任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“桃杏酱的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
桃子与杏买回来放一两天就会变软，对于喜欢吃脆生生的果肉的人来说，变软便没有任何食欲了。所以桃子与杏变软了，就再也不想吃了，有人说，可以用水泡泡会变新鲜，用水泡再久也恢复不了脆生生的口感，还不如做成果酱。做果酱不仅没有浪费水果，同时吃面包、喝酸奶的时候，浇一勺果酱更添美味。将桃与杏放在一起做，不过是因为桃与杏都蔫了，同时桃的颜色太白，放点杏黄白相间颜值更高，如果只有其中一种水果，那么就用一种水果做好了，不用太强求。我的这种做法，还能保留相当一部分果肉，喝酸奶的时候，浇一勺果酱一不小心就能吃到大颗的果肉，那叫一个实在与开心。如果不喜欢吃到果肉的做法，那么直接将桃与杏用料理机打成泥，再熬煮即可。这还是夏天时做的，如今杏是没有了，桃也不多了，不过秋天可以做山楂酱呀。
材料：
桃子1200克，杏300克，冰糖150克，，
桃杏酱的做法的做法步骤：
步骤1，桃子放到清水中洗净。
步骤2，洗好的桃子。
步骤3，去皮。
步骤4，切成小块。
步骤5，杏也同样处理。
步骤6，锅上火，倒入桃与杏，小火慢慢煮。
步骤7，煮一小会儿，汁水就出来了。
步骤8，煮的过程中，要用木勺慢慢搅动。
步骤9，大部分汁水出来后，放入冰糖。
步骤10，熬煮到略黏稠即可。放凉后，会变得更稠一些。将果酱放到瓶子里密封，放到冰箱里保存即可。
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杏桃芬芳的做法
材料：
杏5个（128g），桃1个（92g），
杏桃芬芳的做法的做法步骤：
步骤1，将杏洗净去皮掰成两半儿；
步骤2，桃洗净去皮切成块；
步骤3，将杏块、桃块用料理机打匀即可。
烟熏杏桃
食材明细：
田鸡400克，茶叶10克，味精2克，盐2克，料酒10克，大葱10克，姜5克，白砂糖30克
烟熏杏桃的做法步骤：
1. 田鸡剥皮，头，脚去掉，处理洗净后，将田鸡后腿反折于背上。
2. 锅内注水，加味精、盐、酒、葱（切末）、姜（切末）与田鸡，开小火焖煮5分钟后，捞起沥干。
3. 锅内放茶叶、糖，铺上铁网，将田鸡平铺网上，开大火焖煮2分钟，拿出铺在盘中。
4. 将糖、水烧热，分沾田鸡上，即成美味的烟熏杏桃。
小贴士：
此处杏桃即指田鸡。茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
杏酱的做法
家里的杏儿挺多的，想做杏酱啦
材料：
杏儿根据大小不同适量，蜂蜜根据个人喜好适量，
杏酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好洗干净的杏儿（可以用盐水清洗）
步骤2，把杏儿切成小块儿，放入锅中，小火煮
步骤3，用勺不停搅拌
步骤4，煮到粘稠后，晾凉放入适量蜂蜜
步骤5，把自己喜欢的玻璃容器加热消毒，把杏酱灌进去，OK啦！
步骤6，把杏酱浇到土豆泥上，很美味哦
杏桃酸奶
这个端午节，大伙儿没少吃粽子吧，
本人这两天也是平均一天吃两个粽子，啊哈哈。
粽子虽好吃，不过都是糯米不易消化的食物，
加上端午节里大鱼大肉的伺候着，
这肠胃容不易就吃不消了啦。
自己动手做的酸奶，非常的简单哦，
