没有好的食材不可能有好的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?小编花时间专门编辑了洗手作羹汤奶油炖菜的做法,希望你更多关注本网站更新。
既是汤也是菜,一菜二用,哈哈,煮上那么一大碗,再来碗米饭就可以开动啦!炖菜,炖菜,听这名字就有种大乱炖的感觉,一般来说啥都可以往里放,简单,又能解决家里的库存。用牛奶做的炖菜,尤其适合秋冬季节食用,料汁浓郁,吃完暖一身。
材料:
鸡胸肉200g,胡萝卜(根据大小)1或1/2个,土豆(适中大小)1个,西兰花(根据大小)1/2或1/3颗,洋葱1/2个,蘑菇4、5个,牛奶200ml,黄油20g,盐适量,面粉(或淀粉)20g,水少许,,
洗手作羹汤奶油炖菜的做法的做法步骤:
步骤1,食材。
步骤2,鸡胸肉切成适口大小的块,加一点点料酒、干淀粉和盐,抓匀,腌制10分钟左右。
步骤3,接着把洋葱切丝,胡萝卜、土豆切块,蘑菇切片,西兰花掰成小朵。
步骤4,油锅烧热,把鸡肉块放入,煎至金黄色,盛出。
步骤5,随后,把洋葱放入,煸炒至出香味。
步骤6,再把除了西兰花之外的,所有蔬菜,全部放入一起煸炒。
步骤7,加200毫升牛奶,再略加点水,直至盖没所有的蔬菜。
步骤8,把鸡肉块也放进去,小火慢炖。
步骤9,约30分钟左右,土豆差不多熟了,就把西兰花放入,继续小火炖上3、5分钟,至西兰花熟。
步骤10,面粉或淀粉,兑水,勾个芡。
步骤11,撒上适量的盐,就可以关火了。
步骤12,还可以根据个人口味,撒上些干酪粉或黑胡椒粉。
步骤13,完成。
步骤14,完成。
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洗手作羹汤山楂糖水的做法
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材料:
山楂200g,冰糖100g,
洗手作羹汤山楂糖水的做法的做法步骤:
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步骤2,锅里放适量的水加入山楂,水开后转小火煮十分钟后倒入冰糖,继续煮二十分钟。
步骤3,如果想煮的更软烂一些可以适当继续延长煮的时间。
步骤4,出锅
洗手作羹汤鱼头汤的做法
奶白奶白的鱼头汤,鲜美提味,一碗不够再来一碗哦!
材料:
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洗手作羹汤鱼头汤的做法的做法步骤:
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步骤2,起锅,等锅热后倒入油,接着将葱姜放入煸炒起香。
步骤3,接着将鱼头和鱼尾倒入煸炒,鱼片刮下来另做酸菜鱼哦。
步骤4,煸炒变色后倒入适量的清水开始煮汤,水一定要放到位,不然大火烧干就危险了哦!
步骤5,盖上锅盖大火煮开。
步骤6,大火大概煮至10分钟左右,转小火慢慢炖10分钟,直至汤变白,放入适量的盐调味,一点糖提鲜,最后撒上白胡椒粉去除腥味。
步骤7,奶白奶白的鲜美黑鱼汤就做好了哦!
步骤8,营养美味哦!
洗手作羹汤青菜鸡蛋面条的做法
我国面食历史悠久种类繁多,面条是用谷物磨好面,加水和面醒面,用剪刀剪成小鱼状,或者用擀面杖擀开,折叠用刀切成长条状,或者做成拉面,手撕面,制作品类繁多,吃法也多种多样,具有代表性的有武汉的热干面,山西的刀削面,北京的炸酱面,兰州的拉面等等,今天我要和大家分享的是青菜鸡蛋面参与活动:#洗手作羹汤#
材料:
面条100克,青菜1棵,猪油8克,生抽15克,香葱1棵,盐3克,
洗手作羹汤青菜鸡蛋面条的做法的做法步骤:
步骤1,️准备食材:面条100克,青菜1颗,盐3克,生抽15克,猪油8克,香葱1棵,鸡蛋一个
步骤21,.锅里倒入水烧开,放入面条
步骤3,用筷子把面条划开,防止粘黏在一起
步骤4,把鸡蛋磕入锅里,煮开捞去浮末,煮5分钟左右
步骤5,把青菜放入锅里再煮一分钟
步骤6,碗里放入盐,猪油,生抽盛一点面汤把佐料化开
步骤7,面条和青菜捞出来放入碗里搅拌均匀,把鸡蛋盛出来放面上,撒一点香葱末
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材料:
南瓜150g,淡奶油50克,盐1-2克,蘑菇十几个,胡椒粉适量,黄油5-10克,
洗手作羹汤蘑菇南瓜浓汤的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜去皮切块蒸熟,蘑菇洗净
步骤2,蘑菇切片
步骤3,黄油融化放入蘑菇煸炒至淡褐色盛出
步骤4,料理机或破壁机放入南瓜和部分蘑菇打成糊状
步骤5,锅里剩下的蘑菇加入适量盐和胡椒粉调味,再加入淡奶油炒均匀
步骤6,倒入南瓜糊煮一分钟,记得多搅拌免得糊底。
步骤7,出锅装盘,放上蘑菇片,用淡奶油划出花纹装饰一下即可
步骤8,成品图
步骤9,成品图
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