中国人历来对美食有着不懈的追求，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，希望美食让你心情好身体更好。你是否也是这样认为的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“紫薯南瓜双色汤圆”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
喜欢用南瓜和紫薯为家人做各种各样的美食，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖
材料：
50克南瓜泥，50克紫薯泥，120克糯米粉，
紫薯南瓜双色汤圆的做法步骤：
1，准备好所有的食材，糯米粉和白糖称重备用。
2，南瓜和紫薯洗净后去皮去除瓤，蒸锅加入适量的清水烧开后，放入南瓜和紫薯蒸10分钟即可。
3，趁热取出南瓜泥。
4，加入5克白糖和5克炼乳用勺子搅拌均匀后，趁热分次加入60克糯米粉。
5，用手慢慢揉成光滑细腻的面团后静置一会儿。
6，紫薯泥也趁热取出先加入5克白糖和5克炼乳后用勺子搅拌均匀后，分次加入60克糯米粉。
7，用手慢慢揉成光滑细腻的面团后静置一会儿。
8，静置好的的两块面团揉匀后。
9，分别把两块面团用手搓成细长条，如图：
10，用刀一切两块后，把颜色错开后摞到一起。
11，反复再把细长条切开后，错开颜色再摞在上面，如图：
12，用刀切成大小一致的剂子。
13，取一个剂子用手摁扁。
14，在面皮上放入适量的豆沙馅。
15，用手的虎口处慢慢捏紧后滚圆即可。
16，依次做好所有的汤圆
17，锅中倒入适量的清水煮沸后，放入做好的汤圆。
18，大火煮滚至变色变稠，汤圆全部漂浮在水面上即可关火。
19，颜值担当的双色南瓜紫薯豆沙汤圆就出锅啦。
20，宝贝一口气吃了6个，还说没吃够。
21，诱惑到你木有。
22，成品一
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双色小汤圆
买了一点水磨糯米粉，想着做做汤圆也不错啊。做起来吧！
材料：
100g水磨糯米粉，5紫薯粉，
双色小汤圆的做法步骤：
1，这是馅料的材料
2，把黄油和糖粉都加到黑芝麻粉里。。
3，搅拌均匀。
4，搓成你需要的馅料大小，放入冰箱冷藏，备用。
5，准备好糯米粉和紫薯粉。用紫薯泥也可以。
6，50g糯米粉里面加入5g紫薯粉。
7，加入温水，先用筷子搅拌均匀。用手揉成团。
8，这是关键了，取一个小团，放入热水中煮熟。
9，捞出来加入到没有煮的面团中，揉均匀。这样的话，包的话，不会出现开裂等情况。
10，好了，紫色的好。同样的方法做白色的。
11，两种颜色都好了。
12，分割成等量的剂子。
13，捏成一个小碗一样的。
14，碗中放入馅料，捏合。搓圆。
15，放入放入干糯米粉的盘中，防止粘在一起。
16，做好了，就可以烧开水煮啦。
17，煮好的汤圆吃吗？
双色花生汤圆怎么做好吃 双色花生汤圆
双色花生汤圆
当元宵节遇上了情人节，那么，就做个双色汤圆来应节咯。里面是花生馅的，外面一半是南瓜的，一半是原味的，没想到手残一族的我，也能做出如此有爱的汤圆。双色的汤圆，两种
食材配方
主料：
糯米粉
300g南瓜
150g花生酱
150g辅料：
温水
适量炼奶
适量玉米粉
30g
做法 共15个步骤
1.南瓜去皮，切片
2.放入微波炉里高火5分钟，至南瓜熟
3.南瓜放凉，倒入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，待用
4.准备适量的花生酱
5.适量的糯米粉，加入适量的玉米淀粉，加适量的温水
6.和成面团，搓成条状，待用
7.再去适量糯米粉，加入适量的玉米淀粉，加入南瓜泥，无需加水，和成黄色面团
8.再搓成条状
9.将两种面团重叠在一起
10.切小块，搓圆
11.包制
12.开水下锅
13.改小火煮
14.可以在汤里加些炼奶，那么就有浓浓的奶香味，煮到汤圆上浮即可装碗享用
15.好吃又好看的汤圆来咯
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千层紫薯双色鲜肉饼