只需要一个电饭煲就可以了。
做好的酸奶，真正地肤如凝脂，滑腻细润，奶香浓郁，
加上杏桃等水果，好吃又帮助消化。
来好好的调理下节后的肠胃吧。
杏桃酸奶
原料：纯牛奶500克、白糖60克、原味酸牛奶约80克、杏桃、油桃、香蕉等适量。
杏桃酸奶的做法
1、消毒好用来准备做酸奶用的器皿，最简单的就是用热开水浸泡个20分钟。
2、在干净消毒好的器皿里头，倒上白糖（我用四个小沙拉碗装500克牛奶，平均每碗倒白糖15克）
。
3、每个小碗里倒上约20克的原味酸奶，和白糖稍搅拌。
4、最好倒上纯牛奶每碗约125克，用干净无菌的汤匙或筷子将以上混合物搅拌均匀。
5、盖上保鲜膜，放到电饭锅里（电饭锅里面倒上两碗热开水），盖上锅盖，静等发酵约6小时。
6、发酵好的酸奶，放置冰箱里，吃的时候拌上杏桃、油桃、香蕉就可以了。
美食小提示
1、器皿必须保证无油无细菌哦，要不酸奶的发酵有可能失败哦。
2、电饭锅里头不用放太多热水，要不乳酸菌可能会被烫死了啦。
3、器皿最好盖上盖子或保鲜膜是为了放置锅里的热水蒸腾后滴下来，影响到成品的卖象了。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
无敌杏桃塔的做法
一个非常应季的甜点，杏桃塔，夏天水果除了瓜类还有香甜的杏桃。甜酥的塔皮，酸甜的杏子，大颗欲滴的水蜜桃，红彤彤的李子和杏仁奶油互相融合。是我夏天最爱之一！要说的是这个杏仁奶油中有45g卡仕达酱哦~所以提前做好一份哈！~还有杏仁奶油中的黄油千万不要打发！搅软就行，因为在烘烤中会膨胀，烤完冷却后会坍塌变形的！参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
甜酥塔皮，糖粉50g，软化黄油70g，蛋黄1，低粉125g，杏仁奶油，软化奶油36g，糖粉36g，杏仁粉36g，鸡蛋1，卡仕达酱45g，杏桃若干，
无敌杏桃塔的做法的做法步骤：
步骤1，甜酥塔皮：将面粉过筛入一个料理盆，然后加入糖粉，和软化黄油，用手将它们充分揉和成沙泥状。
步骤2，再加入蛋黄，揉成一团，用手掌像揉包子面团那样揉一揉，最后团成一个面团，用保鲜膜包起来，放入冰箱1小时左右，用的时候取出。
步骤3，塔皮从冰箱中拿出，擀薄铺入塔模。用小刀切去多余的面皮，然后用叉子在底部叉些洞。160度烤12分钟取出。
步骤4，杏仁奶油：奶油搅拌软，放入糖粉，杏仁粉，鸡蛋，蛋低速搅拌，混入做好的卡仕达酱，搅拌均匀，即可。
步骤5，杏仁奶油倒入挞皮中8分满，放上切好的杏桃块，烤25min。烤好后刷上杏桃果胶！
自制桃杏果酱的做法
桃和杏都是夏季的应季水果，但是都不好保存，将其制成果酱，则能保存很长时间，即使过季之后，还能品尝至其中的鲜味。
材料：
油桃1个，白杏5个，黄杏15个，白砂糖100克，玉米淀粉20克，，
自制桃杏果酱的做法的做法步骤：
步骤1，将油桃、白杏、黄杏用淡盐水浸泡30分钟，然后清洗干净，沥水，
步骤2，黄杏去核，取果肉，
步骤3，白杏去核，切成小块，
步骤4，油桃去核，切成小块，
步骤5，将三种水果分别用料理机打成糊，然后倒入面包机内桶中，
步骤6，加入白砂糖，
步骤7，加入玉米淀粉，
步骤8，将内桶装入面包机内，
步骤9，启动面包机的果酱功能，默认时间是1小时20分钟，
步骤10，待面包机程序运行结束后，果酱就做好了，
步骤11，将做好的桃杏酱，放凉后，装入保鲜盒中，冷藏保存，
