实在是太太太太好喝了!虽然我知道它热量高但就是忍不住!只要看到新鲜的口蘑就一定要买回家做这个。
材料:
口蘑4个,洋葱1/4个,淡奶油60ml,清水400ml,黄油50克,面粉30克,盐1茶匙,黑胡椒适量,糖适量,,
奶油蘑菇浓汤的做法的做法步骤:
步骤1,口蘑洗净去蒂切薄片,洋葱切末
步骤2,厚底锅开小火加热,加入40克黄油,一定要尽量选用厚一点儿锅,这样炒面粉不容易糊
步骤3,小火至黄油全部融化
步骤4,加入面粉用蛋抽快速搅拌均匀
步骤5,搅拌均匀的黄面粉
步骤6,加入400毫升清水,边加边快速搅拌,防止面粉起疙瘩,搅拌至完全均匀后关火,备用
步骤7,另起锅,小火,加入10克黄油融化
步骤8,加入洋葱末
步骤9,炒出香味
步骤10,加入蘑菇片
步骤11,翻炒至蘑菇变软
步骤12,把炒好的蘑菇倒回刚才的浓汤中,小火不停搅拌至浓稠
步骤13,加入淡奶油搅拌均匀
步骤14,加盐糖和一点点黑胡椒粉调味
步骤15,盛入碗中
步骤16,加法香碎和烤好的黄油面包粒即可食用
步骤17,成品
步骤18,成品
步骤19,成品
食材明细:
主料: 南瓜 300克, 牛奶 200毫升, 奶油 50克,
辅料: 四季胡椒 适量, 盐 1茶匙, 葡萄籽油 适量,
奶油南瓜浓汤的做法步骤:
1.将所有材料备齐
2.在烤盘上铺一层锡纸,将去皮南瓜块平铺在烤盘上
3.在南瓜表面倒适量葡萄籽油
4.撒1茶匙盐
5.适量四季胡椒
7.烤箱预热180度,将装有南瓜的烤盘移入烤箱,烤制20分钟
8.将烤制完毕的南瓜取出
9.将南瓜块倒入破壁机内
10.加入200g牛奶
11.50g鲜奶油
12.机器通电以后先按“开关”键,再按“功能”键选择到“汤”,最后按“开关”启动
13.待破壁机将杯中的食材打碎,继续热煮7分钟即可关机
14.将煮好的奶油南瓜汤用漏勺过滤至碗中
15.用吸管或是竹签沾取少量鲜奶油在南瓜汤表面画螺旋做装饰即可
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