中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编陆续为大家整理了烧烤季-烧烤酱的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
选料简单！适合我这种懒人！步骤拆分的比较多！要照顾下新手嘛！厨神可以跳过参与活动:
材料：
葱伴侣-黄豆酱（蒜蓉）一瓶，蚝油适量，大葱一段，姜片3片，花椒大料适量，油适量，
烧烤季-烧烤酱的做法的做法步骤：
步骤1，主料一：就这货
步骤2，主料二：这货！（品牌无所谓）
步骤3，先把酱倒在搅拌机里打匀（为的是把里面的黄豆打碎）在搅拌过程中加入蚝油！蚝油的用途是省去了盐和糖！
步骤4，擦！姜片看不到了！这是BUG！葱段中间劈开！
步骤5，花椒大料不要太多！不然影响整体香味
步骤6，开火倒油！
步骤7，直接开小火
步骤8，到完油直接下辅料！火太热就糊了！让香气都进油里
步骤9，炼完油，辅料全扔了不要
步骤10，先倒进自炼的油—倒酱—开火！剩的糊锅
步骤11，一直不停的搅拌！知道油跟酱浑在一起！就OK了
步骤12，凉了后再倒会罐罐里
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烧烤酱香饼
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：油30毫升，酵母5克，清水250毫升，香菇酱3汤匙，芝麻少许，小葱少许，盐3克，
烧烤酱香饼的做法步骤：
1.面粉里加入3克盐拌匀，酵母里加入温水拌匀
2.把酵母水边倒入边搅拌后揉成光滑的面团后包上保鲜膜发酵
3.发酵至2倍大
4. 备好芝麻，葱花，香菇酱
5.把面团排气后分3份盖上保鲜膜静置15分钟
6.取一个面团再一次揉匀后擀成薄皮后加入香菇酱抹匀
7.再把葱花加入
8.由上往下卷起
9.捏紧收口再从一头卷起
10.压扁后擀成圆饼状加入芝麻后轻轻压实
11.热锅倒入油等油温7分热
12.加入饼煎至一面微黄后翻面
13.转小火盖上煎至饼熟透
14.之后打开转大火煎至两面金黄出锅
15.用吸油纸吸取油
16.切块享用
小贴士：
1.发酵饼较厚，煎的时候要用小火煎透
2.这点量可以做这样的3个饼
烧烤蒜蓉酱的做法
材料：
蒜四头，盐适量，食用油适量，小米辣少许，蚝油两勺，，
烧烤蒜蓉酱的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜切沫
步骤2，锅中放油，直接放一半蒜末，不用等油热，小火翻炒
步骤3，炒制金黄后加入另一半蒜末，少许小米辣，蚝油，少许盐，翻炒一两分钟出锅
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