步骤12，抹面包吃，或是搅拌在酸奶中，味道极佳。
酱杏
食材明细：
杏1500克，芝麻300克，芝麻叶500克
酱杏的做法步骤：
1.把杏放到盐水里腌30分钟，捞出后晾晒10-15天。
2.把野芝麻叶和晒干的杏重新放到盛着盐水的坛子里盖上盖，腌到进味时即可食用，此菜又咸又酸，具有独特的风味。
杏桃烤排骨
夏天，对于厨娘来说真是一大挑战，在厨房煎炒烹炸一圈下来，像我这样爱出汗的人，那真是必须冲个澡才行！可惜出汗不能减肥，不然我也不会这么胖了！跑题了！所以，我夏天真是偏爱烤箱菜！提前腌一腌，各种配料一起烤箱一烤，做出来的菜又美味又好看，做饭的人有没那么遭罪，所以绝对的讨巧！嘿嘿！
现在桃子和杏市场上遍地都是，价格又便宜，酸酸甜甜的，能充分缓解夏天吃肉的油腻感，而且水果的果酸能让肉更嫩，是天然的嫩肉粉，水果的汁水也特别丰富，所以烤出的排骨软嫩多汁，特别美味！
所以夏天来说，烤这么一盘B格很高的排骨，绝对是煮妇的聪明之选！
夏天里治愈系烤箱菜【杏桃烤排骨】
材料：小肋排500克，油桃2个，杏2个，姜，洋葱，蒜，罗勒适量。
调料：酱油2汤勺，盐1小勺，玫瑰酱1汤勺，蜂蜜1汤勺
杏桃烤排骨的做法
1：肋排切小段清洗干净，淋干水份，最好用厨房纸擦干，这样会更好的入味。
2：姜切丝放入排骨中。
3：洋葱切丝放入。
4：罗勒切丝、蒜切末放入排骨中。
5-8：放入酱油，盐，玫瑰酱，蜂蜜调味，用手反复抓匀，让排骨充分入味，用保鲜膜包好，腌至过夜，中间如果有条件最好中间翻动几次，让排骨更好入味。
9：桃和杏切月牙状的块，要选择脆桃和硬的杏，桃我买的油桃，什么桃子都可以，脆脆的就可以。
10：一块排骨一块桃一块杏这样码在烤碗里，就是把排骨用水果隔离开，这样能让排骨充分吸收水果酸甜得汁液！
11：放入预热好的烤箱，220度烤50分钟左右，这个要根据排骨的量多少，还有烤箱的实际温度来调节！烤到排骨软烂程度到你喜欢的就好了！
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
杏酱果茶的做法
这道菜背后的故事～(选填)在我们当地，有一种杏，长得特别好看，下面有图片，我看老农在杏的上面，写着胭脂杏，我才知道这个杏，叫做胭脂杏，这个杏不仅外表好看，更可贵的是它的味道好，价钱便宜，简直成了我的大爱了。每年这个季节，我都要买好多，用来制作杏酱，果茶，还可以加琼脂和吉利丁，制作冰糕，总之就是特别特别的好吃，今天就和大家分享一下它的制作方法，希望大家喜欢：
材料：
杏500克，白砂糖65克，柠檬汁10克，布丁粉13克，
杏酱果茶的做法的做法步骤：
步骤1，准备杏，处理干净。
步骤2，将杏核去除
步骤3，放料理机里面搅成泥。（没有料理机，就等熬软烂的时候，用勺子压成泥，其实带点块状果肉的更好吃）
步骤4，将果泥放面包机里面，没有面包机的放小锅里面慢火熬粘稠，加糖和其它材料就可以。
步骤5，加入白糖和柠檬汁，布丁粉
步骤6，启动面包机果酱功能
步骤7，做好的果酱
步骤8，装容器中，此时可以蘸面包，馒头，还可以制作蛋糕卷等。舀出一勺，加凉白开，就是果茶，酸酸甜甜的特开胃。
步骤9，成品
步骤10，这杯是果茶
步骤11，这杯是果茶
感谢您阅读“97美食网”的《桃杏酱的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杏桃蛋糕专题，希望您能喜欢！
