中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别为你收集的“赤朵白蕊”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：西红柿1个，
辅料：：白糖适量，
赤朵白蕊的做法步骤：
1.西红柿一个
2.西红柿先对半切开，去掉蒂，象切西瓜一样切成一瓣一瓣的，尽量切薄些，我切的有点厚了。
3.一瓣压一瓣，摆成花朵造型。
4.中间撒上白糖当做花蕊，超简单的，2分钟就能完成，夏天不用开火，酸酸甜甜的很开胃哦！
5.来张大图！
小贴士：
西红柿要选择浑圆不要带尖的，而且要硬实一点比较好切，切的尽量薄一些，摆盘比较漂亮，我还是切的有些厚。
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赤灵芝肉汤
怪只怪最近天气变化太快，我最近一直不知道早上醒来的天气回事什么，所以还是要补补身的。灵芝就是个不错的选择哦。
食材：赤灵芝10g、猪肉600g、盐适量
做法：
1、准备好赤灵芝。
2、将赤灵芝洗净，剪成小块。
3、猪肉选脚趾肉部位，切花。
4、猪肉冷水下锅，氽煮开去血水。
5、砂锅煮开水，下猪肉与赤灵芝。
6、再次煮开，转小火煮2个小时左右，下点盐调味即可食用。
小贴士：
赤灵芝微苦，所以煮灵芝汤时少量即可。
灵芝的功效与作用揭秘灵芝养生的食疗方
灵芝是养生的好食材，具有保肝解毒的功效，多用于治疗慢性中毒，肝硬化，肝功能障碍等多种疾病，效果都不错哦。
1)茶疗方
①灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。
②灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。
③灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2-3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。
④灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。
2)酒疗方
①灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服两次，日服2030毫升，能治疗硬皮症。
②灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡15--30天后服用。每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。
3)粥疗方
①灵芝10克，大麦50克。切碎灵芝，水煎熬取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥，加适量白糖后服用。每日1次，当早餐或晚餐。能治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症，并可增强抗病能力。
②灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。灵芝切碎，水煮取汁，放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。长期服用，具有补气养血，健脾安神等功效，能治疗血小板减少症。
4)灵芝水煎法：
将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3～4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，根据人的身体条件适量饮用，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症;
5)灵芝泡酒：
将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;
6)灵芝炖肉
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化;
7)灵芝银耳羹：
灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2～3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症;
8)灵芝黑白木耳汤：
灵芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(银耳)6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
结语：灵芝虽然不太常见，但它的营养价值很高，对于很多疾病都有好处呢。
中药材女性吃这类食物身体更健康
从古至今，我国都有用中药材养生的说法，像常见的当归，黄芪，白芍等著名的中药对女性超级有好处，不管是生孩子还是坐月子，用这些中药材补身再好不过。
当归
从我国南北朝开始，当归就被视为补血活血珍品。它能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿。在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。李时珍认为，当归是女人调血的要药。
黄芪
能够增强皮肤营养和皮肤的抗菌能力，防止皮肤老化，促进毛发生长，防止脱发。它含有多种氨基酸及人体必需的微量元素和叶酸等，具有全面营养的作用。中医认为它能够补中益气，对气虚血脱、崩带及一切气衰血虚之症有疗效。
白芍
《日华子本草》评价它治风补涝，主女人一切病，并产后诸疾。《唐本草》说它益女子血。现代中医认为它能够养血柔肝、缓中止痛，对月经不调，崩漏，带下有效果。
川芎
在唐朝《日华子本草》中有着很高的评价治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，行气开郁，活血止痛，对经闭、难产、产后瘀阻块痛等有效。壮筋骨，调众脉，养新血《医学启源》补血，治血虚头痛。
珍珠
历来是名贵的中药材，对皮肤有特殊的滋养保健作用，能保持颜面细腻白嫩，并可促进人体细胞再生，防止衰老，延缓皱纹的产生。中医认为它具有养阴安神、镇心熄风清热、解毒生肌等功效，可治眩晕、头痛、耳鸣、烦躁、失眠、惊悸等病症。
芦荟
芦荟能治疗清热、通便、热结便秘、妇女闭经等症。
枸杞子
是我国最早记载的一味妇科用药，可滋阴养血，益肝补肾，能明目润肤，乌发养颜。《重庆堂随笔》评价它专补心血，非他药所能及。《中药大辞典》认为它滋肾、润肺，补肝，明目。
结语：本文为你提供了几种补身的中药材，一定要知道怎么补哦。
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秋天气候干燥，容易导致阴津耗损，说白一点就是皮肤干燥，口干等症状的出现。秋燥最伤的就是肺，所以要趁这个季节，好好补肺。
玉竹
玉竹味甘、微寒、性平，归肺、胃经，有养阴润燥、生津止渴的功效。适合于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴。适合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋阴清热生津止渴。玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配。玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。而且玉竹中所含的维生素A，对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用。
麦冬
甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。可以养阴生津，润肺清心。常用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘。但是由于麦冬性微寒，不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群。
百合
百合在生活中比较常用，、百合味苦，性微寒，入心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。另外，百合也有清心润肺、安神定志的功效，失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏凉性，胃寒的患者要少用，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
翠色红蕊鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，韭菜适量，红圆椒适量，色拉油适量，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，
翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤：
1.韭菜、红圆椒切小颗，蛋打散加入调昧料
2.菜、红圆椒与蛋液混合均匀，静置10分钟左右
3.取一不粘锅，烧热色拉油
4.把所有拌好的材料倒在锅内，摊均匀
5.把蛋煎至8成熟左右，关火，把蛋分成两片（太宽的话不好卷）
6.把蛋片晾至没那么烫，就把蛋片卷成卷状
7.把蛋卷切成2.5厘米的厚度，重投锅内小火煎（因蛋卷内不是很熟，看切面就可以看出）
8.把蛋卷两面煎至凝固金黄，即可关火上碟
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