食材明细:
主料::三文鱼适量,字母意面适量,意大利面酱适量,大蒜适量,柠檬适量,盐适量,胡椒粉适量,洋葱适量,橄榄油适量,意大利香料适量,
三文鱼字母意面的做法步骤:
1.准备材料
2.将三文鱼片开,加盐和胡椒粉腌制十分钟
3.锅里放橄榄油加蒜末、洋葱末烧香,放入三文鱼
4.两面各煎2分钟即可
5.将字母面倒入烧开的水中,加点盐,加盖煮熟
6.锅里放少量橄榄油爆香洋葱末,倒入意大利面酱料炒一下
7.捞出煮好的字母面,倒入到酱料中
8.炒拌均匀,撒一点意大利香料字母面就做好了
9.将三文鱼和字母面摆一块儿,撒一点意大利香料在三文鱼上
10.最后挤上一些柠檬汁,旁边辅以杂生菜和小番茄即可
11.一边吃面一边学习咯!
食材明细:
主料::烟熏三文鱼适量,意面适量,
辅料::牛奶适量,芦笋适量,
配料::进口香料适量,
三文鱼芦笋意面的做法步骤:
1.意面放在锅里煮8分钟捞出.
用冷水冲一下.
煮意面的时候一定要在水里加盐.切记. 这样煮出的意面才好吃.
2.煮意面剩下的水用来焯下芦笋.蒜蓉适量.
3.切一小块黄油放在锅里.(我喜欢用有盐的黄油)
4.加少量的盐.如果不怕长肉肉的呢..可加些雀巢的淡奶油 ,味道更加好.
然后把意面和芦笋放进锅里煮.
只需煮一下下即可.
为了使牛奶更浓稠些.
可撒些少量的面粉.
边撒边搅拌.
然后关火.
5.撒上偶爱滴芝士.
记住,不是做披萨的那种可以拉丝的mozzarella.
而是这种香味更浓郁的parmesan
6.出锅前还要撒上适量的香料:牛至叶和芫茜碎.
7.然后就可以出锅了.
在盘子里微微散掉些热气后.
把买来的烟熏三文鱼片放进去拌均.
记住一定要面不烫了才可加入.
不然美的味烟熏三文鱼就烫熟了......
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::烟熏三文鱼250克,芦笋2-3根,
配料::莳萝粉适量,淡奶油适量,
芦笋三文鱼意面的做法步骤:
1.开水煮开,加入适量盐和橄榄油,放入意面煮至七分熟过凉水备用
2.(1)烟熏三文鱼切片(2)芦笋削皮切断备用(3)适量淡奶油加入莳萝粉搅拌均匀
3.平底锅放少量橄榄油加热后煸炒三文鱼,两分钟就好,加入芦笋和意面一起炒,同时倒入拌好的淡奶油,看稍微加一点点水,最后加入适量的盐调味。
小贴士:
(1)三文鱼炒两分钟即可,否则会变老。
(2)盐的量因为三文鱼本身烟熏有咸味,所以先可以少放些。
(3)莳萝用新鲜的自然是好,但很难买到,网上有卖,没有的话莳萝粉也是一样的。
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