不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,对于食材,你有哪些见解呢?小编推荐你不妨读一下自然烧烤,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::蔬菜包1包,土豆1包,烤面筋1包,
辅料::麻油1袋,烧烤料1袋,
自然烧烤的做法步骤:
1.打开包装:有蔬菜包、硬核的小土豆、烤面筋、调料油、烧烤粉,发热包、还有餐具筷子和盒子。
2.上层盒子取出,把有蔬菜包、硬核的小土豆、烤面筋倒入饭盒,用快赞我松散,接着把调料油倒入拌均。这个油是辣味,根据自己喜欢增减。
3.发热包撕开塑料包装,放入饭盒底层中间位置,倒入冷水,水里不要超过水位线,饭盒底部有水位线标识,请看清楚。
4.迅速放入上层饭盒,并盖上盖子,盖子中间有出气孔,千万不能把出气孔遮住,这个出气孔能看见水蒸气冒充。从倒入冷水,放入食物饭盒,盖上盖子,这些一定要快。小心烫手。
5.大概3分钟左右,有大量的热气冒充,这个过程正在烧烤,千万别靠近,这个非常烫手。尤其孩子不能靠近食物。
6.在6分钟左右的时候,开盖放入烧烤粉,并用筷子拌均,然后再烤2分钟,整个过程只需8分钟。麻辣美味的烧烤就可以吃了,方便快捷,实在过瘾。
小贴士:
1.自然烧烤的原理是通过发热包越到冷水产生热量,这个问题非常高,一定要小心烫。2.这个烧烤的调料包、油包根据自己喜欢增减。
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自然烤羊排
冬季是劲补的季节,自然就少不了牛羊肉。家里正好有些羊排,冻在冰箱有些日子了,刚好我的新烤箱柏翠PE5389新款38L电子式旗舰烤箱驾到,立马把这些羊排给解决掉了。
炖肉讲究入味和烂,而烤肉则一定要注意温度和时间。
烤肉最好用高温,时间也一定不能长,时间长了,口感就会发硬发干。
烤羊排火候恰到好处才吃-----自然烤羊排
原料:羊排500克,油少许,生抽2汤匙,盐适量,孜然粉适量,葱姜蒜少许,料酒少许
烤羊排的做法
1、羊排加入生抽,油,盐,葱姜蒜,料酒腌制两小时以上
2、羊排中加入孜然粉拌匀后腌制一小时
3、将羊排放入铺了锡纸的烤盘中,撒一层孜然粉,翻面后再撒一层
4、烤箱220度,20分钟。
出炉后趁热吃。
网站小提示
米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感
酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里,加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜,或各式中药材当腌料,可降低食用羊排时的异味感。
自然花开--红糖馒头
食材明细:
主料::面粉500 克,糯米粉250克,
辅料::泡打粉1包,
配料::红糖500 克,
自然花开--红糖馒头的做法步骤:
1.材料图:500克面粉。
2.500克红糖、1包泡打粉。
3.250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀。
4.红糖加适量温水化开。
5.化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌。
6.和成有点粘手滴面团。
7.将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火。
8.刚出炉的开花馒头。
烧烤季-烧烤酱的做法
选料简单!适合我这种懒人!步骤拆分的比较多!要照顾下新手嘛!厨神可以跳过参与活动:
材料:
葱伴侣-黄豆酱(蒜蓉)一瓶,蚝油适量,大葱一段,姜片3片,花椒大料适量,油适量,
烧烤季-烧烤酱的做法的做法步骤:
步骤1,主料一:就这货
步骤2,主料二:这货!(品牌无所谓)
步骤3,先把酱倒在搅拌机里打匀(为的是把里面的黄豆打碎)在搅拌过程中加入蚝油!蚝油的用途是省去了盐和糖!
步骤4,擦!姜片看不到了!这是BUG!葱段中间劈开!
步骤5,花椒大料不要太多!不然影响整体香味
步骤6,开火倒油!
步骤7,直接开小火
步骤8,到完油直接下辅料!火太热就糊了!让香气都进油里
步骤9,炼完油,辅料全扔了不要
步骤10,先倒进自炼的油—倒酱—开火!剩的糊锅
步骤11,一直不停的搅拌!知道油跟酱浑在一起!就OK了
步骤12,凉了后再倒会罐罐里
感谢您阅读“97美食网”的《自然烧烤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烧烤菜谱专题,希望您能喜欢!