中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心为你整理的“凯撒大帝自制版的做法”,请继续阅读本文相关内容!
材料:
吐司1片,包菜叶半片,培根一片,绵白糖10g,大蒜一瓣,沙拉,奶酪,,
凯撒大帝自制版的做法的做法步骤:
步骤1,大蒜切成蒜蓉
步骤2,包菜叶切丝
步骤3,吐司切成小块的放入180度烤箱烤5分钟
步骤4,将蒜蓉、包菜叶丝、培根(煎熟)、烤过的吐司拌在一起,加入沙拉和马苏里拉奶酪,再加适量的绵白糖
步骤5,放入烤箱180度烤15分钟左右
步骤6,成品
97Msw.com相关知识
凯撒大帝面包
食材明细:
主料::干面包适量,卷心菜叶数片,杏鲍菇两个,火腿片三片,培根三片,马苏里拉芝士适量,
辅料::迷迭香碎适量,欧芹碎适量,
配料::色拉酱适量,
凯撒大帝面包的做法步骤:
1.原料图。
2.杏鲍菇切薄片,汆水。
3.卷心菜叶,火腿片,培根片切丁。
4.所有处理好的食材放入碗中,加入色拉酱拌匀。
5.调好味的食材一旁备用
6.剩面包切片,片稍切厚些。
7.烤盘上铺上锡纸,将切好的面包片放入,均匀的盖上一层拌好的菜料。
8.再盖上一层马苏里拉芝士碎片。
9.烤箱180度预热10分钟,然后将烤盘放入,180度上下火15分钟。
10.取出,撒上一层干迷迭香碎,欧芹碎,改200度烤5分钟即可。
小贴士:
1、剩面包或切面面包都可以制作。
2、面包稍切厚片,这样烤制的面包不会因为烤制的温度高时间较长,底部烤糊,而是香脆的口感。
3、没有迷迭香或欧芹也可不用。
4、温度和时间根据自家烤箱而定,不过我按该时间烤制出的面包底脆,芝士软糯,但未拉丝,如果想要拉丝效果,可改用220度烤20分钟。不过面包底切厚些,防止烤糊。
85°c凯撒大帝的做法
85°c经典款很多,不过相信大家最爱的还是凯撒大帝吧,回想去年此时每天就期待着下了班买个吃~
材料:
土司3片,包菜两片,番茄一小个,土豆一小个,培根几片,奶酪粉越多越好吃,蒜粉大半勺,蛋黄酱越多越好吃,沙拉酱一大勺,黑胡椒适量,盐适量,,
85°c凯撒大帝的做法的做法步骤:
步骤1,一片土司切丁烤成焦黄,也可以平底锅煎
步骤2,土豆煮熟不要太烂,去皮切丁
步骤3,培根煎熟切小片
步骤4,包菜掰两片切丁或丝
步骤5,番茄切丁
步骤6,所有东西混一起加很多蛋黄酱和一大勺沙拉酱拌匀,加黑胡椒,蒜粉和盐调味,最后拌入奶酪粉
步骤7,这些材料在土司上堆高高,不怕塌~再在上面撒奶酪粉
步骤8,烤箱160度十分钟左右表面金黄就哦了,拿出来土司底脆脆的好吃到要哭了~
【素食意面】自制版
食材明细:
主料::意面100克,
辅料::鸡蛋1个,黄瓜适量,胡萝卜适量,香菜适量,水适量,熟花生米适量,葱花适量,
配料::辣豆瓣酱适量,番茄酱适量,花生油适量,芝麻油适量,盐适量,
【素食意面】自制版的做法步骤:
1.准备用料
2.热锅加花生油,加葱花爆香
3.放一勺辣豆瓣酱快速煸炒
4.紧接着打入一个鸡蛋打散,煸炒
5.把鸡蛋炒碎,加适量番茄酱
6.再把背熟的花生碎加里面炒几下,素酱就做好了
7.锅里大火烧开水,加点盐,放上意面煮十分钟左右
8.胡萝卜切丝,香菜洗净切碎,黄瓜洗净切丝
9.意面煮熟捞出加点橄榄油,没有橄榄油的话加点熟花生油也可以,
10.在意面上盖上素面酱
11.在加上个黄瓜丝,胡萝卜丝香菜碎,就做好了
小贴士:
1不喜欢花生碎可以不加,
2加鸡蛋的时候提前打散更好,我偷懒一下下
狼牙土豆自制版土豆
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::粗辣椒面3匙,香菜2棵,香葱1棵,孜然粉1匙,盐1匙,白芝麻1匙,黑芝麻1匙,
狼牙土豆自制版土豆的做法步骤:
1.土豆皮刮掉,洗好备用。
2.切成0.7厘米左右的厚度。
3.用狼牙土豆刀切成这样,很简单。
4.切好的放进凉水里,然后煮开水焯一两分钟,不要太久,口感会不脆。
5.焯的过程中,可以准备盐,粗辣椒面,小香葱,香菜,孜然,少许鸡精,黑白熟芝麻。
6.焯好的土豆控一下水,
7.锅里倒入少许油,土豆放进去。调料全部放进去,芝麻和香葱香菜出锅时候再放,火开小,轻松两下就可以出锅,可以根据自己喜好适量加调料。
8.这是最好全部两个土豆的成品,爸妈觉得好吃,除了夏天吃有些辣之外都还不错。??
自制版陕西细沙炒八宝
食材明细:
主料::江米200g,核桃适量,红枣适量,桂圆适量,莲子适量,松仁适量,黑加仑适量,白芝麻适量,花生仁适量,无花果适量,
辅料::猪油150g,冰糖粒25g,白砂糖130g,红豆沙100g,
自制版陕西细沙炒八宝的做法步骤:
1.准备食材:江米200g。
2.准备食材:核桃、红枣、桂圆,适量。
3.准备食材:莲子、松仁、黑加仑、白芝麻、花生仁、无花果,适量。
4.红枣、无花果,清洗干净,切丝;桂圆去壳去核,清洗干净;莲子、黑加仑清洗干净。
5.白芝麻、花生仁、核桃仁、松仁,去壳。将其中生的白芝麻、花生仁、核桃仁,上烤箱烤熟。
6.取一不锈钢盆,盆四周抹上猪油,盆底留适量猪油,计20g。
7.将核桃、红枣、桂圆、莲子、松仁、黑加仑、白芝麻、花生仁、无花果倒入盆中,搅拌均匀。
8.江米淘净,放电饭煲煮八成熟。
9.八成熟米饭,倒入漏勺,沥干水分后倒入装干果的盆子。加冰糖粒25g,白砂糖100g,猪油30g拌匀。上锅用旺火蒸熟取出待用,蒸30分钟。
10.炒锅开中火,加适量猪油50g。
11.油烧到四成热时,倒入蒸熟的十种原料。
12.取适量豆沙100g。
13.豆沙加水拌成糊状。
14.豆沙水倒入锅中。
15.加入白砂糖30g,并徐徐淋入猪油50g,不停搅动、翻炒,炒至起沙、软嫩、不结团、明亮光滑时,出锅装盘,即可。
16.盛上一碗,在面上撒上适量的白芝麻、黑加仑、莲子做点缀。
小贴士:
1,干果的选用,可以自行配置,按自己的口味配置。
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