食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了【创意新派菜】——什锦早餐粥，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：剩米饭适量，胡萝卜半根，黄瓜2根，鸡蛋1个，
辅料：：水适量，
配料：：食盐适量，
【创意新派菜】——什锦早餐粥的做法步骤：
1.黄瓜切成小丁备用
2.胡萝卜去皮后擦成丝
3.鸡蛋打散备用
4.锅中放入剩米饭，加入适量的水，开火，大火烧开后转小火慢煮
5.待煮到米汤浓稠时，加入胡萝卜、黄瓜，再煮一会
6.最后加入打散的鸡蛋，用筷子迅速搅匀，加入少量的食盐调味，就可以出锅啦
97msW.com相关推荐
创意新派菜+什锦三文鱼米粒
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：什锦蔬菜粒适量，
配料：：面粉适量，鸡蛋适量，香酥炸料适量，蕃茄酱适量，盐适量，糖适量，白醋适量，水淀粉适量，
创意新派菜+什锦三文鱼米粒的做法步骤：
1.三文鱼切丁，什锦蔬菜用水煮熟。
2.将三文鱼丁裹上面粉，鸡蛋液，香酥炸鸡料。
3.炸熟备用。
4.锅里用油润一下，用蕃茄酱和白醋、糖带少量盐、勾芡。
5.倒入什锦粒，香酥三文鱼快速翻炒起锅。
小贴士：
炸三文鱼的时候，油温不宜过高，否则很容易炸焦
创意新派菜“水晶海鲜球”
食材明细：
主料：：琼脂适量，大蟹钳适量，北极贝适量，青口适量，玉米粒适量，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，酒适量，姜汁适量，
创意新派菜“水晶海鲜球”的做法步骤：
1.准备所需的材料。
2.取小量琼脂加上烧开。按比例加水。
3.将蟹肉，北极贝，青口切丁。
4.黄瓜去囊用雕刻刀切细丝七条（不分开）用做装饰花。（忘记拍成品图了）
5.胡萝卜切块用挖果心器将中间去掉。（用来固定海鲜球的）
6.将切丁的食材用调料爆炒之后捞起。
7.烧开的琼脂放少许盐调味。
8.将炒好的食材放入烧开的琼脂里搅拌均匀，熄火。
9.用小勺将煮好的琼脂海鲜羹舀入清洗干净（用开水泡洗）的空蛋壳里。
10.准备一个装鸡蛋的盒子，将装满的海鲜球放到盒子固定。
11.二十分钟以后琼脂凝固了（不用放入雪柜也能凝固），就像剥鸡蛋那样将蛋壳剥开，“水晶海鲜球”就成功做好了！
12.做好的“水晶海鲜球”。
小贴士：
温馨提示：
可以根据自己的想象力，用琼脂可以做出很多美味的甜品。
注意一点，琼脂和水的比例一定掌握好，太稀太稠都会影响口感。
【创意新派菜】醋溜鸡块
食材明细：
主料：：大鸡腿1只，
辅料：：青椒1个，红椒1个，香葱少许，大蒜2瓣，姜片数片，
配料：：盐适量，白糖适量，酱油适量，白胡椒粉适量，香醋适量，
【创意新派菜】醋溜鸡块的做法步骤：
1.准备好材料。
2.切好葱，姜，蒜备用。
3.青红椒洗净后切块。
4.将大鸡腿洗净后剁成块。
5.锅内倒油加热后，把葱白，蒜片，姜片爆香。
6.鸡块倒入翻炒变色。
7.加入半勺盐。
8.少许白糖。
9.酱油半小勺。
10.胡椒粉适量。
11.香醋2大勺。（醋加热后会挥发掉，不用担心会很酸）
12.翻炒均匀后，把青红椒放入翻炒片刻。
13.出锅前，撒上香葱即可。
14.上述制作过程中的调料味量根据自己的口味增加或减少
【创意新派菜】---香脆豆沙酥
食材明细：
主料：：面粉250克，
辅料：：豆沙100克，黑芝麻适量，
配料：：食用油适量，
【创意新派菜】---香脆豆沙酥的做法步骤：
1.200克的面粉加入适量的清水揉成软硬适度的水面团。
2.把水面团分成2份。
3.把50克的面粉加入50克的食用油搅拌均匀成油面团。
4.把油面团也分成同等的2份。
5.把一份水面团包上一份油面团。
6.包好后擀成长方形的大面片。
7.面片从一头卷起成圆柱形。
8.压扁再擀成大面片。撒上黑芝麻后擀实。【把令一份面团也做好】
9.取一张黑芝麻面片，黑芝麻朝下放在模具上。
10.在面片上的每个小窝里加入适量的豆沙馅。
11.再盖上令一张面片。
12.用擀面棍压紧。
13.取下多余的面片。
14.把生坯从模具上轻轻取下来。
15.下入5成热的油锅，炸至两面金黄。
16.捞出后沥油即可。
小贴士：
剩下的面片不要丢掉哟，在重新擀成片，改刀做成小麻花，炸熟也是很好吃的。
【创意新派菜】青椒炒牛肉
食材明细：
主料：：牛肉300克，
辅料：：青椒250克，红尖椒1个，
配料：：生抽适量，蚝油适量，盐适量，淀粉适量，
【创意新派菜】青椒炒牛肉的做法步骤：
1.牛肉切片待用
2.在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20分钟。
3.青椒，红尖椒切好待用
4.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。
5.锅里加油烧开，下青椒炒至断青
6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。
7.加入适量的蚝油，盐调味就行了。
8.美味的牛肉青椒上桌了。
小贴士：
腌制牛肉的时候加入适量的清水，会令炒出来的牛肉保持鲜嫩。
【创意新派菜】烤肉米饭汉堡
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：生菜适量，里脊肉适量，黑芝麻适量，
配料：：烤肉料适量，
【创意新派菜】烤肉米饭汉堡的做法步骤：
1.准备好材料。
2.还有保鲜膜，烤肉料。
3.将里脊肉切成薄片。
4.烤肉料和水是1：1的比例调好，放入肉片腌制半小时以上入味。（没有烤肉料的话，可以加点酱油，蚝油，胡椒粉腌制）
5.锅内倒少许油，把肉片放入中小火煎。
6.煎到两面金黄即可夹出。
7.干净的碗内放入一张保鲜膜铺好，再放入热米饭。（米饭的多少，做出后的汉堡也有薄厚之分，喜欢薄的汉堡的话，可以少放点喔）
8.用保鲜膜按压好。
9.锅内倒少许油加热后，把汉堡块放入煎会。（这样表面会有脆脆的锅巴，不喜欢可不煎）
10.煎好后，放上生菜和烤肉片，盖上另一片撒上点芝麻。（还可以放上个鸡蛋，只是家里没有了就没放）
11.简单的制作，吃着确是另一番的滋味
12.我放的米饭有点多了，哈哈。
相信《【创意新派菜】——什锦早餐粥》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了早餐粥食谱大全专题，希望您能喜欢！
