食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材了解很多吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“早餐牛排是怎样炼成的的做法”，相信会对你有所帮助！
早餐面包好搭档是牛奶，而我却喜欢搭配牛排，前一天晚上准备好的新鲜食材，早上起来十分钟内搞定我的高品质早餐，简单方便又快捷，牛排里的营养成分带给我们一整天的能量，牛排当然是早餐的首选
材料：
牛排1块，黄油1块，芦笋3根，蕃茄酱适量，
早餐牛排是怎样炼成的的做法的做法步骤：
步骤1，盐味好的牛排一块
步骤2，芦笋用清水煮熟，准备一块黄油和适量番茄酱
步骤3，锅加热，黄油煎牛排至八分熟，淋上番茄酱，芦笋摆盘，早餐牛排ok啦
97Msw.com相关知识
金子是如何炼成的？--咖喱土豆丁
食材明细：
主料：：土豆适量，洋葱适量，灯椒适量，
辅料：：淡奶油适量，咖喱粉适量，盐适量，玉米油适量，
金子是如何炼成的？--咖喱土豆丁的做法步骤：
1.准备材料。
2.土豆切成小丁。
3.锅中倒油，倒入土豆丁翻炒。
4.洋葱切小块，灯椒切块。
5.锅中倒适量咖喱粉。
6.再倒入淡奶油。（我喜欢加多些奶比较香 大概快没过土豆的一半量）
7.然后加一碗半的水中火炖煮几分钟，然后倒入洋葱块翻匀煮至土豆变软。
8.倒入灯椒块大火翻炒1分钟收汁。
9.关火加盐调味即可。
豆腐是怎样做成的？
食材明细：
主料：：黄豆适量，
辅料：：石膏适量，
豆腐是怎样做成的？的做法步骤：
1.把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆(不过为了不让爸妈太累还是用机器打的)。
2.把桶里的浆倒锅里加火烧开。
3.烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。
4.然后把纱布的四个角掀起抓起朝一个方向用力挤，把浆过滤出来。
5.然后再朝另一个方向用力挤，这样反复多遍尽可能的拧出最多的浆。
6.把过滤后的浆汁再大火反复熬煮。
7.便成了可以喝的豆浆。
8.然后用擂茶砵把石膏捣成粉沫状。
9.把石膏粉均匀的、慢慢的冲进烧好的豆浆里。
10.然后盖上盖子等大约30-60分钟后可以看到豆花状时用瓢盛到下面的容器中(做豆腐专用容器)。
11.然后放上一块洗干净的大石头压紧，大概一个小时左右打开看看。
12.变成了白花花的豆腐，哈哈!。
牛排，煎蛋早餐
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛（眼肉）适量，
辅料：：洋葱适量，
配料：：盐适量，黑椒碎适量，黄油适量，红酒适量，
牛排，煎蛋早餐的做法步骤：
1.洋葱切丁，备用，牛肉用黑椒和盐淹一下。然后 用牛排垂拍打。
2.一个小时过后 把淹好的牛排 放入锅煎 先放入 洋葱 黄油 后放入牛排，每面煎4分钟（中火） 即可。最后用红酒喷以下就OK了。
3.完事 煎两个汤汁鸡蛋 结束！！！
洋葱牛排早餐
食材明细：
主料：：澳洲谷饲牛牛排两个，水果适量，生菜一片，吐司两片，
辅料：：洋葱半个，黑胡椒一勺，蒜一瓣，盐一勺，
洋葱牛排早餐的做法步骤：
1.澳洲这个小牛排还是不错的，鲜嫩可口，喜欢。事先用盐和胡椒粉腌制20分钟左右
2.炒锅放油，爆香蒜片
3.放入牛排
4.一面大火煎至20秒，然后翻面再煎20秒
5.放入洋葱圈，撒少许盐和黑胡椒，两面再反复煎熟即可，喜欢半熟的时间可以缩短
6.切好水果，烤好吐司片，早餐就做好了！
7.牛排好吃
小贴士：
无
糯米卷是怎样练成的
