食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，相信你对食材并不陌生吧？经过收集，小编为您献上黄瓜丝大麦蛋饼，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：大麦粉80克，
辅料：：黄瓜1根，鸡蛋1个，
配料：：油适量，盐适量，葱适量，
黄瓜丝大麦蛋饼的做法步骤：
1.准备好黄瓜，葱，鸡蛋
2.准备好大麦粉
3.黄瓜洗净刨成丝
4.放入大麦粉里
5.磕个鸡蛋，加葱，盐，
6.加点水，往一个方向搅拌成面糊。
7.锅里油热，放下面糊摊平
8.两面煎透即可。
小贴士：
1.因为放了黄瓜丝，所以要乘热吃.
2.葱要多些，可以放些味精.
3.水要分几次放。
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蛋丝拌黄瓜
食材明细：
主料：：蛋皮适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，香油适量，蚝油适量，醋适量，辣椒粉适量，
蛋丝拌黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜，蛋皮。
2.蛋皮和黄瓜切丝。
3.装碗里加盐。
4.淋上醋，香油。
5.再淋上香油。
6.放点辣椒粉提辣。
7.合拌均匀入味即可。
8.拌好的黄瓜拌蛋丝。
黄瓜丝软饼
食材明细：
主料：：面粉100克，黄瓜2根，
辅料：：油少许，虾皮50克，鸡蛋1个，盐2克，
黄瓜丝软饼的做法步骤：
1.主辅料： 黄瓜、面粉、虾皮。
2.把黄瓜洗净，擦成细丝。
3. 放入虾皮，加少许盐。
4. 打入一个鸡蛋。
5.加适量面粉。
6. 搅拌成黏糊糊的面糊。
7.热锅，放入适量面糊烙制。
8. 待其凝固后。翻面再烙。
9. 烙制到两面焦黄，出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士：
1、我加了一小块胡萝卜，也可以加其它食材。
2、因为虾皮有咸味，盐要少放。
清新黄瓜蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，黄瓜一根，面粉适量，
辅料：：水适量，
配料：：盐适量，油适量，
清新黄瓜蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋两个打入盆内，搅拌均匀。
2.黄瓜削皮，用切菜器把黄瓜擦丝，放入蛋液里。
3.蛋液黄瓜搅拌均匀，放入适量面粉，加适量盐调味，加水适量。
4.沿着一个方向搅拌均匀，蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。
5.电饼铛预热抹油，勺子舀适量面糊，用铲子摊成薄饼。
6.看到底面上色变黄后，在表面抹少量油，翻面。
7.两面都上色，即可取出。
8.切块吃或者拿了整个咬，小心烫啊
小贴士：
1 饼的表面也抹油，然后翻面，色泽更好、更香。
2 糊的浓度像浓稠的酸奶状就可以。
黄瓜蛋皮饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，
辅料：：黄瓜半根，
黄瓜蛋皮饼的做法步骤：
1.1 鸡蛋打散
2.2 黄瓜去皮，半根
3.3 擦成丝
4.4 放到微波炉加热，或者蒸热，或直接把碗放到水中开火加热变软。
5.5 锅内放入少量的油，先不开火，蛋液倒入锅内
6.6 摇晃均匀，开小火
7.7 蛋液快凝固住，放黄瓜丝。
8.8 迅速卷皮
9.9 再把接缝煎一会
10.10 可以切成小段给小宝宝吃。 也可以直接吃不用切段。
小贴士：
不要煎太久，黄瓜本身出水。煎太久会太软，不容易拿起
豆渣黄瓜丝饼
食材明细：
主料：：豆渣20克，面粉100克，黄瓜40克，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：盐1茶匙，
豆渣黄瓜丝饼的做法步骤：
1.豆渣一块沥干后备用。
2.黄瓜一块擦丝。
3.加入一个鸡蛋。
4.倒入适量面粉。
5.再加入一勺盐和适量水调成糊状备用。
6.电饼铛擦一层油加热。
7.把之前活好的面糊舀到电饼铛内。
8.两面煎到发黄就好了。
小贴士：
喜欢外表比较焦一点的就煎的时间稍微长一点，但是这种饼里面就是软软的，煎多久里面都湿湿的，不是不熟~
火腿黄瓜蛋饼
食材明细：
主料：：火腿适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，油适量，
火腿黄瓜蛋饼的做法步骤：
1.火腿、黄瓜、鸡蛋、面粉备用。
2.黄瓜洗净，和火腿一起切成细条。
3.加入鸡蛋和面粉和适量的水。
4.搅拌成面糊。
5.油锅烧热，加下面糊，摊平。
6.煎到两面金黄即可出锅，切片即可。
感谢您阅读“97美食网”的《黄瓜丝大麦蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜丝饼专题，希望您能喜欢！
