“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗一直为国人所重视,在历史的发展过程中,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢?下面是小编精心整理的"炖鱼加豆腐意想不到的好处!",仅供参考,我们来看看吧!
鱼是营养丰富,功效齐全的食物。炖鱼是鱼常见的烹调方式,如果炖鱼的时候加块豆腐你会发现有意想不到的好处。下面小编就为大家详细的介绍介绍吧!
炖鱼加豆腐意想不到的好处
取长补短:在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。
这样两者混合食用,可取长补短、相辅相成,提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,补钙效果更佳。
营养更加丰富:豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口,素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看,豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙、钾等矿物质。而鱼肉肉质细嫩鲜美,维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富,有很好的养肝补血、补钙、润肤养发等功效。
选择鱼刺较少的鱼:豆腐炖鱼最好选择鱼刺较少的鱼类,如鲈鱼等。豆腐的软化可口加上鱼肉味美肉嫩,味道鲜美不油腻。豆腐炖鱼无需太多油盐,应保留鱼和豆腐本身的鲜美口味。豆腐炖鱼有荤有素,干稀搭配,不愧为冬季餐桌上的一道好菜,特别适合中老年人、青少年和孕妇食用。
豆腐炖鱼的做法
材料:鲫鱼、豆腐;生姜、蒜白、料酒、辣椒、芹菜、蒜苗丁、盐、味精、醋。
做法:
1.生姜、蒜白炸油,入鲫鱼,稍煎。
2.翻一面煎后,下料酒;倒一碗水,煮开后,入豆腐,盖上锅盖再煮开。
3.起锅时,下辣椒、芹菜、蒜苗丁,盐和味精。
4.汤的颜色是乳白色的,加醋调味。
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生姜都有哪些意想不到的用处
要知道生姜对于人们来讲是非常重要的调味品,吃生姜可以温暖身体,促进血液循环,还能够改善虚寒情况,除了这些生姜还有哪些用处呢?现在就随小编一起来看看吧!
很多人都知道有句俗语冬吃萝卜夏吃姜,可见生姜对于人们来讲是非常重要的调味品,吃生姜可以温暖身体,促进血液循环,还能够改善虚寒情况,除了这些生姜还有哪些用处呢?
1、生姜水泡澡减肥
在盛满温水(水温约40-42度)的浴缸中放入煮过的生姜、米酒和醋,泡浴时水位不要过胸口(避开胸部),浸5分钟休息两分钟,连做5次。这时候你可以感觉到身体发热,汗液把你的热量大量带走。这种沐浴方法不仅可以减肥美白,还可以收紧松弛的皮肤,可治疗腰酸背痛。每星期泡一次。
2、生姜水泡脚助睡眠
冬天时候双脚冰冷,在30℃~43℃的水中放入一些姜片,然后泡脚,不仅可以让双脚暖和起来,还可以加快血液循环,燃烧脂肪。在泡脚的时候,加以按摩,放松双脚和小腿,还能有助睡眠哦。
3、生姜泡茶减肥
生姜红茶
材料:生姜丝、红茶包、蜂蜜少量
做法:红茶包一包、生姜丝放入杯中,加入开水冲泡;等红茶包渐渐析出红色,水稍凉,变至温热,稍加搅拌,取出茶包;最后加入蜂蜜略搅即可饮用。
红糖姜茶
材料:红糖、金丝枣、姜
做法:将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中;加入适量清水炖煮半个小时即可。
相信一般家庭里都会准备生姜的,因为不管是包饺子还是炒菜,很多人都喜欢放一点姜,如果你想要改善睡眠,或是想要减肥,都可以用生姜来帮忙哦,千万不要浪费这种省钱的减肥方法。
泥鳅那些意想不到的营养价值!
泥鳅是鱼类的一种,常吃泥鳅对人们的身体有着很多你意想不到的效果。可是在生活中可能很少人会去了解,吃泥鳅到底会有怎么样神奇的功效。那么下面小编将针对这一点,为大家解答食用泥鳅的营养价值有哪些?
养肾生精
泥鳅中含有一种特有的氨基酸,具有促进精子形成的浸染,成年男人常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效,对换理性成果有较好的辅佐。
补钙壮骨
泥鳅富含钙和磷,常常食用泥鳅可提防小儿软骨病、及晚年性、症等。将泥鳅烹制成汤,可以更好地接收钙质。
补血补铁
泥鳅富含多种卵白质和微量元素铁,对患者异常有益。
掩护血管
泥鳅中含有尼克酸,可以或许扩张血管,低落血液中胆固醇和三酯浓度,可以调解血脂杂乱,减缓冠脉水平,低落等病发病率,有用提防心脑血管疾病。
抗衰消炎
泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸,可以或许抵挡血管朽迈,对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的浸染。
看了上面的介绍之后,大家是不是也觉得惊奇呢,原来泥鳅还有这么多的保健功效。不管你是补血、补铁还是补钙,泥鳅都是比较好的一个选择。既然我们每天都需要挑选食材,那么肯定是要选择像这一类有益于健康饮食的食物了。
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