食材明细：
主料：：糯米250克，
辅料：：馒头粉500克，花生米100克，干香菇20克，酵母5克，
配料：：花生油适量，酱油适量，糖适量，盐适量，水适量，
糯米卷是怎样练成的的做法步骤：
1.先提前将花生浸泡几小时，香菇泡发。
花生与糯米加水煮成饭。
2.趁煮糯米饭的时间开始揉面啦，面粉加入少量糖，温水将酵母融化倒入面粉中，并加入温水。将面粉揉啊揉成团，揉到盆中没有干粉手上也没有粘粉。就可以搁一旁发酵了。
3.这是刚揉好的面团，最好在面团表面拍一点水，这样面能发得润一点。
4.面团发至1.5或2倍大。
5.发好的面团中加入少量面粉继续揉，把面团中的空气揉走。
6.把揉好的面团分成三份。
7.这时糯米饭已经煮好啦，把香菇切成丁用花生油、酱油、盐拌好，再拌入糯米饭中。嗯……闻到好浓的香菇糯米饭味啦。
8.把分好的面团用擀面杖擀平成长方块，放上糯米饭包起成长条。
9.糯米长条醒20分钟再冷水上锅蒸15钟，熄火5分钟再开盖。
10.蒸好了的糯米长条，松松肥肥的。
11.切成一个个的小卷，外加一杯燕塘牛奶，好温暖。
好看的蛋炒饭炼成记
食材明细：
主料：：大米210克，干栀子花6个，鸡蛋1个，
辅料：：青豆3克，胡萝卜丁2克，玉米1克，水适量，
好看的蛋炒饭炼成记的做法步骤：
1.干栀子花提前放在大碗里泡水
2.把泡好的水过滤干净，和平常煮米饭一样水量，用栀子花水代替水即可
3.做好的米饭如果剩了可以放在冰箱里冻一下再拿出来化冻，会一粒一粒的感觉，我这是两种颜色的米饭，黄色稍微多一些，也可以不放白米饭
4.一个鸡蛋打好搅匀，葱切碎备用
5.玉米、青豆、胡萝卜在开水锅里加几滴油焯水烫一下
6.热锅温油，倒入鸡蛋，锅拿起摇匀，用勺子快速将鸡蛋摊散开成蛋碎，锅拿起炒出来的蛋比较嫩，注意不要炒时间太长，9分熟即可盛出备用
7.锅内留点炒蛋的底油，倒入双色米饭
8.用勺子把米饭压匀，成一粒一粒的感觉
9.倒入胡萝卜丁、青豆、鸡蛋等
10.炒匀后即加入适量的盐，鸡精我不爱放，你如果喜欢可以放一点点调味
11.炒匀，再撒入葱花翻匀就可以出锅
12.蛋炒饭就出来了，你还可以搭配一些小菜、酱一起食用，味道美美的哦！
13.成品图欣赏
小贴士：
1、鸡蛋不宜炒老，炒鸡蛋时候把过拿起来炒，锅内受热容易调控
2、可以不用放白米饭
3、干栀子花，纯天然的，和人工色素不一样哦！一般用来食品上色和扎染之用，再说一遍，纯天然的啊，无毒的！
牛排的做法
食材明细：
主料：：牛肉适量，菠萝适量，紫甘蓝适量，菠菜适量，干果适量，
辅料：：黑胡椒适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，烹调油适量，
牛排的做法的做法步骤：
1.材料图。
2.菠萝挤汁，这里打的比较多，喝果汁需要的，嫩肉用不了这么多的。
3.牛肉整理好，果汁准备好。
4.用盐生抽料酒和果汁将肉腌上。
5.充分揉搓均匀。
6.腌好的牛肉拍上干淀粉。
7.煎锅倒油烧热。入上牛排，小火慢慢的煎。
8.中间翻面。
9.、全熟离火出锅，配上焯水菠菜，切碎的甘蓝，切片水果和干果，可以上桌了。
小贴士：
1、很多果汁都可以嫩肉，试着用。
2、将水果入菜或者餐后吃水果，化肉的效果都是很好的。
家庭牛排的做法
即使是半成品速食类，细致别样用心，呈现的就是另一种画面。感谢z森的烹饪~~~
材料：
牛排一块，台湾烤肠一根，洋葱少许，西兰花少许，橄榄油适量，番茄酱适量，
家庭牛排的做法的做法步骤：
步骤1，很简单，超市半成品黑胡椒牛排，平底锅内倒入少许橄榄油，热锅后放入牛排煎烤。
步骤2，牛排放入一分钟后放入烤肠，同上煎烤；烤肠先煎好后用夹子夹出入盘内。
