不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展,想必你对食材了解很多吧?有请阅读小编为你编辑的??仙草烹饪?cooking??:营养丰富之开胃豆腐丝,请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
主料::豆腐丝200g,黄瓜50g,葱50g,
辅料::醋10ml,糖5g,盐4g,香油5g,
??仙草烹饪?cooking??:营养丰富之开胃豆腐丝的做法步骤:
1.豆腐丝切好备用。
2.放入切好的黄瓜丝。
3.放入切好的葱丝。
4.依次放入米醋,白糖,盐,香油拌匀。
5.叮叮叮,开胃小菜,营养丰富。
小贴士:
仙草心经
❤️:豆腐丝有咸味,盐务必适量,不要太咸。
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??仙草烹饪?cooking??:?祥瑞妈咪?美食控?之香辣蟹
食材明细:
主料::海蟹300g,藕100g,
辅料::辣酱30ml,姜20g,蒜4只,葱4块,麻椒20g,
??仙草烹饪?cooking??:?祥瑞妈咪?美食控?之香辣蟹的做法步骤:
1.放到锅里还扑腾的新鲜海蟹。
2.葱姜蒜伺候,吃螃蟹?️,姜丝是关键。
3.第一步,螃蟹?️上锅蒸熟。
4.第一步,螃蟹?️上锅蒸熟。
5.第一步,螃蟹?️上锅蒸熟。
6.把蒸熟的螃蟹?️一分两半,去掉胃和钳子上的毛。
7.放入葱姜蒜,辣酱煸香。
8.放入处理好的螃蟹?️。
9.将辣酱把螃蟹?️煸炒均匀。
10.放少许水,盖盖,微火,2-3分钟入味。
11.放入藕片。
12.藕片翻炒2-3分钟即可关火。
13.火红的红螃蟹?️。
14.成盘上桌?️。
小贴士:
仙草心经
1:螃蟹?️先蒸熟再炒;
2:蒸熟以后将螃蟹掰成两半,去掉螃蟹?️的胃和蟹毛;
3:藕片最后放,炒的过老会破坏口感;
4:姜丝要多放,螃蟹?️性属寒,姜丝可以去掉寒气。
??仙草烹饪?cooking??:祥瑞宝贝餐桌之菠菜炒鸡蛋
食材明细:
主料::菠菜200g,鸡蛋2个,
辅料::盐5g,油3ml,
??仙草烹饪?cooking??:祥瑞宝贝餐桌之菠菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.菠菜洗净备用。
2.鸡蛋炒好备用。
3.菠菜切寸段,炒锅放油,放入菠菜煸炒。
4.放入适量盐,煸炒至菠菜煸软。
5.放入炒好的鸡蛋?。
6.叮叮叮,大火炒1-2分钟,大功告成,出锅,开动。
小贴士:
仙草心经
❤️:菠菜切完会很蓬松,所以炒时候需要一个比较大的锅,先放盐salt,菠菜的汤篦出来以后,菠菜就会变软。
??仙草烹饪?cooking??:下酒解馋滑溜肉片
食材明细:
主料::里脊200g,木耳100g,
辅料::黄瓜50g,糖10g,盐5-8g,生抽5g,葱5g,蒜8g,
??仙草烹饪?cooking??:下酒解馋滑溜肉片的做法步骤:
1.里脊放入葱末,白胡椒,糖,生抽,食用油上浆封口,20-30分钟。
2.炒锅烧热,放入肉丝滑炒变色即可。
3.炒锅放油,放入葱末蒜片木耳煸炒2-3分钟,放入盐糖适量。
4.放入肉片快速煸炒1-2分钟。
5.最后放入黄瓜片,翻炒几下,即可出锅。
6.入口留香,滑溜肉片。
小贴士:
仙草心经
❤:肉片嫩滑,上浆封口很重要,配料,白糖,胡椒粉,生抽少许,食用油末过肉片,肉才会浆的滋润;
❤:花瓜最后放,煸炒几下即可出锅。
??仙草烹饪?cooking??:祥瑞宝贝的餐桌之青笋花菜?
