豆10g，红糖100g，白糖少量

夏日特色甜品糖样的做法步骤：

第1步将大米在水里泡3至4个小时，等泡软了以后用破壁料理机选择“奶昔键”将它打成米浆；烧一锅开水，把白糖放进水里溶化；

第2步待白砂糖完全融化后放入红糖融化；将熬好的糖水倒入米浆，并将糖水和米浆充分搅拌；

第3步放入蒸锅，蒸15分钟、煮熟后取出放凉即可享用。

小贴士：

视频中同款的料理机Y916，真空设计让食物更新鲜、更营养；无论是冷饮还是热饮做出来的食物都口感细腻。

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夏日甜品-西瓜沙冰

食材明细：

主料：西瓜半个

辅料：薄荷叶1片

夏日甜品-西瓜沙冰的做法步骤：

1，把西瓜切开块状，用牙签去掉西瓜籽；

2，西瓜去皮，切小块；

3，用密封的玻璃碗把西瓜装好；

4，放冰箱冷冻4小时以上；

5，把冰冻后的西瓜倒入真空破壁机容杯；

6，调好模式后启动（买的是真空破壁机，所以刚开始会先抽真空，抽完后会自动开始搅拌的）；

7，成品欣赏。

夏日甜品牛奶蜜豆薯圆

食材明细：

红薯200g，紫薯200g，木薯粉100g，牛奶200ml，蜜豆50g，细砂糖5g

夏日甜品牛奶蜜豆薯圆的做法步骤：

第1步红薯、紫薯洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸15分钟用勺子将蒸好的红薯、紫薯分别压成泥

第2步在红薯泥中加60g木薯粉、紫薯泥中加40g木薯粉，分别揉成面团分别将面团搓成长条，切成小段（若沾的话在可表面撒些木薯粉）

第3步锅中加适量水烧开，将红薯芋圆放入锅中，待芋圆浮起后再煮2分钟捞出放入凉水中（锅中的水倒掉）

第4步另起锅烧开水后，将紫薯芋圆放入锅中，同样待芋圆浮起后再煮2分钟，捞出放入凉水中将牛奶倒入锅中加热，放入细砂糖、蜜豆、煮好的红薯芋圆、紫薯芋圆

第5步牛奶蜜豆薯圆完成~

小贴士：

1.煮红薯芋圆和紫薯芋圆的时候一定要分开煮，不要用同一锅水，避免串色。2.因为蜜豆本身是甜的，所以牛奶中只放了5g的糖。

夏日甜品：海带银耳芡实糖水

食材明细：

主料：海带2块，银耳0.3块，芡实1勺

辅料：糖适量

夏日甜品：海带银耳芡实糖水的做法步骤：

1，银耳泡发。

2，海带泡发，一个人吃的话2-3块就够了。

3，芡实洗净。

4，全部倒入锅里。

5，如果是电磁炉煮，20-30分钟就可以了（我这个是炖锅，是固定时间的，没法调）。

小贴士：

海带跟银耳泡发的量有很多，一个人吃的话可以适量减少。

夏日甜品之杨枝甘露

食材明细：

主料：西米适量，芒果1个，西柚适量，牛奶500ml，椰浆500ml

辅料：水适量，淡奶油适量

夏日甜品之杨枝甘露的做法步骤：

1，大水煮开，倒入西米，煮至西米透明，捞出。

2，晾凉后，再次倒进开水中，之后不停搅拌，煮至透明，盛出备用。

3，将半个芒果切丁备用。

4，另外半个芒果用搅拌机打成芒果泥。

5，椰浆与牛奶用锅煮开，之后放入冰箱冷藏10分钟。

6，可以根据个人喜好弄一些西柚粒，放好备用。

7，以此将芒果泥、西柚粒、芒果粒倒入放凉的椰浆牛奶中。

8，倒入适量淡奶油，搅拌一下就好了。

9，杨枝甘露完成！

深圳有什么好吃的甜品深圳特色甜品有哪些

广东人非常喜欢吃甜品，在广东深圳，甜品店也非常多，在众多的甜品中，到底哪一款最好吃呢？今天为你推荐深圳特色甜品，来到深圳有什么好吃的甜品值得吃呢？一起看看吧！

深圳有什么好吃的甜品？

百草堂祖传凉茶铺

百草堂是一家传统老字号名店，也是地道的港式糖水铺，因为比较有名，所以很多人来这里排队吃，店面是比较传统的港式甜品店装修风味。吃甜品，广东人一般都叫“喝糖水”，虽然店并不大，但是人气高。比较受欢迎的芒果鲜奶西米露，还有杨枝甘露，双皮奶等等，来深圳，这家传统甜品店一定要来试试。

推荐甜品：杨枝甘露，芒果鲜奶西米露，红豆双皮奶，紫米芋圆

地址：蛇口新街207号(蛇口影剧院对面)

