俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材,你有哪些见解呢?以下由小编为大家精心整理的“三色彩丁炒罗勒香肠”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::香肠2条,胡萝卜150g,黄瓜1条,玉米粒180g,
辅料::盐适量,糖适量,油适量,水适量,生粉适量,
三色彩丁炒罗勒香肠的做法步骤:
1.珍妮珍馐罗勒味香肠切小段。
2.胡萝卜切丁,切出玉米粒
3.黄瓜切丁并用盐腌一下。
4.热锅下油
5.加胡萝卜丁和玉米粒
6.加入盐、糖
7.加水
8.加香肠段,盖上锅盖,煮6分钟左右。
9.加黄瓜粒,用生粉兑水勾芡
10.盛碟即可
小贴士:
买回来的香肠要放冷冻层,不用解冻,直接切成小段
97msw.cOm延伸阅读
三色蔬菜丁
食材明细:
主料::青瓜1条,玉米1条,红萝卜1条,
辅料::水适量,
配料::蚝油适量,生粉适量,盐适量,
三色蔬菜丁的做法步骤:
1.玉米,青瓜,红萝卜,洗干净
2.全部切粒,晾干水,待用
3.开好少量的生粉糊,待用
4.蚝油 备用
5.锅加油,然后倒入红萝卜和玉米,翻炒,加少量水,盖盖子,中小火煮5分钟
6.倒入青瓜,继续翻炒
7.倒入适量蚝油和生粉糊,继续翻炒几次,加入少量的盐,即可
8.上碟
咖喱三色丁
食材明细:
主料::土豆适量,胡萝卜适量,青椒适量,
辅料::咖喱粉适量,糖适量,盐适量,葱适量,姜适量,
咖喱三色丁的做法步骤:
1.土豆、胡萝卜、青椒切丁;
2.油锅烧热,放葱姜油锅稍炸一下,接着倒入切好的三丁,翻炒;
3.加入少许水、盐、糖、咖喱粉,炒匀,盖锅中火煮。
4.汤汁差不多收干,便可盛出食用~
小贴士:
就这么简单,色香味俱全的三色丁是最好的下饭菜~你也可以试试哦~
炒三色
食材明细:
主料::土豆1个,红椒1个,青椒1个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
炒三色的做法步骤:
1.土豆切片洗净
2.青椒 红椒切块
3.土豆放入锅中炒 如果粘锅加点水煸炒 炒至5成熟
炒三色驼峰
食材明细:
驼峰500克,玉兰片100克,柿子椒100克,大葱50克,姜30克,大蒜(白皮)25克,辣椒油25克,植物油30克,盐5克,香油15克,味精2克,花椒5克,料酒20克,八角5克,茴香籽[小茴香籽]5克
炒三色驼峰的做法步骤:
1. 驼峰洗净,用开水氽过再洗净;
2. 洗净的驼峰入开水加花椒、八角、茴香籽、大葱25克、去皮鲜姜15克、蒜瓣15克,小火煮烂,捞出晾凉;
3. 驼峰晾凉后切长6 厘米、粗同帘棍的丝;
4. 玉兰片浸发,洗净,切成同样粗的丝;
5. 青、红柿子椒切同样粗的丝;
6. 剩余的葱、姜切细丝、蒜剁末;
7. 炒锅上火加入油,投入花椒炸成金黄色,捞出花椒不要;
8. 再下入葱姜丝、蒜末炒出香味,加入驼峰丝翻炒均匀,加入辣椒油继续炒匀,下入玉兰片及柿子椒丝、精盐、料酒、味精炒匀,打香油出锅即可。
小贴士:
1. 驼峰是十分名贵的烹任原料,此菜要求充分泡洗干净,氽透后再反复洗净,去异味,入锅煮至软烂,才能进行下一步烹调。炒时必须用旺火,做到锅热光滑,温油下锅,青红椒要后放,炒熟后要保持绿色碧玉,即时出锅;2. 此菜中的柿子椒为红柿子椒、青柿子椒各50克。
食材大全《三色彩丁炒罗勒香肠》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了香肠食材专题,希望您能喜欢!