没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了豆泡塞肉的做法，相信一定会对你有所帮助。
曾經在餐館吃過這道菜，回來就自己泡製了~
材料：
豆泡，半肥瘦豬絞肉，粉絲1把，大蒜4，5瓣，薑1片，生抽，老抽，鹽，糖，麻油，蔥花，香菜末，紅蔥酥，雞高湯2罐，料酒，，
豆泡塞肉的做法的做法步骤：
步骤1，粉絲泡熱水，備用
步骤2，拍大蒜，生薑片
步骤3，絞肉加生抽，一點老抽，料酒，糖，麻油，拌勻備用
步骤4，豆泡用剪刀剪一個小口子
步骤5，填塞絞肉
步骤6，熱油鍋，爆香大蒜，生薑
步骤7，將剩餘沒用完的絞肉進鍋加料酒爆香
步骤8，加高湯，大火煮滾，加豆泡，粉絲，蓋鍋蓋。加鹽，糖調味。
步骤9，起鍋，加蔥花，香菜末，紅蔥酥。開吃！
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青椒塞豆肉
中式的青椒塞肉是很家常的菜式哈~梨子很爱这道菜
家里对于辣椒类的菜品是照单全收!只要够辣够香都必做必吃
今天这款辣椒菜是墨西哥风味的家常菜
在CA住时吃了不少墨式菜肴~认识不少美籍墨西哥裔友人~
墨西哥人民很奔放很热情的哈~我的邻居警察家里一到周末就时不时聚集了二十人以上
众多人其实都是一个家族的,老老小小聚在大后院一起彈吉他喝酒烤肉欢乐
身为相亲相爱的好邻居~我也偶尔被邀请去参与这种欢乐的家庭酒趴
青椒塞豆肉
材料
A青椒8个,腌鸡胸肉丁100g,市售墨西哥辣云豆200g,盐1/4小匙,黑胡椒1/2小匙,芝士粉2大匙,糖1/2小匙,低粉适量
B面衣:蛋黄1个,清水120cc,低粉200g,芝士粉1大匙
青椒塞豆肉的做法
1鸡胸肉入塑料袋中加入1大匙酱油+1大匙米酒冷藏腌渍过夜,后取出切小丁
2材料B所有材料混合均匀,低粉需过筛~后静置30分钟
3青椒洗净后,用小刀纵向剖开(小心不要切断),后用小匙将青椒内的籽小心挖出
4罐装云豆+做法1鸡丁混合,再加入盐+黑胡椒+糖+芝士粉,混合均匀
5依照青椒大小将做法4的鸡丁云豆塞入青椒中,小心不要塞太多以免破裂
6在塞满馅料的青椒切口洒上些许低粉,后再把青椒全部滚一圈低粉
7准备小油锅,注入色拉油,深度需能够达到平放青椒的一半,油锅中火加热后滴入些许面衣,会浮起即可以炸青椒
8做法6的青椒放入面衣碗中,确实沾满后即入油锅中,中小火煎炸约3分钟翻面,炸约7分钟后,改大火炸约1分钟捞起.放入沥油盘中待多余油滴落后即可食用
网站小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
田螺塞肉的做法
搭档教的，她的拿手菜，鲜！就是费功夫
材料：
姜一块，料酒适量，生抽适量，老抽适量，田螺5斤，夹心猪腿肉9两，干红小辣椒2个，八角2个，糖适量，鸡蛋1个，葱花适量，白胡椒粉适量，
田螺塞肉的做法的做法步骤：
步骤1，买5斤田螺养半天以上
步骤2，使劲用刷子刷干净。本来以为这部是最累的，后来才知道只是之一而已
步骤3，煮一大锅水，煮开后倒些黄酒，轻轻放入田螺（壳碎了的话不能用，塞肉会跑出来）再煮开就捞起田螺浸在干净盆里。
步骤4，用砍刀背轻磕掉田螺屁股（只要磕掉一点），然后挑出田螺肉（我用的✂️，牙签不给力），肠子要去干净。螺肉用盐使劲抓捏再洗净，重复3次。田螺壳再洗一遍晾干
步骤5，一比一比列买夹心肉（我出了470g螺肉买了9两肉）请肉铺老板先把螺肉放进绞肉机然后下肉搅拌。回家加料酒鸡蛋生抽盐（不要太闲过会煮的汤料咸），加葱花洒些白胡椒粉，顺一个方向搅拌
步骤6，塞好馅放锅内加水稍没过田螺，加姜、酒、生抽、老抽煮开小火煨30分钟加小辣椒（去掉里面的辣椒籽），加些糖，再煨5分钟
步骤7，出盆，尝鲜
豆泡酿肉的做法
每天三餐，如果不换花样做，自己都感觉枯燥乏味，唯有不断变化，让自家的餐桌丰富起来，家人开心，自己也好有成就感，这道菜想做了很久了，正好包包子剩下一碗肉馅，用来做这道美食再好不过.只是过程需要极大的耐性哦！
材料：
豆腐泡200g，肉馅1小碗，生抽适量，老抽少许，葱姜适量，糖8g，香葱末少许，开水适量，
豆泡酿肉的做法的做法步骤：
步骤1，豆泡洗净控水
步骤2，用筷子在其中一面扎个洞，深进去四周转几圈，把里面的豆腐掏散，注意手法轻柔些，不要把其他面弄破
步骤3，准备好的肉馅，我用的包子馅，大家随自己口味调些肉馅即可，我是猪肉，香菇，胡萝卜，韭菜混合一起的馅料
步骤4，用筷子一点点把馅塞进豆泡里，塞满
步骤5，所有的都酿进去啦，开始有些慢，要有耐心哦，后面熟练就快多了
步骤6，热锅凉油，油热放入葱段和姜片爆香
步骤7，入生抽至沸腾
步骤8，加入开水，水量只要可以抹过一点豆泡即可
步骤9，加入老抽和糖搅拌均匀
步骤10，放入豆泡，大火烧开，转中小火，盖锅盖焖煮15分钟
步骤11，最后大火收汁即可
步骤12，出锅撒香葱末，香喷喷的一道豆泡酿肉就做好啦！配碗米饭好吃极了
步骤13，一口接一口，停不了
步骤14，绝对美味！
面筋塞肉的做法
材料：
面筋100克，猪腿肉250克，姜适量，盐5克，清水半碗，生抽一汤勺，鸡精适量，白胡椒粉一点点，香葱适量，糖5克，
面筋塞肉的做法的做法步骤：
步骤1，所有才料合照
步骤2，葱，姜切末
步骤3，剁好的肉馅加半碗水搅拌均匀
步骤4，所有调料加到肉馅里用筷子搅拌均匀
步骤5，面筋用筷子戳个口子
步骤6，把拌好的肉馅塞进面筋里
步骤7，上锅蒸20到30分钟就好啦
步骤8，蒸好啦开吃吧
相信《豆泡塞肉的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了瓠子塞肉专题，希望您能喜欢！
