素炒口蘑

食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下素炒口蘑，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

主料：：口蘑适量，

辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，食用油适量，葱适量，

配料：：盐适量，生抽适量，

素炒口蘑的做法步骤：

1.原料。

2.口蘑洗净切片。

3.黄瓜，胡萝卜切片。

4.炒锅倒油，放入葱段炒香后放入口蘑，盐煸炒。

5.炒至口蘑发出香味儿后放入胡萝卜片和黄瓜片，少许生抽继续煸炒。

6.胡萝卜片炒至断生后勾芡。

7.拌匀即可关火。

小贴士：

因为口蘑已经很鲜了，所以不用添加鸡精，味精什么的。

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素炒鲜口蘑

食材明细：

主料：：新鲜口蘑1斤，葱少许，姜少许，

辅料：：糖少许，盐少许，酱油少许，水淀粉少许，

素炒鲜口蘑的做法步骤：

1.早市新鲜口蘑一斤

2.用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。

3.切成片，小的可以对切两片

4.葱姜，香菜少许

5.油锅烧热，下葱姜略煸

6.放口蘑略煸几下。

7.放一小勺糖。

8.放少许酱油。

9.煸至酱油上色。

10.会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！

11.非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！

12.太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！

口蘑炒肉片

食材明细：

主料：：口蘑300克，猪肉200克，

辅料：：盐适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量，

口蘑炒肉片的做法步骤：

1.口蘑去掉根蒂,洗净切成片

2.猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟

3.热锅入油,放入肉片

4.翻炒至变色

5.放入口蘑菇,加一勺盐,

6.放入口蘑菇,加一勺盐

7.翻炒四,五分钟

8.加半勺鸡精炒均匀即可

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