食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？以下内容是小编特地整理的“胡萝卜莴苣丝”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家里有啥就凑和啥，吃饱就行，木哈哈哈哈。
反正咱也有借口：天热，得吃点清淡滴哈。
夏日凉拌爽口小菜胡萝卜莴苣丝
材料：莴苣一根、胡萝卜一根、黑芝麻适量
调料：一勺盐、一汤匙生抽（酱油也行）、一勺糖、两汤匙芝麻油
胡萝卜莴苣丝的做法
1、准备原料
2、莴苣檫成丝（嘿，木头刨子，超好用还便宜，一块钱。嘻。。就是用完洗干净一定要晾干，不然会发霉捏）
3、胡萝卜擦成丝，和之前的莴苣丝放在一个容器里就行，不用分开。
4、撒上一勺盐，拌匀后静置10分钟。
5、莴苣和胡萝卜丝因为盐的关系开始有水份流出来并且变软咯，将水倒掉（不然拌好了就太咸了哈，而且水JJ的也爽口）
6、倒入一汤匙生抽（酱油也行）、一勺糖、两汤匙芝麻油、适量黑芝麻，拌匀就可以了。
小包子碎碎念：
1、这道凉拌菜就是图省事少油烟，要是说不焯水不过油没有营养价值什么的，也米办法。
2、偶拌滴的是咸口嗒，喜欢酸甜口味的将生抽换成香醋，然后再多放一点糖就OK啦。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
97Msw.com相关知识
腐竹炒胡萝卜莴苣
食材明细：
主料：：腐竹150克，胡萝卜180克，莴苣500克，
辅料：：姜10克，蒜5瓣，盐5克，芝麻油适量，
腐竹炒胡萝卜莴苣的做法步骤：
1. 准备食材：腐竹切段后用清水浸泡，姜蒜剁成蓉
2.莴苣和胡萝卜削皮后切细条，我用有波浪形状的菜刀切条的，切好就有图片中的形状
3.炒锅烧热油爆香姜蒜蓉，放入胡萝卜和莴苣翻炒
4.放入泡软的腐竹，翻炒
5. 最后加入少许红辣椒圈和盐，炒匀后撒些芝麻油即可
小贴士：
1 红辣椒圈可以不放的
2 这个素菜比较清淡，没有放鸡粉等等，喜欢甜味点的，可以加少许砂糖，也可以放鸡粉。我个人更倾向于品尝三种食材的味道
3 腐竹很容易粘锅底，建议先把腐竹泡软，那就无需焖制很长时间，不会影响成品的效果
胡萝卜白菜丝
食材明细：
主料：：大白菜叶三片，胡萝卜半根，
辅料：：青椒一个，盐适量，生抽适量，葱适量，玉米油适量，
胡萝卜白菜丝的做法步骤：
1.准备食材
2.大白菜切丝
3.青椒、胡萝卜洗净切成丝
4.锅加油烧热、入胡萝卜丝翻炒一分钟
5.入大白菜丝继续翻炒
6.加盐
7.加入生抽翻炒均匀
8.加入青椒丝翻炒至断生、撒入葱花即可
9.成品
10.成品
胡萝卜芹菜丝
食材明细：
主料：：芹菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，
胡萝卜芹菜丝的做法步骤：
1.芹菜洗净切段。
2.胡萝卜切丝。
3.锅中放油放入切好的芹菜和胡萝卜丝。
4.大火翻炒片刻淋入生抽即可。
5.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜莴苣丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜丝专题，希望您能喜欢！