食材明细:
主料::青笋150g,花菜150g,素什锦100g,
辅料::木耳30g,海米30g,盐2g,糖2g,油2g,
??仙草烹饪?cooking??:祥瑞宝贝的餐桌之青笋花菜?的做法步骤:
1.青笋切片备用
2.菜花洗净焯水备用
3.放入菜花和青笋一起煸炒
4.放入海米和水
5.放入素什锦
6.盖锅盖,微火1-2分钟
7.关火,成盘,叮叮叮。
小贴士:
1、宝宝食用,食材尽量保持食物原味,少油,少盐,少糖。
2、海米本身有咸味,所以盐一定少放,务必。
??仙草烹饪?cooking??:?海鲜?坚果?蛋炒饭(1)
食材明细:
主料::鸡蛋1个,大虾6只,
辅料::食盐5g,开心果10个,松子20g,胡萝卜20g,黄瓜20g,
??仙草烹饪?cooking??:?海鲜?坚果?蛋炒饭的做法步骤:
1.大虾洗净去虾线备用。
2.鸡蛋?炒散备用。
3.煸炒大虾至红色。
4.大虾黄瓜胡萝卜切丁备用。
5.锅内放少许底油,放入胡萝卜?鸡蛋?大虾?一同煸炒。
6.放入米饭一同煸炒;
7.放入松子和开心果。
8.最后放入黄瓜丁。
9.华丽丽海鲜?坚果?蛋炒饭出锅。
小贴士:
仙草心经
❤:胡萝卜要提前煸炒,营养才会发挥得更加充分。
❤:黄瓜要最后放,超微煸炒即可。
??仙草烹饪?cooking??:?祥瑞妈咪?美食控?之青笋猪脸
食材明细:
主料::猪头肉200g,青笋100g,木耳75g,
辅料::辣酱30g,蒜3只,葱3个,辣椒1个,
??仙草烹饪?cooking??:?祥瑞妈咪?美食控?之青笋猪脸的做法步骤:
1.现成的猪头肉切好备用。
2.青笋,青椒pepper,切好备用。
3.放入辣椒?️pepper,蒜garlic,葱,辣酱chili sauce煸炒出香味。
4.放入猪头肉。
5.放入木耳。
6.放入青笋片翻炒。
7.适量放入盐糖,不要过咸。
8.出锅,食肉动物们的最爱,碧绿的青笋配火红的肉???。
小贴士:
仙草心经
1:青笋最后放,煸炒几下即可出锅,时间过长,影响口感和美感;
2:盐(salt)一定适量,辣酱含盐分都很高太咸影响鲜辣的口味。
??仙草烹饪?cooking??:解暑祛湿的?冬瓜汤?
食材明细:
主料::冬瓜150g,
辅料::白胡椒3g,香菜3g,盐3g,香油2g,
??仙草烹饪?cooking??:解暑祛湿的?冬瓜汤?的做法步骤:
1.冬瓜洗净备用。
2.冬瓜去皮切片。
3.锅内放入纯净水后放入冬瓜。
4.大火,烧开。
5.水沸后转小火煮10-15分钟。
6.关火,冬瓜汤?制作完毕。
7.依次放入香菜,香油,盐salt少许,白胡椒少许。
小贴士:
仙草心经
❤️:冬瓜切片的时候尽量薄一些,保证口感。
❤️:白胡椒根据个人口味一定适量。
仙草烹饪kooking:祥瑞餐桌之鸡蛋山药沙拉?
食材明细:
主料::山药150g,鸡蛋1个,
辅料::酸黄瓜1颗,沙拉酱20g,葡萄干20颗,盐2g,糖2g,
仙草烹饪kooking:祥瑞餐桌之鸡蛋山药沙拉?的做法步骤:
1.山药洗净,切段,水煮
2.山药段煮熟捞出备用
3.剥皮准备压成山药泥
4.山药比土豆松软,容易压成泥
5.山药泥备用
6.放入煮熟的鸡蛋
7.放入酸黄瓜丁
8.挤入沙拉酱,因为祥瑞宝宝吃,特别买的低脂的,盐salt,sugar糖,少量,好吧,只贪吃的小手手乱入???
小贴士:
仙草心经
1:山药洗净千万不要剥皮,剥皮以后,容易散掉;
2:山药压成泥以后,再放入其他食材;
3: 因为是宝宝吃,调料尽量减少,保持原味;
彩色饺子,营养丰富。
食材明细:
主料::白面500克,紫甘蓝200克,胡萝卜1个,菠菜100克,
辅料::色拉油适量,姜粉0.5勺,十三香0.5勺,香油适量,蚝油适量,盐适量,
彩色饺子,营养丰富。的做法步骤:
1.先把紫甘蓝,胡萝卜,菠菜,分别用搅拌机榨成汁(菠菜榨前先超一下),然后过滤出来,用每一份过滤出来的蔬菜分别和面。
2.分别用粉碎的蔬菜馅与猪油馅和匀,倒入适当调料,制作出三中肉馅。分别包成饺子。
3.开水下锅煮熟。
4.彩色饺子就煮好了。
5.配上抄的花生米,味道吃起来更香了!呵呵,第一次做彩色饺子,感觉心里美美的。
6.看上去还可以吧。呵呵。
7.开吃。
小贴士:
过滤时可以用过滤网。
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