“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你记得哪些菜谱呢？下面的内容是小编为大家整理的包烘什锦三文鱼，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：三文鱼排280克，茄子半根，西葫芦半根，洋葱半个，柠檬1个，蒜1瓣，红灯笼椒1个，薄荷叶8片
辅料：迷迭香2枝，黑胡椒碎3克，百里香2克，盐2克，杏仁碎20克，橄榄油30克
包烘什锦三文鱼的做法步骤：
1，将红椒切丁。
2，洋葱先切半，再切成细圈，葱也切成细圈。
3，西葫芦和茄子都切成丁。
4，柠檬切片待用。
5，将切好的蔬菜放入大碗中，加入少许橄榄油。
6，再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7，将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上。
8，在蔬菜上各放上一份三文鱼。
9，在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎。
10，最后铺上柠檬片。
11，将烘焙纸卷起包好，保证食材不漏出来即可。
12，蒸烤箱水箱加满水。
13，放入预热好的蒸烤箱中层。
14，选择嫩烤功能，设置160℃烤20分钟。
15，烘好取出，剪开烘焙纸即可享用。
16，成品展示。
小贴士：
1、烘烤的时间按各个烤箱不同可以自行增减5分钟。
2、若没有新鲜的迷迭香，可以用干的迷迭香来代替。
97msw.Com扩展阅读
烟熏三文鱼
食材明细：
材料烟熏三文鱼片、混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁
烟熏三文鱼的做法步骤：
(1)将三文鱼片对折后卷拢成花朵状，置于盆中，挤上柠檬汁，旁边放上混合生菜。
(2)黑水榄横切成片，与水瓜柳一起放在盆内。
(3)吐司面包切成薄片，切去四边硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后竖放于三文鱼上。
(4)用小茶匙舀少许辣根，放在三文鱼上，并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可。
特别关照
a．黑水榄(RIPE PITTED OLIVE)、水瓜柳(CAPER)，国内大型超市一般有售。
b．辣根(HoRSE―RADISH)，常作点牛肉肉奶油食品的调料。
c．油醋汁可根据喜好用橄油、醋等自行调制。
三文鱼沙拉
食材明细：
三文鱼适量，紫甘蓝适量，蟹籽酱适量，蟹柳2根，圆生菜适量，圆白菜适量，鱿鱼半个，胡萝卜1根，黄瓜1根，鲜贝适量，调味料：海鲜汁适量，青芥末适量，寿司醋1小匙，洋葱末适量，姜末适量，蒜末适量，日式酱油1大匙
三文鱼沙拉的做法步骤：
第1步将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时，切丝鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用
第2步将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部再放上三文鱼，食用时浇上海鲜汁，淋上蟹籽酱即可
小贴士：
日式沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁，家庭中食用，也可以不放生鱼，多放些黄瓜、小西红柿即可。
三文鱼炒饭
食材明细：
三文鱼一大块，胡萝卜一根，鲜豌豆50克，洋葱半个，米饭一碗，盐 油 现磨黑胡椒适量
三文鱼炒饭的做法步骤：
第1步准备好食材，三文鱼切丁，胡萝卜洗净切丁，洋葱洗净切丁，新鲜小豌豆去壳起锅放油，油热后放三文鱼丁
第2步炒香三文鱼后盛出用剩油炒熟豌豆盛出，
第3步然后再炒香洋葱和胡萝卜加入白米饭炒散后加豌豆和三文鱼炒匀
第4步加现磨黑胡椒，盐调味就可以出锅了装盘就可以享用啦
小贴士：
也可以放自己喜欢的时蔬~
相信《包烘什锦三文鱼》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了三文鱼头的做法专题，希望您能喜欢！
