食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的莴苣鲜贝丝的做法,仅供参考,我们来看看吧!
材料:
主料:莴苣用量:1根,干鲜贝一小把,辅料:盐用量:一小勺,生抽、香油、醋根据个人口味,
莴苣鲜贝丝的做法的做法步骤:
步骤1,莴苣削皮'切丝'锅里水烧开放入莴苣焯一下
步骤2,鲜贝提前泡10分钟'焯过莴苣丝的水在煮下鲜贝
步骤3,焯过水的鲜贝捏成碎丝状'莴苣丝放入'加盐'蒜'生抽'醋'香油'凉拌'摆盘上桌
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胡萝卜莴苣丝
家里有啥就凑和啥,吃饱就行,木哈哈哈哈。
反正咱也有借口:天热,得吃点清淡滴哈。
夏日凉拌爽口小菜胡萝卜莴苣丝
材料:莴苣一根、胡萝卜一根、黑芝麻适量
调料:一勺盐、一汤匙生抽(酱油也行)、一勺糖、两汤匙芝麻油
胡萝卜莴苣丝的做法
1、准备原料
2、莴苣檫成丝(嘿,木头刨子,超好用还便宜,一块钱。嘻。。就是用完洗干净一定要晾干,不然会发霉捏)
3、胡萝卜擦成丝,和之前的莴苣丝放在一个容器里就行,不用分开。
4、撒上一勺盐,拌匀后静置10分钟。
5、莴苣和胡萝卜丝因为盐的关系开始有水份流出来并且变软咯,将水倒掉(不然拌好了就太咸了哈,而且水JJ的也爽口)
6、倒入一汤匙生抽(酱油也行)、一勺糖、两汤匙芝麻油、适量黑芝麻,拌匀就可以了。
小包子碎碎念:
1、这道凉拌菜就是图省事少油烟,要是说不焯水不过油没有营养价值什么的,也米办法。
2、偶拌滴的是咸口嗒,喜欢酸甜口味的将生抽换成香醋,然后再多放一点糖就OK啦。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
鲜贝的做法
材料:
鲜贝1份,豆腐1块,土豆1个,胡萝卜1根,生粉,葱末,姜末,,
鲜贝的做法的做法步骤:
步骤1,原料:土豆,胡萝卜,豆腐,葱末,姜末,鲜贝。
步骤2,油少量,炒胡萝卜,土豆,葱末,姜末,翻炒几分钟,盛出来。然后烧小半锅水,加入豆腐煮到滚,倒入刚刚炒好的胡萝卜和土豆。
步骤3,中火煮十几分钟加鲜贝,一大勺生粉加水稀释倒入锅中,在煮到沸就可以了。关火前加盐味精调味,羹烫浓郁味道鲜美。
感谢您阅读“97美食网”的《莴苣鲜贝丝的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鲜贝专题,希望您能喜欢!