没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？下面的内容是小编为大家整理的创意新派菜+什锦三文鱼米粒，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：什锦蔬菜粒适量，
配料：：面粉适量，鸡蛋适量，香酥炸料适量，蕃茄酱适量，盐适量，糖适量，白醋适量，水淀粉适量，
创意新派菜+什锦三文鱼米粒的做法步骤：
1.三文鱼切丁，什锦蔬菜用水煮熟。
2.将三文鱼丁裹上面粉，鸡蛋液，香酥炸鸡料。
3.炸熟备用。
4.锅里用油润一下，用蕃茄酱和白醋、糖带少量盐、勾芡。
5.倒入什锦粒，香酥三文鱼快速翻炒起锅。
小贴士：
炸三文鱼的时候，油温不宜过高，否则很容易炸焦
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【创意新派菜】剁椒萝卜三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼250克，
辅料：：白萝卜150克，芹菜适量，剁椒20克，西红柿50克，
配料：：精盐4克，酱油10克，豆豉8克，耗油5克，杏仁片20克，葱花适量，柠檬汁10克，红油适量，
【创意新派菜】剁椒萝卜三文鱼的做法步骤：
1.准备好三文鱼。
2.把鱼皮去掉，切成厚度适宜的大片。
3.切好的鱼片中加入精盐。
4.准备柠檬一个，从一头切掉一小块。
5.把柠檬汁挤到三文鱼中拌匀腌制一会儿。
6.芹菜去掉叶子清洗干净，萝卜洗净去掉外皮。
7.白萝卜切细丝，芹菜切段备用。
8.把萝卜丝和芹菜焯烫一下捞出过凉。
9.准备好耗油、豆豉、葱花、西红柿、剁椒、杏仁片。
10.把上面这些调料放到碗中拌匀备用。
11.煎锅加热，加入少许的橄榄油。
12.把腌制好的鱼片放到煎锅中。
13.把一面煎成金黄色时候，翻过来煎另一面。
14.焯烫好的萝卜和芹菜摆放到盘中。
15.把煎好的鱼放到萝卜丝上面。
16.然后在鱼片上撒上调料。
17.锅中水烧热后，把鱼盘放到锅中加热2分钟即可。
18.把鱼盘端出来，撒上杏仁片，浇上适量的红油即可。
【创意新派菜】鸿运捞三文鱼生
食材明细：
主料：：三文鱼100克，
辅料：：青笋30克，红椒30克，紫椰菜50克，法香10克，
配料：：芥末10克，美极酱油30克，柠檬汁5克，橄榄油10克，
【创意新派菜】鸿运捞三文鱼生的做法步骤：
1.制作鱼生的材料。
2.紫椰菜切成细丝备用。
3.青笋切细丝备用。
4.红椒也切成细丝备用。
5.三文鱼先切成厚片状。
6.然后再把三文鱼片切成丁状。
7.柠檬从一头切下一小块，准备挤汁。
8.把柠檬汁挤到三文鱼中。
9.加入橄榄油和精盐拌匀。
10.拿一个圆形的模具，在底下先铺上紫椰菜、红椒、青笋，三文鱼丁。
11.最后点缀上法香即可，用美极鲜酱样和青芥调汁即可。
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