食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编特别从网络上整理了青椒红肠,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::青椒4个,红肠1个,米椒适量,
辅料::葱适量,
青椒红肠的做法步骤:
1.切片切段备用
2.少许油,葱爆锅,出香味加香肠,里面有肥肉,所以煸炒过程中会出油,所以开始油要少!健康哦!可以加些许生抽提色
3.红肠边缘翘起时,加青椒煸炒,再加树椒,辣味四溢,青椒断生,加少少的盐!红肠咸!切记不要按着炒肉加盐!否则准备好水吧!?
4.鸡精蚝油味素任一种随意少许,出锅!
5.鸡精蚝油味素任一种随意少许,出锅!
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自制红肠炒青椒,好看又好吃
食材明细:
主料::自制红肠半根,青椒1个,红椒1个,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,五香粉适量,海鲜酱油适量,蒜适量,姜适量,
自制红肠炒青椒,好看又好吃的做法步骤:
1.红肠切片,青红椒洗净掰块
2.炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜蒜
3.加入青红椒翻炒
4.加入自制红肠翻炒,加入盐、海鲜酱油调味
5.出锅。
红肠炒饭
食材明细:
主料::米饭40g,黄瓜20g,胡萝卜20g,红肠1根,
辅料::葱花适量,鸡蛋1个,酱油适量,牛油果油适量,
红肠炒饭的做法步骤:
1.食材:红肠一小根、鸡蛋一枚、黄瓜20g、胡萝卜20g、熟米饭40g、香葱末适量、酱油、牛油果油。
2.1、鸡蛋、香葱末与米饭拌匀。
3.2、红肠、黄瓜、胡萝卜分别切小丁放入米饭中。
4.加儿童酱油,然后拌匀。
5.3、热锅淋入适量牛油果油、将拌好的米饭炒熟。
6.出锅摆盘。
7.爱心❤️米饭做好了。
8.小宝宝一定喜欢。
红肠PIZZA
食材明细:
主料::饼坯:水220g,高筋粉300g,低筋粉140g,糖40g,黄油35g,酵母10g,馅料:彩椒一个,红肠一根,甜玉米粒适量,口蘑适量,菠萝几片,马苏里拉芝士碎适量,
辅料::自制PIZZA酱适量,
红肠PIZZA的做法步骤:
1.将材料放入面包机,选用IMIX程序,结束后加入软化的黄油,继续一个揉面程序后发酵至两倍大。
2.将饼坯擀成合适大小放在烤盘中,用叉子在面上扎出小洞。
3.将PIZZA酱均匀地涂在面皮上。PIZZA酱的做法参见http://home.meishichina.com/recipe-224943.html
4.将彩椒丝、口蘑片、甜玉米粒和少许马苏里拉丝摆在上面。
5.再将切片的红肠、菠萝丁和大量马苏里拉丝撒上,放入预热好的烤箱里,220度,上下火20分钟即可。
6.切成合适大小的块就可以吃啦!
小贴士:
1.其实各种喜欢的食材都可以做成PIZZA,可以自由搭配。
2.口蘑可以事先用水氽一下,或者用微波炉叮几秒钟,除去水分,防止烤时出汤。
红肠焖饭
食材明细:
主料::红肠适量,大米适量,土豆适量,
辅料::玉米适量,蒜适量,
红肠焖饭的做法步骤:
1.准备食材
2.土豆-红肠-切丁玉米粒弄下来
3.植物油翻炒蒜掰
4.加入红肠
5.加入玉米粒
6.在加入大米
7.加入适量水-
8.焖饭开始
9.好了
红根青椒
食材明细:
胡萝卜300克,青椒50克,鸡蛋黄30克,植物油20克,酱油3克,白醋5克,香油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)13克,番茄酱15克,大蒜(白皮)5克,辣椒(红、尖、干)3克,盐3克,味精2克
红根青椒的做法步骤:
1. 将胡萝卜去皮洗净,切成条,加入精盐拌匀略腌,挤出水分,再加鸡蛋黄、淀粉(10克)拌匀;
2. 青椒去蒂、籽洗净切成条;
3. 淀粉(3克)放碗内加水调成湿淀粉;
4. 蒜去皮剁细成泥;
5. 炒锅注油烧至六成热,下入胡萝卜条炸至金黄色,捞出控油;
6. 炒锅留底油烧热,下入辣椒、蒜泥煸出香味,加番茄酱炒出红油,放入胡萝卜条、青椒条、水、白糖、酱油、白醋、精盐烧开;
7. 用水淀粉勾芡,撒入味精,淋入香油即可。
小贴士:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
青椒红鱿
食材明细:
主料::红鱿鱼1条,青椒4根,红椒1根,
辅料::菜籽油3茶匙,料酒2茶匙,蚝油1茶匙,青花椒1撮,小葱3根,
青椒红鱿的做法步骤:
1.自然解冻的红鱿。
2.去内脏、撕掉皮,放入加料酒的沸水中焯水。
3.红鱿捞出后切条,青椒切颗、红椒切圈。
4.油热,小火下青红椒、青花椒炒香;
5.倒入红鱿条,下葱段,放蚝油;
6.快速翻炒均匀即可。
青椒炒烤肠
食材明细:
主料::烤肠适量,青椒适量,
辅料::盐适量,食用油适量,生抽适量,
青椒炒烤肠的做法步骤:
1.备青椒和烤肠
2.青椒切丝,烤肠适量切片
3.先炒青椒
4.放盐
5.炒断生
6.放进烤肠片
7.炒匀,
8.淋上生抽,
9.就可出锅了
白菜炒红肠
食材明细:
主料::白菜适量,红肠适量,
辅料::酱油适量,白醋适量,盐适量,白糖适量,
白菜炒红肠的做法步骤:
1.白菜撕成小块,洗净。
2.红肠切片。锅中放油加热,放入红肠煎出香味。
3.放入白菜。
4.翻炒至白菜变软。
5.放入酱油、白醋、盐、白糖。
6.白菜炒红肠就做好了。
7.开动吧?
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