食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?小编特别从网络上整理了焖一杯东北杀猪菜,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::酸菜150g,猪肝50g,五花肉7片,猪血肠5片,
辅料::猪苦肠适量,盐适量,蘑菇粉适量,海鲜酱油适量,猪大肠适量,
焖一杯东北杀猪菜的做法步骤:
1.备齐材料
2.将煮熟的五花肉、肝、血肠、苦肠、大肠切片,酸菜投洗干净
3.准备一壶开水,先将焖烧杯预热,所有食材除了血肠,其它都用开水烫一下,控净水分
4.焖烧杯倒掉预热的水,加入除了血肠之外所有刚刚开水烫过的食材
5.加入开水,最后放进血肠,旋紧焖烧杯盖
6.2小时以后打开,加入盐、酱油、蘑菇粉调味
7.OK!开餐!
小贴士:
血肠易碎, 一定要最后入杯。其它食材选择自己喜欢的口味即可。
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一杯黑色豆浆
食材明细:
主料::黄豆150g(煮熟的),黑芝麻30g,
辅料::冰糖30g,热开水1200ml,
一杯黑色豆浆的做法步骤:
1.将黄豆提前一天泡发煮熟,芝麻和冰糖备用
2.将黄豆、芝麻、冰糖放入料理杯中,倒入200ml的水
3.选择10档运行3分钟
4.到了剩余1分钟或者30秒时倒入开水至1.5L处,运行结束即可
小贴士:
1、先加少量的水可以更容易将豆子打细腻哦
2、豆子可以事先浸泡一个晚上
3、黄豆一定要煮熟
一杯西湖莲子阿胶羹
食材明细:
主料::阿胶原粉10克,鸡蛋2只,莲子20颗,白水适量,
一杯西湖莲子阿胶羹的做法步骤:
1.将材料备齐。莲子提前一晚浸泡。
2.莲子加水,大火煮开后该中小火至软面。
3.鸡蛋打入碗中。
4.倒入煮好的莲子中。
5.搅匀后加入阿胶原粉。
小贴士:
很多女性认为经期应该吃一些温热的东西,例如红枣、阿胶等,其实这是笼统且错误的观点。月经前应及时调和血气,不能吃太热的食物,可以服用一些子排、山药、海带、莲藕、当归等;经期时,阴血下泄、阳气偏旺,这时不能吃阳气偏热的东西,如大枣、阿胶等;月经后要滋阴养血,补充之前流失的血气,可以煲一些滋补的汤,例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等,也可以吃山药、莲藕、子排等。同时,在此期间也可以多吃一些“黑色”食物,例如:木耳、黑豆、黑鱼等。
一杯杨梅酒的做法
材料:
杨梅500g,细盐少许,清水适量,冰糖适量,二锅头高度清香型,,
一杯杨梅酒的做法的做法步骤:
步骤1,用盐泡洗杨梅半小时到1小时
步骤2,去除杨梅根部
步骤3,晾一天左右,让杨梅表层有开裂
步骤4,找一个干净无油无水的瓶子。一层杨梅一层冰糖,一层杨梅一层冰糖
步骤5,然后倒入高度清香型二锅头浸泡
步骤6,大概浸泡20-30天。一周上下晃动一次,使冰糖融化均匀。第一张是小编刚刚做出来的杨梅酒,还没有经过长时间浸泡。第二张是小编去年做出来的成品杨梅酒,色泽鲜红,十分惊艳!
步骤7,夏天那一抹红,享受起来吧
感谢您阅读“97美食网”的《焖一杯东北杀猪菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了东北菜菜谱专题,希望您能喜欢!