从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,心情的愉快,大多来自美食的刺激,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你对美食是什么看法呢?在此,你不妨阅读一下香菇土豆烧鸡翅,感谢您的参阅。
新鲜的小土豆,皮肉黄黄的,绵软细腻,就是蒸熟了啥也不沾,直接吃都很香呢。新鲜香菇,肉嘟嘟的口感,吸满了鸡翅的浓郁汤汁。最后再来一口鸡翅,太适合这个天冷的时候,超级下饭菜!

材料:
8个鸡翅根,4个土豆,6朵鲜香菇,5个鹌鹑蛋,
香菇土豆烧鸡翅的做法步骤:
1,鸡翅根用刀刮一刮表皮,清洗干净。香菇剪去根儿后洗净。
2,土豆削皮,一个分四半。香菇洗净,切块。留一个切了十字花刀。
3,鸡翅根热水下锅,焯烫1、2分钟。
4,捞出冲洗干净。
5,起锅热油,放入花椒粒,爆香,推至锅边。下葱花、姜片。
6,下鸡翅根煸炒一会,使鸡皮上的油煸出来。
7,淋入料酒,加生抽,加入土豆炒一会断生。
8,填入足量能沒过食材三分之二的清水,加老抽、冰糖,最后放入香菇。大火汤汁烧开后,盖上盖子转中火烧20多分钟。
9,汤汁渐浓,放入熟鹌鹑蛋。
10,尝一下咸度,放少许盐,大火收汁即可。
11,成品。
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心情故事 以前的时候总是担心炒菜放酒是什么味道呢,后来看美食节目多了,才知道,酒其实是很好的调味品,不同的食物可以用到不同的酒,黄酒,用在炖鸡做汤都是很不错的哦
食材配方
主料:
鸡翅
100g胡萝卜
100g土豆
400g辅料:
油
适量盐
适量葱姜大料
适量黄酒
适量做法 共12个步骤
1.鸡翅洗干净
2.锅内烧水放入鸡翅
3.水沸开的时候把鸡翅捞出来,这样不容易粘赃物
4.锅内热油,放入鸡翅
5.两面都煎至金黄色
6.放入冰糖沫
7.放入葱姜大料
8.倒上水,漫过鸡翅 盖上盖子开始煮
9.洗干净的土豆和胡萝卜
10.20分钟之后把土豆胡萝卜放入锅内
11.倒入黄酒,烧10分钟左右
12.放盐,炖好后出锅
红烧香菇鸡翅土豆
老公和儿子都特别喜欢吃,我觉得家的味道就要选择一道都爱吃的菜。
材料:
12个鸡翅中,2个土豆,1斤香菇,
红烧香菇鸡翅土豆的做法步骤:
1,准备好材料,鸡翅中剁两半用开水焯一下,香菇焯水的时候放点料酒。
2,锅放油和白糖开小火,注意不要去搅动。
3,看见糖变黄之后把鸡翅放入,中火翻炒。(不要等糖变黑了再放鸡翅,那样糖就糊了)
4,放入酱油,葱花,姜片,大料。继续翻炒
5,鸡翅上色均匀后放入土豆和香菇加入清水,盖上盖子中火炖。
6,开过后放盐,翻炒均匀。盖上盖子继续炖。
7,收汁后关火放鸡精。就可以了。
8,开造吧
9,晚上拍照光线不太好
10,很好吃的哦!
2020苹果香菇烧鸡翅怎么做好吃 苹果香菇烧鸡翅的做法,步骤
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苹果香菇烧鸡翅-----平安快乐,好好生活 苹果寓意平安、太平,用这道菜祝愿大家平安快乐! 老爹住院期间,同病房有2个尿毒症患者,一个60岁左右,一个40多。这
食材配方
主料:
鸡翅中
500g香菇
100g苹果
150g辅料:
冰糖
25g盐
1茶匙白糖
1茶匙黄酒
2汤匙生抽
2茶匙生姜
10g做法 共8个步骤
1.所有材料准备好。
2.香菇洗净切大块,生姜切片。
3.起油锅,放入冰糖。
4.小火炒至冰糖溶化,起浅咖啡色小泡。
5.放入鸡翅中、生抽,炒至鸡翅中上色。
6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。
7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开,转小火煮20分钟。
8.最后放入去皮去核切成大块的苹果,大火烧至汤汁浓稠出锅。
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冰箱里还有几个鸡翅一直没有动,上次烤的鸡翅全被儿子一人包了,这次就寻思着拿来红烧着也不错,配上些土豆块也是道很不错的菜呢。时间过得真快,眼瞅就要末日了,管它呢,
食材配方
主料:
鸡翅
6个土豆
2个辅料:油
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量醋
适量葱姜
适量大料
适量香叶
适量老抽
适量料酒
适量鸡精
适量
做法 共13个步骤
1.鸡翅洗净在身上划几刀
2.土豆去皮洗净切块
3.热油锅放入鸡翅煸炒变色
4.放入葱姜、大料、香叶炒香
5.倒入适量料酒翻炒
6.放入花椒粉翻炒
7.倒入适量酱油炒匀
8.放入白糖炒匀
9.放入少许老抽上色
10.放入土豆块翻炒
11.倒入适量清水大火烧开转中火炖熟
12.待汤汁收的差不多时放入盐调味
13.最后放入鸡精调味即可
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对于爱吃鸡翅,又爱吃板栗,又爱吃红烧的同学来说,这道菜可谓是最简易最深入咱心的美味了。简单的不能再简单,但是好吃也是不能再好吃的感觉。 最近在研究各种白平衡,买
食材配方
主料:
鸡翅
5个板栗
15个辅料:蒜
7瓣姜
1块辣椒油
2茶匙红烧酱油
1汤匙盐
1/2茶匙料酒
2汤匙做法 共8个步骤
1.原料图。
2.鸡翅一切二,焯水。姜切片。
3.锅里刷油鸡翅放入煎两面金黄。
4.放入蒜,姜继续煎出香味。
5.放入板栗。稍微煎炒一下。
6.料酒,红烧酱油放入。晃动锅让食材均匀沾上酱油。
7.兑水将要淹没食材即可。大火煮开,小火煮20分钟。
8.调入盐,收汁即可。
香菇烧鸡块
香菇烧鸡,一道听起来很难,做起来很简单的下饭菜,豆瓣的酱香渗透进鲜嫩的鸡肉中,香菇的加入让整道菜变得爽口,浓稠的芡汁勾兑出的酱汁,淋在热腾腾的米饭上,这滋味,赞!
