任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“五香烤薯条”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：五香粉适量，盐适量，玉米油适量，
五香烤薯条的做法步骤：
1.土豆去皮切大小相同的条
2.切好的土豆条洗净然后锅里焯2分钟捞出过凉！
3.放入调料拌均匀
4.摆入烤盘上下火230℃烤10分钟即可
5.凉后装盘，沾上番茄酱，开动吧
小贴士：
喜欢脆的多烤五分钟
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五香烤猪蹄
食材明细：
主料：：猪蹄两个，
辅料：：辣椒油适量，
五香烤猪蹄的做法步骤：
1.将煮熟的猪蹄放入烤箱内烤至十分钟
2.在烤过的猪蹄表面刷辣椒油
3.再次烤五至十分钟
4.烤好撒孜然白芝麻。开吃。
五香烤排
食材明细：
主料：：面粉500g，香葱一颗，
辅料：：盐一匙，黑芝麻一匙，十三香一匙，
五香烤排的做法步骤：
1.和好的面团，静置十分钟。
2.香葱切碎末。
3.静置好的面团杆成薄皮。
4.均匀涂抹上花生油，葱沫，芝麻碎，盐，十三香。
5.最后再撒上一层白面，防止漏油。，从一头卷起。
6.切成长十五公分的段。
7.拿一份折叠。
8.杆成薄饼。
9.做好的面肧，上面抹水撒黑芝麻。。烤箱预热，烤盘抹油，把面肧放进烤盘。调温210℃，烤5分钟。
10.烤好的烤排，又香又脆。
11.层次分明。
五香烤里脊
早上时间紧，可是早饭却是一天中最重要的一顿饭，要在最短的时间内做出能够唤醒女儿胃口的丰盛早餐，真的不容易，所以很多工作都要提前做好。比如这个烤里脊，最近成为我家早餐桌上的新宠。一斤里脊十几元，加上腌料腌两天，烤好能吃四个早上（呵呵，我们家饭量真是小吧？）总之比买那些搞不清什么做的烤肠火腿之类的强多了。
早餐新宠五香烤里脊
材料：里脊肉500g，盐1小匙，蚝油1汤匙，味好美复合调味料1/2小匙，糖1汤匙，蒜粉1小匙，红曲粉1小匙
五香烤里脊的做法
1.里脊肉洗净切成长约10厘米，厚约5厘米的大方块（图片中这次我腌了1公斤，一次多腌点也省事）
2.所有调料盒肉一起放入保鲜盒，用竹签在肉上多多扎眼，便于入味
3.最好腌48小时以上，取出肉块，放在铺好锡纸的烤盘上
4.用锡纸把肉包严，放入烤箱中层250℃烤15分钟
5.打开锡纸，将烤盘放回烤箱，换上层，200℃烤10分钟，中间5分钟时翻面。烤至表面收紧，微焦即可。
温馨提示：
1.可以一次多腌，要吃多少烤多少
2.肉块大小没有特别要求，太大不利于入味，如果大小不均会造成成熟时间不一致。
3.烤肉的调味料没有特别要求，可以根据自己口味调整咸淡。把复合调味料换成黑胡椒碎，就是黑椒味的；换成孜然就是孜然味；换成麻椒和辣椒就是椒麻味的。我觉得糖和蒜粉在任何口味中都不能少。蚝油是提鲜的，红曲粉是增色的，没有可以不放。看着很鲜艳，纯天然色素，吃着没有负担
4．先包上锡纸烤可以减少水分散失，最后打开锡纸烤表皮，才能外焦里嫩。最后烤表皮时一定要注意看着别糊了，每个烤箱温度不同，只要表面上色就行。
5.烤肉的温度要求不是太严格，随着肉多少不同，时间也要有点调整。但是肉比面食好熟，所以尽量用高温短时间，防止把肉烤得太干。
香烤薯条
食材明细：
主料：：红心蜜薯1条，蜂蜜1大勺，玉米油20g，
辅料：：芝麻3g（黑白），
香烤薯条的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.将红心蜜薯洗净，去皮。
3.将红心蜜薯均匀切成4片。
4.再将每片切成大小均等的长条状。
5.准备一个干净碗，将切好的薯条放入碗中，倒入玉米油和蜂蜜，用硅胶刮刀进行翻拌，将薯条混合均匀。
6.混合均匀后，加入黑白芝麻，翻拌几下，进行表面的装饰。
7. 准备不粘金盘，均匀的将薯条摆放在金盘内（海氏立式烤箱进行预热，上下火210度10分钟）。
8. 将薯条放入烤箱烘烤30分钟左右（具体时间请根据自家的烤箱温度来定）。
9.烤好的薯条，放凉一下就可以开吃啦。
小贴士：
1. 购买红薯尽量选样子修长一点的,这样成型效果好。我买的天猫店：壹亩地瓜21度蜜薯；
2.用无盐黄油代替玉米油会更香，先将黄油融化成液体；
3.温度和时间仅供参考，最终烤好的薯条，烤到四周边缘处变成焦黄色即可，及时观察状态，以免烤糊。
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