这款紫薯双色鲜肉饼，是用河南本土面食制作方法，演绎西点的精华，厨房所给予我们的诱惑，就是这样，常常会出其不意的给我们精彩，原本制作是高油脂面团做成的千层酥，用本
食材配方
主料：
紫薯
150g面粉
400g辅料：食用碱
适量发酵粉
适量鲜肉馅
适量香菜
适量甜椒粒
适量
做法 共20个步骤
1.紫薯蒸熟去皮碾成泥。 加入面粉和适量发酵粉，加水将面和成软硬适中的面团，盖起来，静置发酵，同时，按照相同的方法，和制一份白面团一起发酵。两种面团，扒开露蜂窝状的时候，发酵即完成。
2.将发酵好的面团放在面板上，加入食用碱，利用拉伸方法揉面，大约不到10分钟，面团就可以拉出薄膜，要知道，这种状态的面制作出的馒头，是非常筋道适口的。 两种面团排气揉净备用。
3.取两块相等的面团，揉成橄榄状备用。
4.将两种面团擀成大面皮。
5.涂抹食用油备用。
6.将涂抹食用油的面皮卷成面卷备用。
7.将两条面卷均匀分开成四份。
8.再均匀擀成面皮。
9.然后将擀好的四张面皮分不同颜色错落的叠加在一起。
10.切成方块备用。
11.取一块方片，对角折起来。
12.用餐刀按图所示切开。
13.切好后，伸开来备用。
14.掀起一角折过去。
15.将另外一角对折过来，将两个角按压下去，整好形备用。
16.将制作好的千层紫薯皮上填入肉馅。
17.撒上甜红椒粒，饧十分钟后上锅蒸制。
18.将饧好的千层紫薯鲜肉饼放入锅内，蒸12分钟，关火。
19.关火后，再虚蒸1-2分钟，打开锅盖，撒上少许香菜，即可食用。
20.看起来薄薄的紫薯饼，层次是十分分明的，而且皮是非常的薄，如馄饨皮一样。
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紫薯绿茶双色刀切馒头
说起这双色刀切馒头胖子以前做多不少呢。这次需要换个花色来做。去市场买的紫薯，再加上家里的绿茶粉，就做这两种。紫薯和绿茶粉再加上全麦面粉都是很好的养生食材，它们两
食材配方
主料：
紫薯
150g绿茶粉
15g全麦面粉
800g酵母粉
8g辅料：清水
适量
做法 共23个步骤
1.紫薯洗净蒸熟去皮。
2.酵母粉加适量清水溶解。
3.去一半的面粉放入盆中。
4.放入紫薯。
5.加入酵母加上适量的清水揉成面团。
6.盖上湿龙布，盖盖。
7.在另一半面粉中加入绿茶粉。
8.加入酵母和适量清水揉成面团。
9.盖上湿龙布盖盖。
10.将两种面团放在温暖处自然醒发。
11.醒发好的紫薯面团。
12.醒发好的绿茶面团。
13.将紫薯面团取出将面团揉透，排气。
14.将绿茶面团取出将面团揉透，排气。
15.将绿茶面团擀成5毫米厚的面皮。
16.将紫薯面团同样擀成5毫米厚的面皮。
17.将两种面皮上下叠放在一起再用擀面杖干一下。
18.用刀将面皮的边缘修整一下。
19.沿一端卷起，尽量卷紧。
20.用刀每4公分下一个剂子。
21.将馒头生胚放在盖帘上。
22.盖上毛巾醒发10分钟。
23.蒸锅中加适量清水，放入发好的馒头，盖盖冷水上气旺火蒸18分钟，再关火虚蒸5分钟即可。
紫薯豆沙汤圆怎么做好吃 紫薯豆沙汤圆
紫薯豆沙汤圆
上次赶集买了许多的紫薯，怕放的时间太久了容易变坏，于是变着花样的做紫薯美食，学到了好几种了，第一次做汤圆，做的还可以，味道也挺正，不过外面喜欢吃甜的，下次多放点
食材配方
主料：
紫薯泥
100g豆沙馅
30g糯米粉
30g辅料：
白糖
适量
做法 共9个步骤
1.豆沙馅准备好
2.紫薯做成泥
3.放入少许白糖
4.筛入糯米粉做成面团
5.然后分成大小均等的剂子
6.压成圆饼，放入豆沙馅
7.做成汤圆
8.开锅放入汤圆
9.盖上盖子煮3分钟左右就煮好了
双色薯泥饼
最近红薯紫薯大丰收，于是就变戏法给宝宝做各种番薯食物，这次带来芝香薯泥饼，软嫩口感，宝宝很是喜欢吃～
材料：
一个红薯，一个紫薯，40克糯米粉，
双色薯泥饼的做法步骤：
1，准备食材
2，番薯洗净蒸熟，去皮的分别捣碎
3，趁热加入白糖
4，加入20克糯米粉搅拌均匀揉成面团
5，揉成面团
6，取适量搓圆压扁
7，沾取芝麻
8，平底锅刷油，小火20分，金黄即可
9，很是香糯
双色双薯面包卷怎么做好吃 双色双薯面包卷
双色双薯面包卷