赵记传承·牛奶甜品

这家店的环境还是很不错的，位置在东门步行街，生意非常好的一家甜品店，这里面吃的都是比较传统的港式甜品，开了也有几年了，名气越来越大，在深圳地区，算是比较有口碑的一家，这家店的甜品不少，有刚好四甜品，也有一些小食可以吃，比如港式捞面，鸡爪等等，食材新鲜，味道好。

推荐甜品：招牌姜撞奶，炸牛奶，芋圆仙草，咖喱鱼蛋，菊花姜撞奶

地址：罗湖区东门老街人民北街1001-51

顺德双皮奶

双皮奶是一种很受欢迎的甜品，尤其是在广东地区，双皮奶更是一种人人都爱的美味。顺德双皮奶是一家典型的中式甜品店，在深圳名气很大，基本上只要一问就知道，他家的双皮奶是一绝，原味双皮奶很不错，还有炸牛奶也是店里的招牌美食，顺德双皮奶店面干净舒适，环境很不错，消费也并不高。

推荐甜品：炸牛奶，双皮奶，芋丝饼，姜撞奶，姜汁汤圆

地址：宝安24区建安一路顺电斜对面(顺电斜对面)

甜心·闲生手工传统冰粉

这家店应该很多人都知道，这是成都一家网红甜品店，如今，在深圳也有了一家，这家店的冰粉是招牌，在成都，想要吃他家的冰粉，基本上一排队就是一个半小时，所以来到深圳也可以去尝尝，虽然这家甜品店店面很小，但是环境很不错，可以买了带走，也可以在店里面吃，味道还是很不错的。

推荐甜品：传统糍粑冰粉，招牌红糖黑糯米冰粉，杨枝甘露冰粉

地址：后海滨路保利文化广场2楼A2-06

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夏日甜品之红豆山药糕

食材明细：

山药150g，红豆35g，白糖20g

夏日甜品之红豆山药糕的做法步骤：

第1步山药洗净，切段放入锅内蒸，不建议放微波炉里叮熟，因为不好定型。开火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。蒸熟的山药放入碗里压成泥。

第2步红豆提前放碗里加清水浸泡5小时，甚至更久，这样煮起来比较熟的快。泡好的红豆沥干水份。

第3步锅内放入适量清水，放入红豆开始煮。红豆煮熟后捞出沥干水份备用，有些红豆不易煮熟，也可以用高压锅，这样就快一些熟的快。

第4步锅内倒入适量清水，放入20g白糖，开大火不停搅拌。熬至汤汁成粘稠状后，倒入红豆不停翻炒让红豆裹上糖浆，这样红豆不仅有甜味，还可以增加粘性，利于定型。

第5步将红豆趁热倒入山药泥里搅拌均匀。取一个模具铺上保鲜膜，放入红豆山药泥，稍微压实一点，然后倒扣放入盘子中再撕去保鲜膜即可。

第6步甜甜的红豆山药糕完成了！好甜

夏日甜品椰香芒果西米露

食材明细：

西米适量，椰浆适量，西瓜适量，芒果适量，樱桃适量，蜂蜜适量

夏日甜品椰香芒果西米露的做法步骤：

第1步将西米用清水泡软。锅中做开水将西米放入小火煮至透明捞出过凉水。

第2步芒果切小粒。西瓜切小粒。

第3步将煮好的西米、芒果、西瓜放入酒杯中，椰浆放入蜂蜜和匀倒入即可，加上美味貌美的红樱桃，这款色香味俱全的西米露就齐活了。您能看着不眼馋？

顺滑香浓的夏日甜品-榴莲布丁

食材明细：

牛奶130ml，淡奶油80ml，白砂糖30克，吉利丁片5 克（1片），榴莲果肉240克

顺滑香浓的夏日甜品-榴莲布丁的做法步骤：

第1步吉利丁片提前放进冰水中泡软；牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火；

第2步捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的牛奶液里，充分搅拌至吉利丁完全溶化；把榴莲果肉切成小块，放进搅拌机

第3步继续搅拌至牛奶液降温至温热状态；把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀顺滑即可；

第4步倒入小杯中（这样大小的小杯装可以装成差不多6杯）；盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可。

夏日美白甜品紫薯椰汁西米露

食材明细：

西米适量，紫番薯适量，椰汁适量，牛奶适量

夏日美白甜品紫薯椰汁西米露的做法步骤：

第1步西米放冷水中煮至透明捞出沥干入冷水中浸泡，这样做出来的口感更爽滑有弹劲儿。紫薯隔水蒸透切小块。

第2步将椰汁牛奶西米紫薯中和在一起拌匀，放冰箱冷藏后即可食。

小贴士：

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米露很受人们尤其是女士的喜爱。紫薯：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。当今，各国育成了不少紫红薯良种。紫薯不仅具有普通红薯的营养成分，还具有特殊的保健功能。其含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。