生活的意义,一定程度是吃好,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,美食让我们感受到了生命的温暖,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你是否也是这样认为的呢?或许你需要"海鲜酸辣面"这样的内容,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
口味丰富的酸辣海鲜面,绝对一碗不够吃,每次我都是吃的很撑,肚子实在装不了才行,简直太好好吃了。
材料:
200克碱面,20克干蛤蜊,
海鲜酸辣面的做法步骤:
1,准备自制碱面!
2,蛤蜊肉热水淘洗几遍。
3,准备配菜!
4,所有的食材处理一下。
5,黄瓜切丁。
6,鸡蛋打散。
7,胡萝卜和香菇进行戳水。
8,油菜烫一下断生。
9,五花肉用花椒粒,姜1片进行戳水。
10,锅中放油烧热,倒入蛋液熟成丁盛出备用。
11,锅中重新入油烧热,放入葱姜炝锅。
12,倒入蛤蜊肉中火煸炒几下。
13,倒入胡萝卜丁和香菇丁中火进行煸炒几下
14,倒入五花肉在煸炒几下。
15,淋入生抽和蒸鱼鼓油翻炒几下入味。
16,倒入西蓝花。
17,倒入鸡蛋快。
18,倒入鸡汤。
19,淋入香醋和胡椒粉盖上锅盖闷烧2分钟。
20,汤汁略微收一下倒入黄瓜丁,盐2克混合拌匀。
21,另外准备一个锅,煮出面条用温开水冲一下粘液。
22,放入油菜,汤汁不要收干,撒上盐就可以断火。
23,所有的食材混合一起盛入碗中,浇上卤汁即可食用。
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劲道鲜美海鲜面
材料:
300克龙须挂面,300克虾,500克西兰花,
劲道鲜美海鲜面的做法步骤:
1,准备食材:龙须挂面、虾(已经处理汆烫熟)、西兰花、生姜等食材;
2,西兰花切好,洗净捞出;
3,清水煮沸,放入西兰花,再放一点盐,汆烫熟;
4,西兰花过冷水,沥干,待用。PS:过冷水,不仅保持口感,还能不变黄。
5,清水煮沸,放入挂面煮五成熟,捞出;
6,浓汤煮沸之后,把挂面放入浓汤锅煮熟,在放入虾煮熟捞出;
7,煮好虾和面装入碗里,加上西兰花,就可以享用了;
酸辣牛肉焖面怎么做好吃 酸辣牛肉焖面
酸辣牛肉焖面
牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。有补中益气、滋养脾胃、
食材配方
主料:
面条
220g酸包菜梗
80g五香牛肉
240g辅料:
油
适量盐
适量大蒜
适量韩式辣白菜
适量干红椒
适量生抽
1勺老抽
适量
做法 共14个步骤
1.准备好机压湿面。
2.酸包菜梗切丝、大蒜切段、干红椒剪成丝备用。
3.五香牛肉切薄片。
4.锅中油热,爆香大蒜。
5.加入干红椒丝,倒入酸菜梗,炒匀。
6.倒入牛肉,炒匀。
7.加入韩式辣白菜和汁。
8.加入适量盐,炒匀。
9.淋入老抽,炒匀。
10.加入适量冷水,煮开。
11.面条均匀码放在牛肉上。
12.加盖焖至水分减少。
13.焖熟的面条翻匀,
14.淋入生抽,簸匀即可盛入碗中食用。
海鲜炒乌冬面怎么做好吃 海鲜炒乌冬面
海鲜炒乌冬面
乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬
食材配方
主料:
乌冬面
虾仁
胡萝卜
土豆
油
鲜贝露
葱
胡椒粉
做法 共7个步骤
1.土豆和胡萝卜大葱切成丝,虾剥壳备用
2.锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出
3.锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁, 翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝
4.随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒
