食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？根据你的需要，小编精心整理了香草薯角，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：土豆1个，骨肉相连串3串，
辅料：：香草适量，橄榄油适量，奥尔良烤肉料适量，
香草薯角的做法步骤：
1.食材图。
2.土豆去皮切滚刀块。再用水冲一次。
3.骨肉相连串，去签取肉。
4.食材混合，加入烤肉料少许，橄榄油，拌匀。
5.放入烤盘中，撒上香草。
6.烤箱预热，200度烤半小时。
7.香喷喷的烤薯角成了。
小贴士：
没有烤肉料就用些蚝油，不放也可以。香草和盐，或是椒盐也很好吃。
97msw.coM精选阅读
奶油香草烤薯角
食材明细：
主料：：土豆３个，动物性淡奶油50克，橄榄油1茶匙，胡椒碎1/2茶匙，干香草适量（干罗勒叶和迷迭香叶都可），
辅料：：盐适量，
奶油香草烤薯角的做法步骤：
1.备好食材；
2.土豆用水冲洗干净，然后切成1厘米厚的土豆块，不要切得太簿哦，太簿了烤时容易糊掉的；
3.用星形模具把土豆块切成星形 ；
4.把奶油淋到土豆块上，然后把奶油均匀涂抹到每个薯角上；
5.把橄榄油淋到拌上奶油的薯角上，再均匀涂抹在薯角上；
6.把胡椒粉和盐撒到薯角上，继续均匀涂抹在薯角上；
7.把干香草叶撒到薯角上，均匀涂抹在薯角上；
8.把锡纸平铺在烤盘上，并用刷子在锡纸上刷一层橄榄油，以防薯角在烤好后沾在锡纸上；
9.将每个薯角放到锡纸上，每个薯角都要留一点空隙的距离哦；
10.烤箱预热190度，烤制20分钟左右，薯角表面呈金黄色即可出炉了。（各家烤箱温度不同，大家根据具体情况调整烤制时间哈~）
11.奶香，又有点咸香、微辣的小薯角完成了哦~~
干香软糯---香草培根薯角
食材明细：
主料：：土豆200克，
辅料：：培根30克，百里香5克，洋葱1/4个，辣椒碎2克，食用油适量，
配料：：黑胡椒碎3克，盐5克，
干香软糯---香草培根薯角的做法步骤：
1.将土豆洗净沥干，带皮切成8瓣；洋葱、百里香分别切成碎粒状，培根切碎备用。
2.锅置火上适量油烧至7成热，下入土豆炸制。
3.待土豆炸成金黄色至熟，捞出沥油。
4.锅中留底油，放入洋葱碎、培根煸炒出香味。
5.锅中留底油，放入洋葱碎、培根煸炒出香味。
6.放入土豆、调入盐、黑胡椒、辣椒碎拌炒均匀。
7.出锅，撒上切好的百里香碎即可。
香草薯角黑椒烤翅根
这个菜谱拖了超级久的时间才发出来。。。因为这段时间真的是太忙太忙了。。。其实根本没时间给自己做饭~直到今天我又做了一次这道菜的时候才决定把它发出来。因为实在是真的太方便，太懒人做法了。味道又超级好~所以分享给大家~方子自配*转载请告知本人并注明出处谢谢。~
材料：
翅根8个，土豆1个，黑胡椒粉，盐（腌鸡翅根）4克，酱油半勺，蒜半头，糖3克，橄榄油1勺，蜂蜜1勺，水少许，咖喱粉5克，百里香1撮，罗勒碎1撮，鸡腿菇1个，盐（腌土豆）3克，，
香草薯角黑椒烤翅根的做法步骤：
步骤1，买来的翅根洗干净血水以后，加入咖喱粉，黑胡椒，罗勒碎，百里香，盐，酱油和一点糖按摩搅拌均匀进行腌制。喜欢吃哪种口味就可以哪种调料多放一点~糖主要是用来提鲜所以一点点就好~一般腌制3个小时左右会比较入味，也可冷藏腌制过夜。
步骤2，土豆一定要洗净，也可以不去皮~切成牙状，清水浸泡2分钟~捞出厨房用纸吸干水分。撒上盐，黑胡椒和一勺橄榄油进行腌制。
步骤3，鸡腿菇洗净切成1.5厘米左右的厚片。因为菇类会出水体积变小，所以切厚一点成品的口感会很有嚼劲很香。
步骤4，烤盘撒盐.烤箱预热180°
步骤5，放入切好的鸡腿菇片烤制十分钟【不同烤箱品牌不同温度不同，所以最后几分钟还是看着鸡腿菇的状态。基本上是出水然后体积缩小就可以取出。】
步骤6，烤盘铺锡纸（哑光面接触食物）~先铺上腌好的薯角
步骤7，再铺上烤过的鸡腿菇