材料:
300克香菇,200克鸡肉,
香菇烧鸡块的做法步骤:
1,准备一口干净的炒锅,倒上食用油,油开后转小火把鸡肉下到锅里翻炒,同时倒上豆瓣酱和生姜块
2,鸡肉炒变色后加水没过,倒入调味汁(3勺酱油+1勺料酒+1小勺盐),加盖大火煮开
3,香菇对半手撕成块,倒入沸腾的锅中,加盖煮开
4,再次沸腾后转中小火,煮8分钟左右,倒入由水淀粉(淀粉+清水)勾芡,大火收汁
了解美食:红烧鸡翅土豆怎么做?
材料:土豆两个,鸡翅一个,白糖,胡椒粉,盐,老抽,口蘑,葱丝,姜丝做法:1.锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒,2.待糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的老抽,3.加汤没过鸡翅,然后大火烧开小火咕咚,等汤汁收差不多的时候就可以装盘了口蘑营养分析:1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力;2. 口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;
香菇鸡翅汤
香菇鸡翅汤
材料:鸡翅尖300克,水发香菇100克,冬笋50克,油菜20克,料酒、葱段、姜片、盐、植物油各适量。
香菇鸡翅汤的做法
1、鸡翅尖洗净,每个翅尖上面划两刀备用;水发香菇洗净,去蒂;冬笋洗净,切片;油菜洗净备用。
2、锅中加水烧沸,加料酒、翅尖焯水。
3、锅内加适量油烧热,爆香葱段、姜片,下香菇、冬笋片略炒,加入翅尖炒出香味后加水烧沸,转小火煮至翅尖熟,放入油菜、盐,搅匀即可。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
日式照烧鸡翅怎么做好吃 日式照烧鸡翅
日式照烧鸡翅
浓郁的酒味,美味的鸡翅
食材配方
主料:
鸡翅
500g照烧酱
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.备料,照烧酱,鸡翅改刀
2.用超照烧酱跟盐均匀搅拌鸡翅
3.放到烤架上烤制,10分钟分一次 面
4.烤制35-40分钟,10分钟左右翻面一次
美食科普:红烧鸡翅炖土豆怎么做?
主料:鸡中翅10个 中型土豆2个调料:植物油1汤匙 葱段50克 生姜5片 八角2个 香叶2片 花椒粉少许老抽10克冰糖20克盐适量做法:1、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半,土豆去皮切成滚刀块2、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀3、放入冰糖(敲碎一点)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,鸡翅和糖汁颜色变深黄4、放入热水没过鸡翅,再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开5、放入土豆块,小火炖10分钟,直到土豆块熟透放盐调味6、开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火(浓稠即可,要多留点汁拌饭吃特好吃)
香菇烧鸡怎么做好吃 香菇烧鸡的做法,配方
香菇烧鸡
香辣开胃
食材配方
主料:
鲜鸡
1只香菇
50g辅料:食用油
适量生姜
适量料酒
适量红糖
适量生抽
适量干辣子
适量大料
适量
做法 共13个步骤
1.把鸡切块
2.飞水.
3.香菇先泡好.
4.香料
5.锅里放食用油,炒一下飞水后的鸡块.
6.加入冷水.放生姜.八角.茴香(用茶包包好)
7.放入香菇
8.放入红糖.
9.放入生抽.料酒.
10.放几个干辣子.
11.盖上盖子,中火焖烧.
12.汤汁快干了时起锅.
13.起锅.上桌.
鸡翅烧土豆
大热天,不想出去买菜,居然在冰箱找到几个鸡翅,太棒了!鸡翅高蛋白,低脂肪,肉质鲜嫩,与土豆是绝好的搭配。我用了一个极其简易的做法,不用一滴油,不用炒糖色,经过小煮,鸡翅口感滑嫩鲜美,饱满诱人,土豆吸收了鸡肉的鲜汁,香气扑鼻,软糯可口,两者相得益彰,营养全面,美味升级!老公和儿子对此大加赞赏,都说既好看,又好吃,以后要经常做! 一般做这个菜,传统的做法是要用冰糖炒糖色,给鸡翅上色,顺便汤汁浓郁有光泽。但是炒糖色对于新手很难掌握,失败率很高,而现在的酱油,比如老抽、红烧酱油这些,上色完全可以做到,无需再加那
材料:
6个鸡翅,2个土豆,
鸡翅烧土豆的做法步骤:
1,土豆切块,葱姜切末。
2,鸡翅每面各切2刀,焯下。
3,小火,锅内不放油,放入鸡翅稍微煎下。
4,加入料酒翻炒一下,加适量水,生抽,老抽,葱白,姜和土豆,大火煮开,转小火煮15分钟左右。
5,最后加盐调味,加入红椒,大火收汁,出锅前撒葱花。
6,成品
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