5.倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后
6.撒上胡椒粉
7.即可装盘出锅
奶酪焗海鲜意大利面怎么做好吃 奶酪焗海鲜意大利面
奶酪焗海鲜意大利面
很喜欢奶酪焗食材的感觉,浓郁的马苏里拉奶酪配上美味的酱汁、各种食材和劲道的意大利面,别有风味。去西餐厅除了牛排,点得最多的就是焗面,但是外面店食材少得特别可怜。
食材配方
主料:
马苏里拉芝士奶酪
90g鱿鱼须
200g去头冻虾
150g青蛾
150g意大利面
300g番茄
300g洋芋
150g洋葱
150g牛肉
100g辅料:
黑椒汁
适量番茄酱
适量鲜贝露调味汁
适量油
适量盐
适量水
适量鸡精
适量
做法 共18个步骤
1.新鲜的青蛾提前泡水里,加盐,让其吐出泥沙备用
2.鱿鱼须去掉牙齿和触角吸盘上的小硬壳,不然影响口感。切成4厘米左右小段备用。
3.去头冻虾解冻,剥去虾皮备用。
4.蔬菜切小丁备用
5.牛肉切小丁备用
6.锅里倒油加热,倒入蔬菜、牛肉粒翻炒一会,再加水大火煮
7.倒入适量番茄酱调味
8.再倒入适量鲜贝露调味汁调味
9.大火煮至软烂后,最后倒入鱿鱼须、青蛾、虾仁
10.煮至青蛾全部开壳即可,加入鸡精、盐调味,关火。酱料就做好了,一旁备用。
11.将意大利面放入沸水,中火煮20分钟
12.煮好的意大利面,还是膨胀了不少。就是太难煮了,非常劲道
13.取焗碗,挑入适量意大利面
14.淋上熬煮的海鲜酱料
15.将马苏里拉芝士奶酪切成小长条
16.将马苏里拉奶酪均匀铺在酱料上
17.放烤箱中上层,160度烤15分钟
18.摆盘开吃了。浓郁的奶酪和十足的海鲜,配上劲道的意大利面,相当美味啊~
海鲜秋葵乌冬面怎么做好吃 海鲜秋葵乌冬面
海鲜秋葵乌冬面
虽然不大喜欢面食,对于乌冬还是可以接受,偶尔会买些回来。乌冬我一向都是用来煮汤面的,这次也不例外。前些日子买了一包以为是北极贝的海鲜回来,煮之前打开一看才知道买
食材配方
主料:
乌冬面
海鲜
芝麻油
盐
胡椒粉
料酒
盐
葱花
香菜
冬菜
做法 共7个步骤
1.秋葵去头去尾切成丁。
2.海鲜解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。
3.锅里注入适量清水大火烧开加入秋葵。
4.把乌冬放入一起煮片刻。
5.然后加入海鲜略煮至断生。
6.调入少许盐、胡椒粉、芝麻油,放葱花、香菜。
7.最后加上少许冬菜即可熄火。
奶香海鲜意大利面怎么做好吃 奶香海鲜意大利面
奶香海鲜意大利面
最近又开启了一瓶1L的淡奶油,就想着做各式各样与奶油有关的东西,儿子爱吃意大利面,话说牛排店里那一份真心的贵啊,就是普通的不能再普通的一份番茄酱意大利面就是18
食材配方
主料:
意大利面
300g虾
150g文蛤
150g杏抱菇
200g辅料:油
适量盐
适量淡奶油
适量香草碎
适量鸡精
适量
做法 共18个步骤
1.把杏抱菇切成小片
2.把文蛤放进锅里
3.煮至开口后取出待用
4.把虾去壳,并用料酒腌会去腥
5.意大利放在清水里浸泡片刻
6.然后准备一锅热水,加入意大利面
7.煮八分钟左右,就变软了,煮的时候加入适量的盐
8.然后沥干水,拌上橄览油
9.起油锅,加入杏抱菇翻炒
10.再加入虾
11.翻炒一下
12.并加入适量的盐
13.再加入适量的鸡精
14.加入淡奶油
15.香草叶也加入适量
16.文蛤加入
17.倒入意大利面
18.拌好后即可食用了
海鲜蝴蝶面沙拉怎么做好吃 海鲜蝴蝶面沙拉的做法
海鲜蝴蝶面沙拉
今天俺按那个美国老保健大夫奥斯卡·麦克亨瑞(美国中央领导的保健大夫)养生之道给各位做道—海鲜蝴蝶面沙拉。 这道海鲜餐不仅可以补充好体力而且可以让你远离油腻,因为
食材配方
主料:
鲜虾
100g鲜鱿鱼
100g鲜带子
100g青柠檬
1个小西红柿
100g嫩豆苗尖
50g意大利蝴蝶面
150g辅料:
番茄酱
适量橄榄油
适量迷迭香
适量盐
适量黑胡椒
适量
做法 共6个步骤
1.鲜虾洗净,鲜鱿鱼去膜,斜刀打上花刀
2.意大利蝴蝶面用水煮透
3.将鲜虾、鱿鱼卷、鲜带子一并放入意面中煮熟捞出