继自创意了南瓜面包卷后，又创意一款双色双薯面包卷，更是很漂亮，跟双色蛋糕卷有一拼呵！ 这款面包细腻的组织还得说得益于面团中加入马铃薯蓉，紫薯蓉。由于这两种食材的
食材配方
主料：
面包粉
425g低筋面粉
75g马铃薯蓉
75g紫薯蓉
75g辅料：无盐黄油
50g绵白糖
50g奶粉
20g盐
6g干酵母
6g全蛋液
50g水
190g草莓酱
适量刷表面蛋液
少量
做法 共9个步骤
1.面包粉425G+低粉75G混合总量500G分为2份 紫薯蓉为蒸熟后取75G。马铃薯蓉为蒸熟后取75G A，紫薯面团: 混合后面粉250G，奶粉10克，绵白糖25G，全蛋液25G，水95G，紫薯蓉75G，精盐3G，红安琪干酵母3G，最后加入黄油25G。 B，马铃薯面团: 混合后面粉250G，奶粉10克，绵白糖25G，全蛋液25G，水95G，马铃薯蓉75G，精盐3G，红安琪干酵母3G，最后加入黄油25G
2.将上述食材分别以后油法和成两个面团至扩展阶段即可。完成基础发酵后分别将面团排气，各分成2等份滚圆（2个紫薯面团，2个马铃薯面团），松驰15分钟。
3.取1个紫薯面团1个马铃薯面团 将马铃薯面团擀成大小与烤盘相同的长方形片摆入烤盘 烤盘下垫烤纸（因家里烤纸用完了所以垫的锡纸）
4.再将紫薯面团擀成长方形，叠放在上面 表面用叉子扎眼儿，进行二次发酵。 发酵至两倍厚时，表面刷蛋液，散芝麻装饰。
5.烤箱180度预热，中层上下火烤18分钟， 取出晾凉。
6.倒扣在面板上，用利刀每隔2-3CM划一刀线，不要切透，下面至少留1CM厚。
7.切好的这面刷上草莓酱 用烤纸从一头卷起，卷好后放置15分钟以上定型，切段即可。（因无烤纸了用硅胶蒸笼垫替代）
8.一款创意双薯双色面包卷就完成了
9.第二盘双薯夹果脯面包卷
紫薯桂花汤圆怎么做好吃 紫薯桂花汤圆的做法,配方
紫薯桂花汤圆
我家小家伙早餐特爱吃汤圆，尤其喜欢迷你点的汤圆，所以就按她的要求做的比较的小巧。 一次多做一些冻在冰箱里，早上直接煮特别的方便。 汤圆里的米酒是自己用酸奶机做的
食材配方
主料：
紫薯泥
50g水磨汤圆粉
150g辅料：白糖
适量水
适量糖桂花
适量米酒
适量做法 共9个步骤
1.紫薯蒸熟搅打成泥。
2.紫薯加汤圆粉。
3.再加白砂糖适量。
4.用手将碗中的材料揉捏均匀，让紫薯泥和汤圆粉均匀的融合。
5.粉中慢慢兑入清水捏成团。
6.将面团搓成一个个小号汤圆，然后在汤圆上撒少量的生汤圆粉，颠簸一下，这样可以防止汤圆粘连。
7.酸奶机做好米酒。
8.小锅内烧开水，下入紫薯汤圆。
9.煮汤圆的同时，放入适量的米酒，白糖，等汤圆浮起就可以盛起撒上糖桂花啦。
水晶南瓜紫薯包
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解的作用……
材料：
120克南瓜泥，100克中筋面粉，100克糯米粉，20克白糖，80克紫薯泥，
水晶南瓜紫薯包的做法步骤：
1，首先把南瓜去皮，去瓤后切薄片，紫薯洗净后去皮切薄片后，放入蒸锅蒸15分钟。
2，趁热取出蒸熟的南瓜和紫薯。
3，先把南瓜用勺子压成泥状后。
4，加入10克白糖搅拌均匀后，倒入中筋面粉和糯米粉。
5，搅拌均匀后揉成光滑的面团静置一会儿。
6，把蒸熟的紫薯用同样的方法捣成泥状。
7，加入10克白糖搅拌均匀后，放入适量的糯米粉。
8，用手揉成光滑的面团静置一会儿。
9，把静置好的南瓜面团揉成长条后，分成6份。
10，用手摁扁后，把静置好的紫薯揉成圆球放到南瓜面皮上面。
11，用虎口处把收口处收紧。
12，把收紧后的南瓜翻过来。
13，取少许南瓜的面团加入适量的可可粉揉成咖啡色的面团分成6份。
14，把翻过来的面团用刮板先压上十字。
15，再用刮板整理边缘部分。把面团全部压出南瓜的纹路，纹路之间要间隔一样距离，这样看起来才好看，如图
16，美美滴南瓜胚就压好了。
17，用筷子在中间压一下。
18，把可可粉的面团搓成小条按在上面就可以了。
19，依次做完所有的南瓜胚。
20，蒸锅里放入适量的清水，大火煮沸后，把做好的南瓜胚放入蒸锅里。
21，盖上锅盖大火蒸15分钟焖5分钟即可。
22，超级萌萌哒的水晶南瓜紫薯包就完美出锅咯。
