食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基,你对哪些食材情有独钟呢?或许你正在查找类似"红肠寿司(1)"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::米饭一碗,黄瓜一根,红肠一根,鸡蛋三个,海苔数张,
辅料::沙拉酱适量,白醋100克,白糖50克,盐少许,
红肠寿司的做法步骤:
1.先来调制寿司醋:100克白醋,50克白糖,如果喜欢偏甜口味,可以再适度加些白糖,白糖入白醋中,搅拌溶化
2.将事先做好晾凉的米粉放入白醋溶液中,搅拌均匀,米饭可以比平时的米饭稍硬一点
3.三颗鸡蛋准备好
4.入碗中,放少许盐,打散
5.平底煎锅中放少许油,将鸡蛋摊成大薄片
6.出锅晾凉后切成丝
7.黄瓜一根洗净干净,红肠一根准备好
8.切成均匀的条
9.寿司用的紫菜准备好
10.竹帘铺好,上铺一张紫菜,将米饭铺匀,收尾的部分留出空间,将黄瓜条、红肠条 、鸡蛋丝铺好,再挤上一些沙拉酱,如果不喜欢沙拉酱,可以省略
11.用竹帘协助卷起来
12.两条寿司卷好,放在案板上
13.切成约两厘米厚的卷卷
14.可以直接食用,也可以再撒些肉松或者蘸汁食用
小贴士:
米饭晾凉后再使用,如果有寿司醋更好了,没有的话就自己用白醋和白糖调配一下,具体的比例还要看个人的口味; 寿司中的裹料可以随意更换,如果加上一点沙拉酱和肉松味道更好,营养更全面,但如果不喜欢也可以不放;一定要用寿司帘将寿司卷卷紧,防止切开后松散; 直接食用就很美味了,也可以根据口味蘸寿司酱油食用。
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食材明细:
主料::青椒4个,红肠1个,米椒适量,
辅料::葱适量,
青椒红肠的做法步骤:
1.切片切段备用
2.少许油,葱爆锅,出香味加香肠,里面有肥肉,所以煸炒过程中会出油,所以开始油要少!健康哦!可以加些许生抽提色
3.红肠边缘翘起时,加青椒煸炒,再加树椒,辣味四溢,青椒断生,加少少的盐!红肠咸!切记不要按着炒肉加盐!否则准备好水吧!?
4.鸡精蚝油味素任一种随意少许,出锅!
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红肠炒饭
食材明细:
主料::米饭40g,黄瓜20g,胡萝卜20g,红肠1根,
辅料::葱花适量,鸡蛋1个,酱油适量,牛油果油适量,
红肠炒饭的做法步骤:
1.食材:红肠一小根、鸡蛋一枚、黄瓜20g、胡萝卜20g、熟米饭40g、香葱末适量、酱油、牛油果油。
2.1、鸡蛋、香葱末与米饭拌匀。
3.2、红肠、黄瓜、胡萝卜分别切小丁放入米饭中。
4.加儿童酱油,然后拌匀。
5.3、热锅淋入适量牛油果油、将拌好的米饭炒熟。
6.出锅摆盘。
7.爱心❤️米饭做好了。
8.小宝宝一定喜欢。
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