步骤8，最后放上腌制好的鸡翅根。蒜剥好后切牙状~也均匀放在烤盘上。烤箱预热200度~烤制30分钟后，取出烤盘。把蜂蜜加一点水调均匀抹在鸡翅根上，再入烤箱烤十分钟就可以吃啦~【不同烤箱品牌不同温度不同，所以最后几分钟还是看着食物的状态。当然喜欢吃嫩一点的就减少一些时间，反之就多烤一会儿。~】
步骤9，成品~香草味浓郁，翅根鲜嫩~鸡腿菇和土豆吸收了鸡翅根的油脂香~~
步骤10，超级好吃！！并且简单~~快来试下
迷迭香薯角
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：盐适量，迷迭香适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，
迷迭香薯角的做法步骤：
1.土豆洗净，带皮，切成船形
2.将薯角放入盆中，倒入适量橄榄油，盐，迷迭香和黑胡椒，搅拌一下，使每块薯角的表面都沾满橄榄油和调味料
3.烤箱预热175度，中层，上下火烤30分钟左右。用牙签扎一下，如果轻松穿过，就好了。
烤薯角
食材明细：
土豆2个，辣椒粉（不喜可不加）3小勺，橄榄油（可用色拉油、玉米油代替）5勺，盐4小勺，罗勒粉（可不加）2小勺，迷迭香粉3小勺，蒜片（可用蒜粉代替）5瓣，胡椒粉（不喜可不加）2小勺
烤薯角的做法步骤：
第1步土豆洗净，因为薯角制作都是不去皮的，所以已经要将土豆表面的泥土刷干净，滚刀切块，用清水冲洗掉淀粉沥干水分备用加入盐
第2步加入胡椒粉加入辣椒粉
第3步加入罗勒粉加入迷迭香粉
第4步再加入橄榄油搅拌，（如没有橄榄油用玉米油或者色拉油代替，无色无味植物油最好）最后加入蒜片，（不喜可不加，但其实蒜加热以后气味不再是刺鼻，口感丰富些）
第5步搅拌均匀，静置半小时以上，使其更加入味烤箱预热200度，这时候可以将薯角放上烤网上
第6步预热好烤箱，将薯角送入烤箱，200度烤制25-30分钟，（烤网下可放一个铺了锡纸的烤盘，烤盘事后好清洗）如果不喜欢加入西式佐料，可只加盐和橄榄油，烤好后的薯角表面撒上孜然粉也是别样风味
第7步趁热食用更美味
火腿薯角
食材明细：
主料：：土豆二个，火腿半个，洋葱一块，
辅料：：盐4克，迷迭香一小勺，生抽5克，油适量，胡椒小量，
火腿薯角的做法步骤：
1.1、材料图。
2.2、土豆去皮切成薯角，火腿和洋葱切粗丝。
3.3、炸锅提前预热，将薯角放进炸篮中，
4.4、启动炸锅180度12分钟。结束后将薯角取出。
5.5、炸薯角的时候，炒锅可以启动了，倒一点油，炒香洋葱后下火腿丝翻炒。
6.6、将薯角倒入锅中。
7.7、翻炒后加盐胡椒碎及迷迭香和生抽入味儿。
8.上桌即可。
煎薯角
食材明细：
主料：：红薯300g，
辅料：：植物油15g，
煎薯角的做法步骤：
1.将红薯洗净，去皮。
2.切成较小的滚刀块，容易熟。
3.锅中加入清水，煮开，放入红薯角，煮至8分熟。
4.捞出，过一遍凉水，沥干水分。
5.平底锅中倒入少许植物油，烧至7分热。
6.下入红薯角，用小火煎制。
7.待红薯表面开始焦黄时，即可关火。
小贴士：
很简单的一道小零食，也可以不用煮，直接煎，但是要相对得延长煎制时间。
如果煮至8分熟再煎，不仅味道很棒，也不容易上火。
糖醋薯角
食材明细：
主料：：红心红薯一个，
辅料：：花生油适量，面粉一勺，生抽一勺，白糖适量，亨氏蕃茄酱适量，水淀粉适量，白芝麻适量，
糖醋薯角的做法步骤：
1.红心红薯一个去皮洗净。
2.切成薯角。
3.薯角拌上一点面粉。
4.一勺面粉一勺生粉，适量白糖，温水和成稍稠面糊。
5.薯角放入面糊，均匀沾满面糊。
6.锅内适量油烧五成热，下入沾满面糊的薯角。
7.炸制金黄捞出控油备用。
8.水淀粉加入点白芝麻。
9.适量亨氏蕃茄酱，白糖，水烧开。
10.刚炸的薯角放入翻两下。
11.勾入水淀粉，汤汁收浓关火盛盘。
12.成品。
13.成品。
喜欢《香草薯角》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食材香草专题，希望您能喜欢！
