食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编为大家整理的“低脂晚餐----烤鱼沙拉的做法 ”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
减体重不减营养，深海鱼含有人体必须脂肪酸和优质的蛋白质
材料：
鱼排250k，红彩椒180，黄彩椒140，小土豆，芝麻油10，花生米压碎适量，寿司醋3大勺，小勺陈醋，糖小勺，白胡椒粉适量，柠檬汁一勺，单独加了点绿芥末，
低脂晚餐----烤鱼沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，鱼排先解冻后用料酒和法式黑胡椒腌料腌半小时
步骤2，彩椒洗净后用手掰小块
步骤3，洋葱切小块
步骤4，水里加点盐，先把土豆煮好
步骤5，鱼很容易熟，200度15分钟表面有层微黄
步骤6，把煮熟的土豆用刀侧面压扁成几块，鱼用刀尖划几刀后拌一块,把所有的原料一块拌匀
步骤7，调料汁我自己单独加点芥末，味道独特，最后连之前摇头说不吃的人都过来抢
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低脂蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：鸡胸肉70g，
辅料：：生菜188g，青椒66g，蘑菇42g，苦笋32g，黄瓜57g，南瓜子仁5g，亚麻籽油10ml，
低脂蔬菜沙拉的做法步骤：
1.把生菜洗干净，沥水备用。
2.黄瓜也洗干净，沥水备用。
3.用清水把蘑菇煮熟，沥水备用。
4.把鸡胸肉提前用盐腌制一下，直接放入不粘锅，煎熟。
5.把煎熟的鸡胸肉取出后，剩下的鸡油把切成小段的青椒炒熟。
6.青椒炒熟后，把苦笋继续炒熟，备用。这里我放了一点自己做的辣椒酱（不能吃辣的可以不用加）。
7.把炒熟的鸡肉撕成小块，根据个人口感吧，喜欢鸡丝就撕细一些。
8.加入南瓜子，不过请注意哪些人不适宜吃南瓜子哟！【宜食】南瓜子适宜蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病、吸虫病、糖尿病、前列腺肥大及产后手足水肿和缺乳的人食用。【忌食】南瓜子甘平无毒，但是，过多食用南瓜子会导致头昏。另外胃热病人要少吃，否则会感到脘腹胀闷。
9.把除了生菜的其他所有食材放入碗中，黄瓜和苦笋都切小块，倒入亚麻籽油，少许盐，搅拌均匀。
10.沙拉换一种吃法，用生菜叶包着吃～太香啦～低脂又美味的沙拉就完成啦～
11.裹上生菜叶，赶快尝一尝吧！
小贴士：
因为我们当地春季正是吃苦笋的季节，具有清热除烦，除湿，利水之功效。《食医心镜》：“理心烦闷，益气力，止渴，主消渴，利水道，下气，理风热，脚气，蒸煮食之。”所以，我们在这个季节几乎都用苦笋做各种美食～没有苦笋的宝宝可以换其他竹笋哟～
这么一大碗的沙拉够两个人吃，总热量才350大卡左右，配上一碗杂粮饭，饱肚又低脂！
低脂坚果沙拉
食材明细：
主料：：鸡脯肉73g，每日坚果1袋，玉米75g，
辅料：：大白菜59g，汉菜31g，花菜58g，魔芋40g，亚麻籽油6ml，
低脂坚果沙拉的做法步骤：
1.准备食材，所有蔬菜，魔芋洗干净，沥水备用。
2.鸡脯肉提前用盐腌10分钟左右，喜欢黑胡椒的可以加一些黑胡椒或者辣椒面提味。放入不粘锅煎熟（不放油）。
3.蔬菜，玉米，魔芋用清水煮熟，可以稍微加点盐。
4.把煮熟的蔬菜沥干水分，加入玉米粒，鸡脯肉，亚麻籽油搅拌均匀。
5.加入每日坚果，自己喜欢的牌子就好～
6.把所有食材搅拌均匀，就可以开动啦～
小贴士：
所有食材热量在420K左右，因为里面有玉米了，所以，我就直接吃这个，没再吃米饭了，如果觉得不够饱，可以再吃一小碗杂粮饭哟～
低脂鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，芒果一个，番茄一个，黄瓜一根，生菜适量，
辅料：：千岛酱适量，
低脂鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，鸡蛋煮熟。
