“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对美食菜谱感兴趣吗？在此，你不妨阅读一下法式经典【奶油蘑菇浓汤】洗手做羹汤的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
菌类真是大自然的馈赠，口蘑是一种很常见的菌类，所含营养很是丰富，而且味道也是特别的鲜美，还能调节人体的胆固醇。法式奶油蘑菇汤是一道以口蘑为主要食材，以白胡椒粉和盐等调味的咸香浓汤，蘑菇的鲜味和奶油的香味，老少皆宜。
材料：
口蘑5个，黄油30g，洋葱20g，脆皮肠1根，纯牛奶200g，淡奶油20g，面粉5g，盐2g，白胡椒碎少许，以上食材可做1人份，
法式经典【奶油蘑菇浓汤】洗手做羹汤的做法的做法步骤：
步骤1，取少量洋葱和1/2份量口蘑切碎
步骤2，其余1/2口蘑切片，脆皮肠切小丁
步骤3，锅中放入10g黄油加热至融化，加入口蘑碎、洋葱碎，加少许盐小火煸炒2分钟
步骤4，料理机中倒入淡奶油、纯牛奶，加入煸炒好的口蘑洋葱碎，启动料理机搅打30秒
步骤5，用10g黄油把口蘑片、脆皮肠丁煸香备用
步骤6，另取一奶锅，放入10g黄油加热至融化，加入面粉，小火翻炒至浅褐色
步骤7，倒入做好的浓汤，搅拌均匀
步骤8，加少许盐
步骤9，加少许现磨白胡椒碎
步骤10，把口蘑片和香肠碎加入浓汤中，煮开即可
步骤11，成品图，在家也可以轻松吃到好喝的奶油蘑菇浓汤，再配一片蒜香黄油面包
步骤12，成品图
步骤13，成品图
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洗手作羹汤罗宋浓汤的做法
今天与大家分享一道用土锅炖的罗宋汤，省时省力，炖出来的牛肉特别好吃，又香又嫩，罗宋汤是西方的一道汤肴，和东北乱炖的烹饪手法差不多，都是直接将食材放入炖煮，做法简单又快手，口感香醇浓郁，酸甜为主，香滑爽口令人口有余香。
材料：
土豆1个，牛肉1250克，青椒1个，番茄沙司10g，冰糖8g，盐依个人口味，圆葱半个，料酒1汤勺，生抽1汤勺，十三香2g，八角1个，桂皮1块，香叶2片，大葱半颗，姜5片，，
洗手作羹汤罗宋浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的牛肉，首先用冷水反复浸泡，水浑浊后就换，这样反复至水清澈为止，可以帮助去除牛肉的腥味儿。
步骤2，切好的牛肉焯水；冷水入锅，中火烧开，撇出浮沫，煮2分钟。
步骤3，焯好的牛肉块用漏勺捞出，用温水冲洗干净。
步骤4，淋干水分放入盘中备用。
步骤5，番茄洗干净，去根，切小块。
步骤6，起油锅，加入切好的番茄小火翻炒，炒至番茄变软，加入番茄酱翻炒3分钟。
步骤7，再加入焯水的牛肉块，翻炒均匀，再加入纯净水，适当多一点水，一定要一次加足水。中途不要加水，那样影响牛肉的口感。
步骤8，再加入料酒，白酒，啤酒都可以。
步骤9，再加入生抽。
步骤10，按个人口味加入冰糖，可以根据个人口味加入冰糖的量。
步骤11，最后加入大葱，姜片八角，桂皮，香叶。
步骤12，盖上盖子，中火烧开，再转小火慢炖30分钟。
步骤13，土豆去皮切丁，待牛肉炖好后再切哈，避免氧化变色。
步骤14，牛肉炖烂了，加入切好的土豆块，圆葱，盐，再炖10分钟。
步骤1510，分钟后土豆熟了，加入切好的青椒块，关火。
步骤16，盛出装盘，撒上葱花。
步骤17，口感酸甜香滑爽口，令人口有余香。
步骤18，做法简单又快手。
步骤19，口感香醇浓郁，太好吃了。
步骤20，不腥，不柴，好吃极了。
经典马提尼酒: Dirty Martini洗手作羹汤的做法
