食材明细:
主料: 鸡蛋 3个, 灵芝 1小把,
调料: 食盐 1小勺, 酱油 1小勺, 醋 1小勺,
灵芝卤蛋的做法步骤:
1.鸡蛋去壳,用牙签扎几个洞;灵芝冲洗一下,掰碎放进锅中
2.倒入清水,放入鸡蛋
3.倒入卤汁,盖上盖子,密封好,煮熟即可
营养功效
鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。
灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材,具备很高的药用价值,现代药理学研究证实,灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,治疗失眠,延缓衰老等方面均具有显著疗效。
菜品特色
灵芝卤蛋具有安神助眠、滋阴润燥,悦色养颜的功效。适用于虚弱之面色无华,气短乏力,夜不入眠。也非常适合孕妇食用,有安胎滋补的作用。而且灵芝有延缓衰老的作用,常吃可以使女性气色红润,少皱纹。
食材明细:
主料::反柄灵芝50克,枸杞30克,
辅料::白酒1500ml,
灵芝泡酒的做法步骤:
1.准备枸杞30克,反柄紫灵芝100克,泡酒壶一个,酒壶刷干净,晒干,不能有水分。
2.把灵芝切成一块一块的,洗干净。
3.将灵芝块,枸杞放入酒壶中,加入45度左右的酒,1500毫升。
4.盖好盖,密封好,浸泡七天,七天以后就喝了。每天一小杯,延年益寿。
小贴士:
第一:灵芝泡酒不要选择塑料桶,一定要选择陶坛或者玻璃瓶,切记不能用PET塑料桶,
第二:酒要选择40度左右的最好,和灵芝的比例为1:10-15,治病要增大灵芝克数。
第三:灵芝一定要选择野生的或者半野生的椴木灵芝,切记不能用大棚的,大棚的没啥效果。我用的是祁达堂半野生反柄紫芝,价格贵一点,但质量相当不错。
第四:泡酒好处很多有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者,均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。
食材明细:
主料::紫灵芝片20g,枸杞10g,大枣10g,核桃10g,
辅料::水1000ml,
灵芝泡水的做法步骤:
1.灵芝片洗洗,大枣洗洗,核桃弄开。
2.准备砂锅,导入大约1000毫升的水,灵芝片,大枣,核桃,枸杞一同放入。
3.大火烧开,
4.然后转入文火,20分钟左右。
5.倒入砂锅茶壶中,每次喝倒入一小杯即可。
小贴士:
1,水不可放的太多,喝完以后可以在煮。千万不要煮一次就扔掉,这样太浪费了,可以多煮几次,但是不要过夜,要一天一换。
2,对于严重失眠的朋友灵芝片可以多放些,再次就是要轻轻的洗,有的上面有一层粉,不要洗掉。灵芝片我选择的是祁达堂的仿野生紫灵芝片
。3,有条件的可以放入枸杞,核桃,大枣这些,不但可以调节身体免疫力,还能滋阴壮阳,嫌麻烦的朋友,可以直接煮灵芝片,这样对失眠也是很好的。