2.黄瓜去皮改刀。
3.生菜手撕成小块儿。
4.番茄改刀成块。
5.淋上一勺千岛酱，鸡蛋改刀放入锅中。
6.食用前拌匀即可。
7.方便快捷，美味呈现。
小贴士：
果蔬随意搭配！祝您愉快。
番茄低脂沙拉－迷迭香的做法
秋番茄，是很多朋友心仪的蔬菜，不仅口味酸甜，而且营养丰富，尤其是富含维生素。番茄的吃法有很多种，今天跟大家分享的是很有意思的——番茄杯！圆圆的“中番茄”里，填上低脂清香的小米，再配上脆爽的绿叶菜，就是一道很适合宴客的新式沙拉，想象下朋友掀开番茄盖的惊喜表情，是不是很想试一下？此外，小米的热量远远低于其他碳水，还有健胃消食的作用，正在减脂的你也可以尽情享用美食哦。
材料：
奶油生菜120克，中番茄5个，芝麻菜100克，小米50克，橄榄油3汤匙，胡椒粉2茶匙，意大利黑醋1汤匙，芥末酱1汤匙，蜂蜜1/2汤匙，杏仁片15克，黄瓜花2个，盐适量，香菜碎适量，，
番茄低脂沙拉－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤11，.将橄榄油，意大利黑醋、蜂蜜、胡椒粉、芥末酱、盐倒入碗中搅拌均匀成油醋汁
步骤22，.锅中倒入开水（无需开火）
步骤33，.将小米倒入锅中
步骤44，.盖上保鲜膜焖15分钟
步骤55，.接着将焖好的小米倒入碗中，接着碗中倒入橄榄油、盐、胡椒粉、香菜末搅拌均匀
步骤66，.将中番茄上部1/4处切开备用
步骤77，.接着将中番茄用勺子挖空去瓤
步骤88，.把拌好的中东小米灌进挖空的番茄中
步骤99，.将切下的番茄盖子重新盖在灌满的中番茄上，并放在烤盘中，放入170度预热好的烤箱中，170度烤15分钟做成番茄杯
步骤1010，.将奶油生菜围在碗边，再将芝麻菜放在碗中
步骤1111，.将番茄杯、杏仁片和黄瓜花放在碗中，接着倒入油醋汁
步骤1212，.开吃咯！
低脂清肠沙拉
转眼年就快过完了。。肯定每个人都吃足了大鱼大肉~生猛海鲜神马的~~会不会消化不良？吃了几天以后感觉看着油腻的就难受？--。。好吧~至少我是这样。。。每逢佳节还胖个八九十斤呢。。。简直一个大写的惨。。。直到昨天我实在忍不住了！！仰天长啸！！我要吃素素素素素！！！好吧~就来个低脂的清肠沙拉吧~各种蔬菜加上营养多多的减肥果~舍去沙拉酱换成酸奶~超健康超简单并且超好吃~~方子自配*转载请注明出处谢谢~
材料：
煮熟的鸭蛋或鸡蛋1个，牛油果半个，小番茄3个，生菜心5片，樱桃萝卜2个，黄瓜半根，安~慕希（或其他品牌）2勺，，
低脂清肠沙拉的做法步骤：
步骤1，首先把所有~~的配料全部洗净切配好【在此说明一下~这里的所有食材的量都可以根据自己的口味进行增减~我的量只在我是一人食~】生菜心切丝~小番茄对半切牛油果、黄瓜、樱桃萝卜切片~
步骤2，接下来就是拿酸奶跟它们拌！在！一！起！！酸奶的量可以按喜好来放~我这个有点多。。拌起来就不太好看。。。可以用别的品牌来替换！但是最好要稠一点的那种。。乳酸菌什么的就算了哈再加上白煮的一个熟鸭蛋（或鸡蛋）上面撒一点黑胡椒就可以愉快地开吃了~
步骤3，成品~看着就开心~终于不是肉咧
低脂好晚餐～香蕉百香果沙拉
食材明细：
主料：：香蕉1个，百香果2个，酸奶100g，
辅料：：蜂蜜适量，
低脂好晚餐～香蕉百香果沙拉的做法步骤：
1.原材料合个影。百香果先挖出来用适量蜂蜜混合拌匀。
2.香蕉切片，码放在碗内。
3.酸奶，淋在香蕉上。
4.百香果淋在最上面。
5.拌匀，就可以吃了。酸酸甜甜，还有维C好营养。
低脂沙拉～酸奶水果沙拉
食材明细：
主料：：苹果1个，芒果2个，草莓适量，香蕉1个，酸奶适量，
辅料：：百香果适量，蜂蜜少量，
低脂沙拉～酸奶水果沙拉的做法步骤：
1.原材料集合?。
2.芒果贴着核，切开。
3.切面上横竖划几刀，皮不要切透。这样芒果就好切块了。
4.都切成小块。
5.放入适量的百香果和蜂蜜。
6.放入酸奶，拌匀即可。
7.拌好了，开吃???。
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