DirtyMartini是最经典但也是最没有颜值的鸡尾酒。因为不好看，我一直没有点过它。昨天看了一部电影ASimpleFavor,里面一个非常冷艳的女人酷酷的做了一杯DirtyMartini，看的我特馋。于是晚上拉了LG去酒吧喝了一杯。真的很不错。DirtyMartini的制作看起来简单但十分讲究，你要Dry还是wet，用伏特加还是用琴酒？用橄榄还是柠檬皮圈，或者象007JamesBond那样要求“Shaken,notstirred”(摇还是搅)，等等。但是无论怎样做法，只要是合你的口味就是最佳的做法。注意：DirtyMartini不含果汁，所有食材都是酒，橄榄汁不能多加，因此你无法要求调酒师“少放酒精”，所以它是一杯有些酒量的鸡尾酒。慎饮。永远记住一句话：为了你和你的家人，不要醉酒驾驶。
材料：
琴酒(Gin)2.5盎司，苦艾酒(DryVermouth)1.5盎司，橄榄腌汁1/2盎司，橄榄3颗，
经典马提尼酒: Dirty Martini洗手作羹汤的做法的做法步骤：
步骤1，首先把鸡尾酒杯放入冰箱冰冻层冷藏。
步骤2，将冰块加入调酒器中
步骤3，加入琴酒和苦艾酒。如果你想鸡尾酒偏甜一点，就多加一些苦艾酒。但最多不要超过琴酒的份量。
步骤4，西班牙橄榄的汁水舀出来，加入调酒器中。
步骤5，按007的要求，拿起调酒器摇摇摇....
步骤6，将鸡尾酒杯从冰箱冷冻层取出。冻过的酒杯取出来后会生成一层白雾，十分漂亮。冰冻的时间越长白雾保持的越久。我把杯子冰冻了30分钟。因为杯子是冰凉的，倒入冰凉的鸡尾酒时不会改变酒的口感。
步骤7，将调好的酒倒入杯中。用细竹签插上3颗橄榄，马提尼酒就调好了。
洗手作羹汤奶香金瓜浓汤的做法
现在正是吃南瓜最好的季节，因为南瓜的颜色就像现在的季节一样金黄，吃进嘴里的味道也是绵绵润润的！老家拿回来的南瓜特别的甜糯，所以我就想拿来制作这道带有秋天特色的浓汤！
材料：
南瓜（去皮）400g，冰糖40g，纯牛奶150g，，
洗手作羹汤奶香金瓜浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切成小块放在蒸笼中！
步骤2，蒸锅水开后蒸制18到20分钟，直到南瓜蒸制软烂！
步骤3，蒸好的南瓜取出过筛！
步骤4，用刮刀辅助按压过筛！
步骤5，过筛后的南瓜泥特别的细腻柔滑！
步骤6，把过筛后的南瓜泥，纯牛奶，冰糖加入到奶锅中！
步骤7，搅拌融合一下！
步骤8，开中小火开始加热，一开始时候汤汁会比较稀薄！
步骤9，等到加热到锅中的汤汁变得浓稠了就可以关火了！
步骤10，吃的时候我还加了一些椰蓉，感觉不仅仅是奶香，还有了浓浓的椰香味！
奶油蘑菇浓汤
食材明细：
洋葱50g，土豆120g，蘑菇150g，黄油20g，淡奶油250ml，水150ml，海盐适量，黑胡椒适量
奶油蘑菇浓汤的做法步骤：
第1步将洋葱切碎，土豆切成5mm的薄片备用（如果有新上市的小土豆更佳，会有独特的香甜）蘑菇切片备用
第2步小火热锅，将黄油软化（切记小火，火大容易焦）黄油融化以后，转中火小火，放洋葱炒出香味
第3步待洋葱发白变软，放入土豆、蘑菇，慢慢翻炒待蘑菇变软以后，加入150ml清水，烧开后加盖煮3分钟
第4步将煮好后的原料加至搅拌机食材打成糊状将搅拌好的原料放入锅中加热，再倒入250ml淡奶油，用锅铲搅拌均匀
第5步用小火烧开，浓汤轻微冒泡，用海盐和胡椒调味，即可出锅。
小贴士：
1、烹饪过程中用中小火即可2、我用土豆替换掉了大多数人使用的面粉，去掉了生涩感，多了一些鲜甜
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