4.意大利蝴蝶面、鲜虾、鱿鱼卷放在网状电烤盘上抹少许橄榄油烤出香味和花纹
5.用番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香挤进少许青柠檬汁拌匀制成沙拉酱汁
6.将意大利蝴蝶面、鲜虾、鲜带子、鱿鱼卷、嫩豆苗尖摆放在盘中用挤奶油的带子均匀的挤上沙拉酱汁即可
酸辣面怎么做好吃 2020酸辣面的做法大全
酸辣面
自从上班后,早餐就有点懒得做了,不吃又怕生病,所以基本上就是有空的时候做上面包或是蛋糕,早上再来袋奶就解决,偶尔熬点粥之类的。而且我和老公起床的时间也不一样,通
食材配方
主料:
面条
200g辅料:
鸡蛋
2个酸辣面调料
2包盐
5g鸡精
2g黑胡椒
4g香油
4g青菜
6g
做法 共4个步骤
1.将除鸡蛋和青菜以外的调料放入碗中;
2.锅内水烧至小气泡往上冒时放入面条,加入少许盐,搅拌均匀,开锅后加入少许凉水,打入鸡蛋,小水煮二分钟,放入洗净的青菜;
3.先将开水倒入碗内;
4.将调料化开后,捞出面条、鸡蛋和青菜即可开吃。
海鲜面疙瘩汤怎么做好吃 海鲜面疙瘩汤的做法大全
海鲜面疙瘩汤
海鲜之所以叫“海鲜”就是因为其有种其他食物无法代替的鲜美味道。我爱海鲜一如既往,当然了鲍鱼,海参是我的最爱,可她们不爱我。那就吃点经济适用海鲜来打打嘴里的无法自
食材配方
主料:
蛤蜊
300g面粉
50g辅料:油
适量盐
适量姜
适量葱
适量鸡蛋
1个黄瓜
50g做法 共7个步骤
1.蛤蜊吐净泥沙后开水焯下捞出,焯蛤蜊的水澄清备用
2.葱切小碎段、姜切丝、黄瓜打皮后切细丝、蛤蜊剥去皮,肉备用
3.锅内加少许食用油放入葱姜煸炒出香
4.倒入澄清后的焯蛤蜊水
5.把面粉加少许凉水做成面碎儿(小面疙瘩也可)
6.水开后放入蛤蜊肉,倒入面碎(小面疙瘩)
7.大火煮开,稍开几分钟后打入鸡蛋液,撒入黄瓜丝,出锅。
海鲜鸡蛋面怎么做好吃 海鲜鸡蛋面的做法
海鲜鸡蛋面
最近喜欢吃很清淡的面食,所以今天自己动手做碗面条吃,来缓解一下最近紧张的生活。每天忙忙碌碌,吃饭也是将就一下,趁今天有空儿,就动手自己做面条,不用吃买好的袋装面
食材配方
主料:
面粉
200g鸡蛋
2个墨鱼
5条辅料:
酱油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.面粉加适量盐,磕一颗鸡蛋
2.搅拌成絮状
3.慢慢加水揉成面团后加盖饧20分钟
4.趁空隙把墨鱼洗净,处理好
5.切成圈圈
6.20分钟后继续揉面,直到很光滑
7.锅内加水煮开,压面机压入面条,煮5分钟
8.面条捞出
9.换锅,加入水烧开,放入墨鱼,加适量盐和酱油煮1分钟
10.浇在面条上面,提前准备好的熟鸡蛋切片,置于面条上方即可
了解美食:海鲜酸辣汤怎么做?
材料:豆腐30克,火腿肉15克,冬菇15克,猪瘦肉丝15克,水发海参15克,水发鱿鱼15克,鸡蛋1个,淀粉1勺,葱花1勺,酱油1勺,猪油1勺,味精适量,胡椒粉1勺,醋1勺,盐1勺,猪油少许,清汤(鸡汤)1大碗做法:1.取一个干净的碗,将鸡蛋打散打匀。2.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝后,连同猪瘦肉丝一起,放入砂锅中,加入清汤,加入盐、味精、酱油,大火煮开。3.放入湿淀粉勾芡后,改小火,加入打好的鸡蛋。4.将胡椒粉、醋、葱花以及少许猪油,放入事先准备好的干净大汤碗中。5.看到锅中的蛋花浮起后,即开大火猛煮,等材料煮熟,看到肉丝随汤上下翻滚时,一起倒入准备好的大汤碗中即可。
炝锅海鲜面怎么做好吃
炝锅海鲜面
眼下时节,咋暖还寒,早餐还需要吃些高热量的食物,我家的炝锅海鲜面做起来比较简便,也比较营养,推荐给您~~
食材配方
主料:
面条
200g小白菜
20g蛤蜊
20g扇贝柱
10个辅料:葱花
2g盐
2g做法 共5个步骤
1.葱花煸香锅,加入青菜和适量盐炒香后适量水煮开
2.放入面条煮至面条发白
3.放入蛤蜊和泡发好的干贝~~
4.待蛤蜊煮开口,关火
5.成品
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