23，色泽金黄很逼真有没有。
24，黄黄的外表，搭配上紫薯的一抹紫，真的是美呆了。
25，再来一张要不要。
26，成品一
椰汁南瓜紫薯芋头煲
这道椰汁南瓜紫薯芋头煲，灵感来源于在三亚吃到的椰浆芋头煲，我以为是个甜品，可端上来的时候，小瓦煲里居然有荔浦芋头、鲜虾、鲜百合等等，是道特别香浓的汤菜，也算是个小意外小收获。
当时就想着回北京以后我也要这么做来吃，可时间一久就早已忘了这事儿，直到杂志约稿，编辑想要用芋头做个适合宝宝吃的甜品，我就想到了它。把鲜虾去掉，换一些又好吃颜色又好看的食材进去，再变成我原来预期的甜汤靓水，这感觉真好。
整理做法的时候我乐了，居然只要四张照片就能说清楚，无非是把食材切块，与椰浆同煮，最后加糖调味，真的没法儿再往复杂里说了。鉴于我做为外貌协会的资深会员，又为了体现宝宝餐卡哇伊的风格，用刻花模具，把南瓜、芋头、紫薯们互相叠套着做了些小花朵放在汤里，确实挺好看，只是煮的时间不能太长，否则就不成形了。
每次我做完宝宝餐，亚亚总是第一个光顾，这道汤她很喜欢，因其好看的颜色吧。建议小朋友们吃温热的，如果美女们吃，放冰箱凉过以后凉凉的，又甜又香，别有味道呢。
椰汁南瓜紫薯芋头煲原料：南瓜200克、紫薯150克、荔溥芋头200克、椰浆1听、清水一小碗、冰糖适量。
椰汁南瓜紫薯芋头煲的做法1．南瓜、芋头、紫薯，洗净后去皮，切成5公分大小的小块。
2．将芋头块、紫薯块放在炖锅里，倒入椰浆、清水至没过食材。
3．大火烧开后改小火炖20分钟，再加入南瓜块炖10分钟。
4．最后加入冰糖煮5分钟左右至融化即可。
特别提示：
1．可用切片模具将三种食材切成花形以增进宝宝的食欲。
2．若买不到椰浆，可改成水煮，加入冰糖时再倒入适量牛奶调味。
常吃紫薯可增强人体免疫
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小提示
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绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜紫薯花样包怎么做好吃 南瓜紫薯花样包
南瓜紫薯花样包
这款包包用的是南瓜和的面，里面放了自己炒的紫薯馅，颜色看上去还蛮搭的。再加上从俊良妈那里看来的石榴包的外形，怎么样，看上去，还能吸引你不？
食材配方
主料：
低粉
250g南瓜泥
100g水
80g干酵母
3g辅料：紫薯馅
适量
做法 共11个步骤
1.所有主料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
2.室温发酵至2倍大后取出。
3.排气滚圆后，平均分成10等份。再滚圆静置5-10分钟。
4.取一个面团擀圆。
5.用切板平均切成8份，中间不要切断。
6.放上适量紫薯馅。
7.看图，把每片的上面2个部分捏紧。
8.依次操作完。
9.最后用虎口整个收起。
10.做好的样子。
11.放进蒸笼，水开后蒸10-15分钟。
椰汁南瓜紫薯薏米煲
漂亮的粉紫色----椰汁南瓜紫薯薏米煲
当时煮这锅玩意儿的时候，还没开吃，就被它的颜色给迷住了！
也太漂亮啦！！！
如此诱人的颜色，味道肯定也差不到哪里，果然很棒！
即养眼又养颜哦。
椰汁南瓜紫薯薏米煲原料：椰浆、南瓜、紫薯、薏米、冰糖。
椰汁南瓜紫薯薏米煲的做法1．薏米提前一晚浸泡，以缩短烹饪的时间。
2．紫薯去皮切成小块。
3．南瓜去皮切成小块。
4．先将紫薯和薏米放入锅内，倒入椰浆和清水能没过原料。
5．煮开后，转小火煮20分钟左右。
6．再加入南瓜和冰糖，继续小火煮约10分钟，至所有材料都煮熟烂，即可。
特别提示：你可以将薏米换成芋头，同样的美味！
不过，我觉得薏米的口感好好，我喜欢，嘿嘿。另外，椰浆比较浓稠，适当添加清水调节下，一定要小火煲，不然汤汁都烧干了哦。
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感谢您阅读“97美食网”的《紫薯南瓜双色汤圆》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯南瓜专题，希望您能喜欢！
