食材明细:
主料::高筋面粉300g,鸡蛋1个,牛奶130g,细砂糖40g,酵母4g,盐2g,黄油40g,
辅料::蓝莓果酱适量,
ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(2)——花式蓝莓果酱面包的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起,放入面包机内,设置和面档进行和面
3.面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜
4.揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大
5.手指沾面粉插进去,拔出来后洞洞不会缩,证明已经发酵好
6.发酵好的面团取出排气,分成大小均等的6分并搓圆,然后盖上湿布静置松弛15分钟
7.取一个面团擀成薄片,长方形,中间抹上适量蓝莓果酱,两边斜切均匀的花刀,一边一条裹住蓝莓酱
8.做好后放入烤箱二发,45度25分钟
9.取出刷上一层蛋液
10.烤箱预热,入烤箱倒数二层,上下火160度烤20分
11.烤至表面金黄即可出炉
12.成品图
食材明细:
主料:高筋面粉45g,低筋面粉45g,色拉油90g,细砂糖90g,全蛋90g,盐1g,香草精2滴
辅料:牛奶13g
ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(3)—哈雷蛋糕的做法步骤:
1,把鸡蛋、糖、盐放入盆中用手动打蛋器充分打至糖化
2,高筋面粉跟低筋面粉混合过筛后加入到鸡蛋液中搅拌均匀
3,再加入两滴香草精
4,加入牛奶搅拌均匀
5,色拉油分三次加入,搅拌均匀
6,将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中8分满即可
7,表面撒上适量坚果碎
8,先提前将烤箱预热功能打开,待预热好再将纸杯放入烤箱,上下火180度烤30分钟左右
9,将食物放入烤箱就可以忙其它,这款烤箱温控非常精准,就等待着美食出炉
10,出炉,美美达
11,当早餐下午茶都是很不错哦
食材明细:
主料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,牛奶130g,细砂糖40g,酵母4g,盐2g,黄油40g
辅料:蓝莓果酱适量
ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(2)——花式蓝莓果酱面包的做法步骤:
1,准备好所有材料
2,除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起,放入面包机内,设置和面档进行和面
3,面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜
4,揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大
5,手指沾面粉插进去,拔出来后洞洞不会缩,证明已经发酵好
6,发酵好的面团取出排气,分成大小均等的6分并搓圆,然后盖上湿布静置松弛15分钟
7,取一个面团擀成薄片,长方形,中间抹上适量蓝莓果酱,两边斜切均匀的花刀,一边一条裹住蓝莓酱
8,做好后放入烤箱二发,45度25分钟
9,取出刷上一层蛋液
10,烤箱预热,入烤箱倒数二层,上下火160度烤20分
11,烤至表面金黄即可出炉
当你感到饥饿,但是食物却是冷的时候,你想到的最好加热工具是否是电烤箱,它能帮你快速的加热好食物,让你在最短的时间内吃到香喷喷的食物。在你家是否经常用到它,它的用途广泛,是每个家庭必备的家电,上班族需要它,上学的孩子需要它,它能帮助你烹饪出你想要吃的食物,节省时间,用途广泛,那么,你知道它有哪些用途,你了解过吗?
电烤箱是一种非常实用的家电,不仅仅用它来烤面包,也可以烤各种食物,肉类,都是不错的选择,如果你加的零食犹豫长时间没有吃而出现潮湿的情况,也可以用电烤箱来将它干燥,不会影响食物的味道,良好的保存了食物的质量。这些都是优越于普通微波炉的功能。那么下面来详细介绍下电烤箱的用途。
电烤箱的用途很广,主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等,还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤箱一般是上下两个石英发热管,可以分开或同时加热,注意购买的时候一定要买那种里面有个锁扣和门连在一起的,门一开,里面的烤盘自动往外滑出来,方便和安全拿食物。
烤箱拥有很大的特点,主要就是结构简单,使用方便,维修容易;由于具有自动恒温,自动定时及选择上。火的控制装置,所以烘烤质量好而稳定,烤出的食物色香味具佳,是其它电热器具难以达到的;清洁卫生,不污染环境,比以煤、煤气或液化石油气为燃料的烤炉优越得多。
将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理,将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方,做一个巧克力芝士蛋糕相信也是非常棒的!
总之,电烤箱是非常实用的家电,经济又实惠,学会灵活的运用它可以帮您节省不少时间和金钱,可以让您在自己的努力下收获到丰厚的果实,会让您充满成就感,从此您就不必在去花费时间寻找处理食物的工具。它就是您最好的选择!
先将鱼清洗干净,打好花刀,再依次放入调料进行腌制,葱姜蒜和柠檬片能将其腥味去除,用手将鱼和调料揉搓干净,腌制十分钟。在腌制时,将烤箱预热,腌好后放入烤箱烤制,上下火210度,烤制20分钟后即可装盘食用。
准备食材
鲫鱼、葱、姜、蒜、盐、辣椒粉、料酒、孜然粉、生抽、花椒粉、鸡精、柠檬片
1、鲫鱼处理
买一条1斤左右的鱼,太大不容易烤熟。将鱼的鳃部和肚子里的黑膜处理干净,反复清洗后,将水分沥干。把鱼放在案板上,开始打花刀,每个刀口间隔约在1.5cm左右,这样能使鱼在烤制时更加入味。
2、腌制入味
鱼切好后,首先在 鱼上撒上一层盐,再倒入料酒,随后放葱姜蒜,鱼肚里也可以放点,再加入柠檬片,去腥的效果会更好。依次再放入生抽、料酒、辣椒粉等调料,用手将鱼和调料揉搓均匀,最好里外都要揉搓一遍。腌制十分钟,时间不能太长,否则会影响口感。
3、烤箱预热
鱼腌制好后,使用烤箱之前要对其进行预热。预热时间是10分钟,温度在150度左右。把锡纸放入烤盘,可以避免烤制时鱼肉粘在烤盘上。如果没有锡纸,可以在烤盘上刷上一层油。
4、进箱烤制
预热后把鱼放进去,上下火210度,烤制20分钟左右,期间可端出再刷一层油,烤好后取出装盘即可食用。烤好的鱼肉质鲜嫩,芳香四溢。取出时,需带好隔热手套,以免烫伤。
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