任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了辣炒虾,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::虾适量,
辅料::葱姜适量,
配料::蚝油适量,料酒适量,花椒适量,麻椒适量,干红椒适量,
辣炒虾的做法步骤:
1.锅中放油,下入葱姜,花椒麻椒干红椒炝锅。
2.倒入洗净的虾控干的虾。
3.炒至虾变成红色。
4.放入料酒,蚝油,白糖,盐。
5.翻炒均匀即可。
6.看看成品吧
小贴士:
盐要少放哦
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辣炒开背虾
食材明细:
主料::虾500g,洋葱少许,麻椒10粒,白糖半匙,
辅料::姜6片,辣酱一大匙,香菜叶少许,蚝油少量,
辣炒开背虾的做法步骤:
1.将虾洗净
2.将虾背打开,挑出虾线
3.洋葱,姜片,麻椒(花椒),辣酱,香菜准备好备用
4.凉锅下油,将麻椒(花椒)放入油中
5.放入辣酱和姜片
6.放虾小炒一下,然后放少许白糖
7.虾变红时放入洋葱,翻炒一下,放蚝油
8.装盘,放少许香菜,完活!
小贴士:
1、虾背开大些,这要入味。2、麻椒味要比花椒味重些。
韩式辣炒虾
食材明细:
主料::虾适量,
辅料::葱适量,
配料::韩国辣酱适量,糖适量,盐适量,料酒适量,
韩式辣炒虾的做法步骤:
1.将虾去虾线。
2.葱切末。
3.锅中适量油,爆香葱。
4.倒入虾翻炒,倒入适量料酒。
5.加入一大勺韩国辣酱。
6.加入适量的盐,糖。
7.大火翻炒至汤汁浓稠便可。
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