步骤3，牛扒大概按包装所示煎烤5-8分钟，依个人口感煎烤几分熟即可。
步骤4，把西兰花沸水焯熟，洋葱切圈备用
步骤5，牛排，烤肠和洋葱圈西兰花摆盘，倒入适量番茄酱，完成。
惠灵顿牛排的做法
自从看了好先生，老公就惦记什么时候我们自己也尝试着做一回这高档牛排
材料：
菲力原切牛排一块，酥皮以能完全包裹牛排为准，蛋黄1个，盐适量，胡椒粉粒3克，土豆1个，黄油80g，蚝油一勺，培根4片，，
惠灵顿牛排的做法的做法步骤：
步骤1，先把牛排取出洗净，淋干水分
步骤2，把胡椒粉，蚝油，涂抹到牛排上，轻柔入味，然后放冰箱冷藏，这时就可以把土豆洗干净，上锅蒸熟，拨去皮，压成土豆泥，里面撒点盐和胡椒粉
步骤3，取出腌制好的牛排用厨房用纸，吸取牛排多余水分，煎锅内放黄油
步骤4，黄油热了把吸干水份的牛排放入煎锅内，不要煎的太老了，嫩嫩的才好吃，煎好的牛排放盘中用厨房用纸吸干水分备用。
步骤5，这里少上传一个图，取出保险膜，铺上一层培根，然后把做好的土豆泥在铺到培根上，在把煎好的牛排铺在土豆泥上，卷起来放入冰箱冷冻15-20分钟。接下来取出酥皮解冻，不要太软了，然后擦干水分，用擀面杖幹开，能包住牛排就可以了。
步骤6，时间差不多了，取出牛排卷，去掉保鲜膜，把牛排卷放到擀好的酥皮上，卷好放冷藏10分钟定型
步骤7，取出牛排，划几道透气，在酥皮外涂上蛋黄液
步骤8200，度上下火烤10分钟就可以了
步骤9，取出烤好的牛排，切开外面酥酥的皮，里面是沙沙的土豆泥，土豆泥包裹着鲜嫩的牛排，超美味
炸牛排的做法
小的时候爸爸经常给我做的菜，从11岁开始跟着帮厨，慢慢学会的，一直喜欢这童年的味道。
材料：
牛肉黄瓜条或辣椒条部位500g，面包屑150克，地瓜淀粉nqkng150克，鸡蛋（最好蛋清）3个，盐适量，黑胡椒粉（白胡椒也可）适量，面包屑和淀粉最好用10寸平盘装，好用，，
炸牛排的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切8mm左右的薄片，注意肉纹要横切，不然弄错了方向会嚼不烂的。
步骤2，用刀背横竖轻轻剁肉片，为的是口感更松软也更入味。
步骤3，一面剁好后，翻另一面同样剁。力度自己掌握，不要用力过猛将肉剁断。
步骤4，剁完两面用刀拍平剁的痕迹，两面都要拍。
步骤5，拍好后肉的体积会增大哦！
步骤6，准备涂黑胡椒粉，记得牛肉只有一面涂胡椒粉！
步骤7，倒少量，用手指涂抹，尽量均匀，可用力一点。
步骤8，涂好的样子
步骤9，另一面涂盐，用一样的方法，木质的盘子或者竹制的盘子比较好用，不会沾肉和涂上的调料。
步骤10，涂好的牛肉平铺放10分钟，入味，散发一些水分。
步骤11，牛排两面蘸淀粉，要均匀，蘸好后用力拍掉多余的淀粉，略微看见肉的纹理即可要均匀，不要漏出肉哦，特别是边缘的部分。
步骤12，蘸蛋液，注意在是在蘸了淀粉后哦！
步骤13，蘸蛋液后放入面包屑中，两面按压将肉表面沾均匀面包屑，不要漏出肉的边缘哦！
步骤14，拿起来后轻轻抖一抖不掉面包屑就好了。
步骤15，同样的方法也可以做香蕉排（一根分成四份，横竖都是一分为二成半圆型）、苹果排（中间掏核，横向切成圈）等。
步骤16，油烧开，顺锅边滑牛排入锅，记得牛排要翻面炸，大概5分钟左右用漏勺捞出，待油锅再次开锅后再炸一遍，第二次时间要短一些，2分钟即可，表面金黄就好了，注意控控油，也可用吸油纸。可以直接摆盘或者切成条状后摆盘，根据个人喜好，我喜欢整片咬着吃。也可以蘸甜辣酱或者番茄酱、萨拉酱哦！口味不同。建议配蔬菜萨拉，下一次上图越式柚子大虾沙拉给大家做配菜。
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